ผักโขม(แดง)อบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

วิธีทำ ผักโขมแดงอบชีส
ครัวหมูหมูขอนำเสนอ วิธีทำ ผักโขมแดงอบชีส

เมนูผักโขมแดงอบชีสวันนี้ ได้ผักโขมสดๆ ที่เกิดจากน้ำใจงามๆของเพื่อนจากห้องต้นไม้ในพันทิพย์ค่ะ แจกเมล็ดผักโขมแดงมาให้ จึงนำมาเพาะจนได้ผักโขมแดงสดๆปลอดสารพิษ พอผักโขมโตได้ที่ เราก็ได้ผลผลิตเป็นเมนูผักโขมแดงอบชีสอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ ถ้าใครอยากรู้วิธีทำอาหารสีสดสวย ดูน่าทานแบบนี้ ตามมาดูกันทีละขั้นตอนเลยค่ะ

advertisements

ผักโขมแดง ผักโขมเขียว ปวยเล้ง เป็นผักที่ทานสดไม่ได้นะคะ ต้องต้ม หรือนำมาผัดก่อนการรับประทาน จะเอามาลวกทานกับน้ำพริก หรือเอาไปผัดน้ำมันหอยก็อร่อยค่ะ แต่ใครหาผักโขมแดงในตลาดทั่วไปได้ยากนี่ไม่ต้องแปลกใจนะคะ เพราะเราเองก็ไม่ค่อยจะเห็นใครวางขายเหมือนกันค่ะ สงสัยว่าความนิยมในการกินผักชนิดนี้ยังมีไม่มากเท่าไหร่ เพราะปกติสีของผักที่คุ้นเคยและกินกันเป็นประจำ จะเป็นสีเขียวๆ เสียส่วนมาก พอเห็นสีแดงๆ ก็เลยไม่ค่อยอยากจะลองทานกันมั้งคะ แต่เมนูอาหารวันนี้ของเราอาจจะทำให้ใครหลายๆ คนเปลี่ยนใจได้ ถ้าใครเห็นรูปแล้วน้ำลายไหล รีบมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ผักโขมแดงสดๆเพาะในกระถาง
ผักโขมแดงสดๆเพาะในกระถาง

สิ่งที่ต้องเตรียมค่ะ ผักโขมแดง ถ้าไม่มีก็เปลี่ยนเป็นผักโขมเขียว หรือผักปวยเล้งแทนก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใน 1 วันเรารับประทานผักได้ 5 สีก็ยิ่งดีค่ะ เราก็ไม่ต้องไปซื้ออาหารเสริมสกัดจากผัก 5 สีมาทานให้เปลืองเงินเลย

ผักโขมแดง
ผักโขมแดง

นำผักโขมไปต้มก่อนนะคะ แล้วบีบเอาน้ำออกจากผักโขมให้เปียกพอหมาดๆค่ะ

ผักโขมที่ต้มแล้ว บีบเอาน้ำออก
ผักโขมที่ต้มแล้ว บีบเอาน้ำออก
แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็ก และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะสับก็ได้ค่ะ
แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็ก และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะสับก็ได้ค่ะ
มอสซาเรลล่าชีส
มอสซาเรลล่าชีส

ซื้อชีสเป็นก้อนมาขูดเอง ทำให้เราใส่ชีสได้เยอะจุใจเชียวแหละค่ะ

ครีมสด หรือนมสดก็ได้ค่ะ
ครีมสด หรือนมสดก็ได้ค่ะ

ถ้าใครกลัวคลอเรสเตอรอลสูง สามารถใช้น้ำมันมะกอก แบบ Extra Vergin ได้ค่ะ

เนยสด สำหรับผัด
เนยสด สำหรับผัด

เริ่มลงมือค่ะ ตั้งกะทะ ไฟปานกลาง ใส่เนยสดลงไปแล้วรอให้ละลาย

ตั้งกะทะ ใส่เนยสด
ตั้งกะทะ ใส่เนยสด

พอเนยละลายหมดแล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

advertisements


ใส่หอมใหญ่
ใส่หอมใหญ่

ผัดจนหอมใหญ่สุกจึงใส่แฮมค่ะ

ใส่แฮม
ใส่แฮม
ผัดให้เข้ากัน
ผัดให้เข้ากัน
ใส่แป้งสาลี
ใส่แป้งสาลี

ผัดจนแป้งสุก ใส่ครีมสด หรือนมสดลงไปผัดต่อ

ใส่ครีมสด หรือนมสด
ใส่ครีมสด หรือนมสด
ผัดให้เข้ากัน
ผัดให้เข้ากัน

ใส่ผักโขมที่ต้มสุกแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่ผักโขมแดงที่ต้มสุกแล้ว
ใส่ผักโขมแดงที่ต้มสุกแล้ว
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่ถ้วยที่สามารถนำเข้าอบในเตาไฟฟ้า หรือฝาอบลมร้อนได้

