น่องไก่ย่างตะไคร้ ความหอมอร่อย ที่ต้องลอง

ไก่ย่างตะไคร้
ไก่ย่างตะไคร้

น่องไก่ย่างตะไคร้ มาแล้วค่ะ หรือใครจะเรียกไก่อบตะไคร้ก็ได้นะคะ เพราะเมนูไก่ย่างของเรา จะใช้ฝาอบลมร้อนแทนการย่างบนเตาถ่านค่ะ เพราะสะดวกและรวดเร็วกว่ากันมาก อีกทั้งเมนูนี้ เราต้องการให้มีกลิ่นหอมของตะไคร้เพื่อเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติไก่ย่างแบบเดิมๆ  และถ้าใช้วิธีย่างบนเตาถ่าน กลิ่นของควันจะกลบกลิ่นตะไคร้ของเราหมด จากน่องไก่ย่างตะไคร้หอมๆ ก็อาจจะกลายเป็นไก่ย่างควันในที่สุด ซึ่งเราไม่ต้องการค่ะ

อ่านต่อ »