วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส เมนูปาร์ตี้ ทำง่ายน่าทานและดูดี

วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส

หอยแมลงภู่อบชีสมาแล้วค่ะ หอยแมลงภู่อบชีสที่ครัวหมูหมูนจะนำเสนอวันนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายใช้เวลาน้อยแต่ดูน่ารับประทาน เหมาะกับงานเลี้ยงเล็กๆในครอบครัว หรือปาร์ตี้เล็กๆกับเพื่อนฝูง เราเลือกใช้ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ๆมาอบชีสค่ะ เพราะความใหญ่ของหอยแมลงภู่จะทำให้เมนูอร่อยของเราดูน่าทานขึ้น เหมาะกับโอกาสต่างๆ เช่น วันเกิด วันครบรอบ หรือวันเกิดอยากจะทานก็ไม่ผิดอะไร ^^ ลองมาดู วิธีทำหอยแมลงภู่อบชีส กันก่อนค่ะ แล้วจะบอกว่า อู้หู! ง่ายจัง ^^

เมนูนี้เวลาไปทานตามร้านอาหาร จะมีราคาแพง เพราะวัตถุดิบมาจากต่างประเทศ (หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์) แต่เดี๋ยวนี้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ จะมีวัตถุดิบมากมายให้เราเลือกซื้อแล้ว เรียกว่าเข้าไปที่เดียวได้ครบทุกอย่าง ถ้าเรารู้จักเลือกซื้อ รู้จักเปรียบเทียบราคา เราก็จะได้ของดีราคาไม่แพงนะคะ

เช่น ซื้อชีสมาทำอาหาร ซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มีราคาแพง แต่เราใช้ปริมาณน้อย ก็ต้องซื้อไป เพราะชีสเก็บนานๆไม่ได้ ซื้อเยอะก็เสียทั้งเงิน เสียทั้งของ แต่ถ้าต้องการใช้ปริมาณเยอะ ก็เข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบขายส่ง  เราก็จะได้วัตถุดิบราคาถูกลงอีกค่ะ

advertisements

ขั้นตอน/วิธีทำหอยแมลงภู่อบชีส

วัตถุดิบ

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ค่ะ เพราะตัวใหญ่น่ารับประทาน เมื่อนำออกมาจากกล่อง เราจะนำมาล้างให้สะอาดอีกครั้งและสะเด็ดน้ำไว้ หรือใครจะใช้หอยแมลงภู่ชิลีก็ตัวใหญ่น่ากินไม่น้อยเหมือนกันนะคะ หากจะเลือกเป็นหอยแมลงภู่จากตลาดบ้านเราก็ได้ค่ะ ใช้เวลาเดินหาในตลาดนิดนึงเราก็จะได้หอยตัวใหญ่ๆ ของดีราคาถูกเหมือนกันนะคะ

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

มอสซาเรลล่าชีส

มอสซาเรลล่าชีส
มอสซาเรลล่าชีส

ขูดชีสรอไว้ได้เลยค่ะ

ขูดมอสซาเรลล่าไว้
ขูดมอสซาเรลล่าไว้

แอบเพิ่มความหอมอีกนิดด้วย พาเมซานชีส

advertisements


พาเมซานชีส
พาเมซานชีส

ขุดเตรียมไว้อีกเหมือนกัน

ขูดพาเมซานไว้ด้วย
ขูดพาเมซานไว้ด้วย

จากนั้นมาเตรียมกระเทียมสับ

กระเทียมสับ
กระเทียมสับ

ต่อด้วยพาสลีย์สับละเอียด

ใส่พาสลีย์สับ
ใส่พาสลีย์สับ

ตามด้วยเนยสด  อันนี้จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ  เพราะชีสที่เราโรยบนหน้าก็มันพอสมควรอยู่แล้ว