ตักใส่ถ้วย
ตักใส่ถ้วย
สีสวยน่าทานมั้ยคะ
สีสวยน่าทานมั้ยคะ
โรยมอสซาเรลล่าชีส
โรยมอสซาเรลล่าชีส

อยากผอมใส่น้อย อยากอ้วนใส่มาก แต่ไม่ว่าจะใส่มากหรือน้อย เมนูอาหารมื้อนี้ก็ไม่ทำให้ผอมค่ะ ^_^

advertisements
ใส่เยอะจนมองไม่เห็นผักโขมแดงเลยค่ะ
ใส่เยอะจนมองไม่เห็นผักโขมแดงเลยค่ะ

นำเข้าอบจนหน้าชีสเกรียมสวยค่ะ (ไม่สามารถกำหนดเวลาหรืออุณหภูมิได้ เนื่องจากฝาอบที่บ้านเสียค่ะ ปล่อยความร้อนมาอบให้ทานได้ก็บุญแล้ววว)

เสร็จแล้วค่ะ หน้าชีสกรอบอร่อยมากๆ
เสร็จแล้วค่ะ โรยด้วยออริกาโน ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ
ชีสยืดๆ
ชีสยืดๆ
มาชิมกันค่ะ
มาชิมกันค่ะ หน้าชีสกรอบๆ

ผักโขม(แดง)อบชีส เมนูอาหารอร่อยสีสันสวยๆ น่าทาน ทำทานเล่นๆ เพิ่มความอ้วนแต่อร่อยค่ะ แล้วถ้าใครชอบเมนูผักโขมอบชีสของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวหมูหมูด้วยนะคะ

เมนูอาหารน่าสนใจ

กุ้งอบเกลือ ทำง่ายนิดเดียว แต่อร่อยเหลือเชื่อ ครัวหมูหมูขอเสนอเมนูอาหารอร่อย กุ้งอบเกลือกุ้งอบเกลือ เป็นเมนูอาหารทะเลง่ายๆ ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และดีต่อสุขภาพเมนูหนึ่งทีเดียวค่ะ เพราะไม่ต้องใ...
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อย “มัน” แต่ไม่เค็ม ปลาหมึกผัดไข่เค็มปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอาหารทะเลรสอร่อย วิธีทำง่ายๆ สไตล์ครัวหมูหมูค่ะ ปลาหมึกผัดไข่เค็มเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนในครอบครัวเราชอบทานก...
ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว..หอม..และอร่อย ครัวหมูหมูขอนำเสนอเมนูอร่อย ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วเมื่อนึกถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายๆคนน่าจะนึกถึง "ปลา" เป็นอันดับแรกๆ  เพราะปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ...
ต้มส้มไก่..เมนูประจำบ้าน..ซดคล่องคออร่อยถูกใจ ครัวหมูหมูขอนำเสอ วิธีทำต้มส้มไก่วิธีทำต้มส้มไก่ ต้มส้มไก่เป็นเมนูหมูหมูทำง่ายๆ ประจำบ้านที่ทำบ่อยอีกเมนูหนึ่ง เพราะรสชาติที่ชวนให้เจริญอาหาร คือ...
กระเพาะปลาน้ำแดง อร่อยๆ ทำกินเองที่บ้านได้ ไม่ต้องง้อเหลา... ครัวหมูหมูขอเสนอ วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง หรือ ถุงลมปลาน้ำแดง ^^กระเพาะปลา หรือ ถุงลม ของปลาทะเล จัดเป็นอาหารบำรุงสุขภาพของชาวจีน มีสรรพคุณตามความเช...
กั้งทอดกระเทียม อร่อยเต็มรสชาติ กับเนื้อกั้งเพียวๆ กั้งทอดกระเทียมกั้งทอดกระเทียม เมนูอร่อยๆ จากครัวหมูหมูในวันนี้ค่ะ เมื่อพูดถึงกั้ง ทำให้เรานึกย้อนกลับไปถึงตอนเด็กๆ การทานกั้งเป็นเรื่องสนุกและอร...
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ... ครัวหมูหมูขอนำเสนอ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ..ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอร่อยๆและดูน่ากิน เป็นเมนูอาหารเจของเราวันนี้ค่ะ เนื่องจากปีนี้ พ.ศ. 2557 ม...
ราดหน้าปลากระพง คัดปลากระพงสด มาทำราดหน้าจานอร่อย ครัวหมูหมูขอนำเสนอ วิธีทำเส้นหมี่ราดหน้าปลากระพงราดหน้าปลากระพง เมนูอาหารจานเดียวอร่อยๆ ที่เราจะทำกันในวันนี้ค่ะ สำหรับเราแล้วเมนูราดหน้าจัดเป็นเ...

Comments

comments