หมูสับไข่เค็มนึ่ง ….

วิธีทำ หมูสับไข่เค็มนึ่ง

วิธีทำ หมูสับไข่เค็มนึ่ง

เมนูหมูสับไข่เค็มนึ่ง เป็นเมนูอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรมากมาย เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ เมนูนี้ง่ายใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนมีเวลาน้อย แถมสะอาดปลอดภัยไม่มีผงชูรสค่ะ

ขั้นตอน / วิธีทำ หมูสับไข่เค็มนึ่ง

สิ่งที่ต้องเตรียม หมูบดหรือหมูสับค่ะ เอาแบบมันน้อยๆนะคะ เพราะเราได้ไขมันจากไข่แดงเค็มแล้ว

หมูบด

หมูบด

ไข่แดงเค็ม ไข่เค็มดิบที่สดไข่ขาวต้องใสแบบนี้ค่ะ

ไข่เค็มดิบ

ไข่เค็มดิบ

กระเทียมและพริกไทยป่น

กระเทียมและพริกไทยป่น

ผสมหมูด้วยกระเทียมสับ พริกไทยป่น เกลือและแป้งมันเล็กน้อย หรือจะใส่ไข่ขาวแทนเกลือก็ได้ค่ะ

ในครั้งนี้ไข่ขาวที่เหลือเราเอามาทอดทานกับข้าวต้มค่ะ อย่าทิ้งนะคะ เสียดายของ ^_^

ใส่กระเทียม พริกไทยป่น เกลือ และแป้งมันเล็กน้อย

ใส่กระเทียม พริกไทยป่น เกลือ และแป้งมันเล็กน้อย

เมื่อผสมหมูบดกับเครื่องปรุงจนเข้ากันแล้ว ก็ปั้นเป็นลุกกลมๆก่อนค่ะ แล้วค่อยๆกดให้แบน เพื่อทำให้หมูสุกง่ายขึ้น หั่นไข่แดงดิบเป็น 2 ส่วนแล้ววางบนหมูบดก่อนนึ่งค่ะ ใครชอบไข่แดงเยอะๆจะใส่ทั้งลูกหรือหลายๆลูกก็ไม่ว่ากันค่ะ

เตรียมนึ่ง

เตรียมนึ่ง

จากนั้นก็นำไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ แต่ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของหมูบดที่เราปั้นด้วยนะคะ ชิ้นเล็กเวลาน้อย ชิ้นใหญ่เวลามากขึ้นค่ะ

เสร็จแล้วค่าาา

เสร็จแล้วค่าาา

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ใช้เวลาทำไม่ถึงครึ่งชม. เท่านี้เราก็จะได้ “หมูสับไข่เค็มนึ่ง” ที่มีกลิ่นหอมๆ อร่อยๆ มีประโยชน์ และไม่มีผงชูรสด้วยค่ะ

หมูสับไข่เค็มนึ่ง

น่าทานมั้ยคะ หมูสับไข่เค็มนึ่ง ของเรา

เป็นยังไงบ้างคะ วิธีทำ หมูสับไข่เค็มนึ่ง ไม่ได้ยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ แถมทำกินเองแบบนี้มีรสชาติที่อร่อยและถูกปากด้วยนะคะ เพราะจะใส่ส่วนผสมได้ตามใจชอบ หากใครได้ลองทำแล้วก็นำมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>