ตามด้วยเนยสด
ตามด้วยเนยสด

ตามด้วยเกลือป่นเล็กน้อย  ถ้าเนยที่ใช้เป็นเนยเค็มอยู่แล้ว  ไม่ต้องใส่เกลือก็ได้ค่ะ

advertisements
ตามด้วยเกลือป่นเล็กน้อย
ตามด้วยเกลือป่นเล็กน้อย

คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ส่วนผสมเรียบร้อยแล้วนะคะ

เรียบร้อยพร้อมใส่ลงบนหอย
เรียบร้อยพร้อมใส่ลงบนหอย

เมื่อพร้อมแล้วลงมือกันได้เลยค่ะ

ทาเนยกระเทียมลงบนหอย
ทาเนยกระเทียมลงบนหอย

ทาเนยกระเทียมมากๆ หรือทาน้อยแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

ปริมาณเนยกระเทียมแล้วแต่ความชอบค่ะ
ปริมาณเนยกระเทียมแล้วแต่ความชอบค่ะ

จากนั้นตามด้วย มอสซาเรลล่าชีส ที่ขูดไว้แล้ว  ปริมาณตามความชอบเช่นกันค่ะ

ทาๆโปะๆ ลงไปบนตัวหอย
ทาๆโปะๆ ลงไปบนตัวหอย

ปิดท้ายด้วยพาเมซานชีส  อันนี้เป็นความชอบส่วนบุคคล  ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

ปิดท้ายด้วยพาเมซานชีส
ปิดท้ายด้วยพาเมซานชีส

ถึงเวลาหอยแมลงภู่อบชีสของเรา ก็เข้าแถวรอเข้าฝาอบลมร้อนค่ะ หรือยุคนี้ที่กำลังนิยมกันก็คงเป็นหม้อทอดไฟฟ้าค่ะ ซึ่งก็ใช้หลักการทำงานเหมือนๆ กับฝาอบลมร้อนค่ะ

พร้อมอบ
พร้อมอบ

จัดหอยแมลงภู่อบชีสที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว เรียงลงฝาอบลมร้อนให้พอดี มีช่องว่างให้ลมไหลผ่านได้สะดวก

เรียงหอยแมลงภู่ที่เตรียมเรียบร้อย ลงฝาอบค่ะ
เรียงหอยแมลงภู่ที่เตรียมเรียบร้อย ลงฝาอบค่ะ

เราใช้อุณหภูมิสูงสุดของฝาอบ คือ 250 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 5 นาทีค่ะ หอยแมลงภู่นี้ เป็นแบบกึ่งสุกแล้ว ไม่ต้องอบนานมาก เว้นแต่ชอบหน้าชีสกรอบๆก็อบกันนานอีกหน่อยได้ค่ะ

ถ้าใครมีเป็นเตาอบแบบปรับไฟบน-ล่างได้ก็ยิ่งดีเลยค่ะ เพราะเนื้อหอยจะไม่สุกเกินไป ทำให้ทานอร่อย

ปิดฝาตั้งอุณหภูมิและตั้งเวลา
ปิดฝาตั้งอุณหภูมิและตั้งเวลา

ชีสละลายแล้วค่ะ (แอบลุ้น)

วิธีทำหอยแมลงภู่อบชีส
รอ รอ รอ

ได้เวลาแล้ว ชีสก็เกรียมถูกใจเราแล้ว

หอยแมลงภู่อบชีสของเรา ได้ที่แล้วค่ะ
หอยแมลงภู่อบชีสของเรา ได้ที่แล้วค่ะ

จัดหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีสของเราใส่จานให้สวยงาม  พร้อมเสริฟ

หอยแมลงภู่อบชีสพร้อมเสิรฟแล้วค่ะ
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส พร้อมเสิรฟแล้วค่ะ

ซูมๆ มองใกล้ๆ น้ำลายหยด เริ่มหิวกันไหมคะ

วิธีทำหอยแมลงภู่อบชีส
ซูมชัดๆ

นอกจากเมนูหอยแมลงภู่อบชีสแล้ว  ครัวหมูหมู  ยังมีเมนูที่เคยเสนอไปแล้ว  และเหมาะกับงานปาร์ตี้เช่นกัน เช่น

หอยเชลล์ย่างซีอิ๊ว
หอยเชลล์อบเนย
มักกะโรนี(สามสี)อบชีส

หรือชอบแบบไทยๆเราสามารถทำอาหารที่เราถนัดซัก 2-3 อย่าง เช่น ลาบ น้ำตก ไก่ทอด  มีข้าว หรือข้าวเหนียว มีขนมอร่อยๆ แต่นี้ก็เป็นงานเลี้ยงที่น่ารักและอบอุ่นได้แล้วค่ะ ^^

เมนูอาหารน่าสนใจ

ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว..หอม..และอร่อย ครัวหมูหมูขอนำเสนอเมนูอร่อย ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วเมื่อนึกถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายๆคนน่าจะนึกถึง "ปลา" เป็นอันดับแรกๆ  เพราะปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ...
ปลาชุบแป้งทอด และ มันฝรั่งทอด (ฟิชแอนด์ชิปส์) พร้อม ทาร์ทาร์ซอส ทำเอง ง๊ายง่ายค่าาา (Fish & Chips with Tartar Sauce)... ฟิชแอนด์ชิปส์ (ปลาชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอด)ฟิชแอนด์ชิปส์ (fish and chips) เป็นเมนูที่เหมือนจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ แต่ทานมากไม่ดีค่ะ ^^ เพราะเป็นอา...
ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ปลาหมึกหวานๆ กับหมูสับนุ่มๆ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ เมนูต้มจืดร้อนๆ กับรสชาติหอมหวานที่ได้จากปลาหมึกสดๆ ถ้าใครยังไม่เคยทำทานเอง ต้องลองทำดูค่ะ เพราะขั้น...
พุดดิ้งมะม่วงน้ำดอกไม้…ต้อนรับเทศกาลมะม่วงค่ะ วิธีทำพุดดิ้งมะม่วงของเราวันนี้เราจะมาดูวิธีทำพุดดิ้งกันนะคะ เพราะที่บ้านมีมะม่วงน้ำดอกไม้ทวายเบอร์ 4 อยู่ 1 ต้น แต่ลูกดกมากกกก แจกเพื่อนบ้านก็แล...
เปาะเปี๊ยะทอดเจ กับช่วงเทศกาลกินเจ เมนูอร่อยมีคุณค่า... วิธีทำเปาะเปี๊ยะญวนทอดเจเปาะเปี๊ยะทอดเจ เพื่อเทศกาลกินเจนี้นะคะ ^^ เข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว ปีนี้มีการกินเจ 2 ครั้ง เพราะตามปฎิทินจีนปีนี้ มีเดือน ...
กุ้งทอดราดซอสมะขาม ทอดกุ้งให้กรอบนุ่ม ราดด้วยซอสมะขามแท้ๆ... เมนู กุ้งทอดราดซอสมะขามกุ้งทอดราดซอสมะขาม ต้นฤดูฝนแบบนี้ ตลาดสดแถวบ้านเราเริ่มมีกุ้งทะเลสดๆ ออกมาวางขายกันในปริมาณมากๆแล้ว คนชอบทานกุ้งก็ได้สนุกกั...
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ... ครัวหมูหมูขอนำเสนอ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ..ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอร่อยๆและดูน่ากิน เป็นเมนูอาหารเจของเราวันนี้ค่ะ เนื่องจากปีนี้ พ.ศ. 2557 ม...
กุ้งทอดกระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ^^ หอมและอร่อยนะคะ กุ้งทอดกระเทียมเมนูอาหารอร่อยทำง่ายวันนี้ของเราคือ "กุ้งทอดกระเทียม" ค่าาา เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารทำง่ายอร่อยเร็ว ที่ครัวหมูหมูอยากนำเสนอ เพราะม...

Comments

comments