ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอร่อยๆและดูน่ากิน เป็นเมนูอาหารเจของเราวันนี้ค่ะ เนื่องจากปีนี้ พ.ศ. 2557 มีเทศกาลกินเจ 2 ช่วง คือ 24 กันยายน – 2 ตุลาคม ที่ผ่านมาแล้ว และ 24 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน ที่จะถึงนี้อีกรอบหนึ่ง เราจึงยังมีเมนูอาหารเจมานำเสนออีกค่ะ ^^

อาหารเจที่ขายกันทั่วๆไป คงหนีไม่พ้นเมนูผัดๆทอดๆ ซึ่งอร่อย เลี่ยน และชวนให้อ้วนค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะว่าอาหารที่มีน้ำมันเยอะ มักจะทำให้อาหารดูสวย, น่ารับประทานและขายได้ง่าย วันนี้เราจึงมานำเสนอก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบเจ ที่อร่อยและหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน โดยพยายามใช้ให้น้อยลง แต่ไม่ได้หมายความว่า ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจของเราจะไม่มีน้ำมันนะคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวน้ำเจของเราต้องมีเครื่องที่ทำมาจากเต้าหู้ ซึ่งเต้าหู้เหล่านั้นมีน้ำมันบางส่วนเหมือนกัน จากการทอดเต้าหู้และฟองเต้าหู้ค่ะ แต่ปริมาณน้ำมันที่ร่างกายได้รับจากก๋วยเตี๋ยวเจชามนี้ ไม่มากเท่าอาหารเจสำเร็จรูปที่ขายทั่วไปแน่นอนค่ะ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ..
ครัวหมูหมูขอนำเสนอ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ..

ก่อนจะเริ่มทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ เราก็ต้องทำน้ำซุปเจกันก่อนค่ะ เราเลือกใช้ผักที่มีรสหวานตามธรรมชาติ เพราะต้องการหลีกเลี่ยงการใช้ผงชูรสค่ะ แต่เราก็แอบเห็นนะคะว่าซอสหรือซีอิ๊วบางยี่ห้อเขียนเอาไว้ที่ฉลากสินค้าว่ามีการใส่สารปรุงรสพวกนี้ลงไปด้วยล่ะ

วัตถุดิบ/เครึ่องปรุงที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ

สารพัดผักที่ให้ความหวานทั้งฟักเขียว ผักกาดขาว กะหล่ำปลี หัวไชเท้า แครอท และข้าวโพดหวานค่ะ

ผักต้มน้ำซุปเจ
ผักต้มน้ำซุปเจ

นำผักทุกอย่างที่เตรียมไว้มาล้างน้ำสะอาด แล้วแช่ด้วยน้ำส้มสายชูค่ะ เพื่อช่วยลดความเสี่ยงจากสารพิษตกค้าง ยิ่งช่วงเทศกาลกินเจ ผักมีราคาแพง ความเสี่ยงที่คนปลูกจะใช้ยาฆ่าแมลงมากกว่าปกติ เพื่อให้ผักสวยน่าซื้อก็มีมากตามไปด้วยค่ะ และยังเป็นช่วงที่เราทานผักมากกว่าปกติ ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเลยค่ะ

แช่ผักในน้้ำผสมน้ำส้มสายชู
แช่ผักในน้้ำผสมน้ำส้มสายชู
หั่นผักเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป
หั่นผักเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป
ปอกเปลือกฟัก
ปอกเปลือกฟัก
หั่นเป็นชิ้นๆไว้
หั่นเป็นชิ้นๆไว้

เมื่อเตรียมผักสดครบแล้ว ตั้งหม้อใบใหญ่ๆ ตามด้วยน้ำ และผักที่สุกยากที่สุดค่ะ อ้อ..ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยด้วยค่ะ

พร้อมต้มค่ะ
พร้อมต้มค่ะ

ต้มจนน้ำเดือดเลยค่ะ

ต้มผักจนน้ำเดือด
ต้มผักจนน้ำเดือด

เมื่อน้ำต้มผักรอบแรกเดือดแล้วตามด้วยกะหล่ำปลีค่ะ

ใส่กะหล่ำปลี
ใส่กะหล่ำปลี

และผักกาดขาว

ใส่ผักกาดขาว
ใส่ผักกาดขาว

เมื่อใส่ผักครบหมดแล้ว และน้ำเดือดแล้ว เราต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 20-30 นาทีค่ะ ให้รสหวานของผักออกมา ต้มเหมือนน้ำซุปกระดูกหมูเลยค่ะ แต่ใช้เวลาไม่นาน เพราะผักสุกและเปื่อยง่ายกว่ากระดูกหมูมากๆ

เมื่อน้ำซุปได้ที่แล้ว จะเป็นแบบนี้ค่ะ ผักที่ได้เอามาทานเล่นอร่อยมากค่ะ ความหวานของผักก็ยังมีอยู่ ทานกับน้ำพริกก็ยังไหวนะคะ หวานสุดๆ เมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำเจวันนี้จะเสียเวลาต้มน้ำซุปซักหน่อย แต่ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยค่ะ

น้ำซุปผักของเราเสร็จแล้ว
น้ำซุปผักของเราเสร็จแล้ว

ขั้นตอน/วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ

เมื่อได้น้ำซุปมาแล้ว เรามาดูวิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจกันต่อเลยนะคะ เริ่มจากทำน้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจกันก่อนค่ะ เริ่มจากเห็ดหอมแห้ง นำมาล้างน้ำและแช่น้ำให้นิ่มค่ะ

เห็ดหอมแห้ง
เห็ดหอมแห้ง

น้ำที่ได้จากการแช่เห็ดหอมแห้งเราไม่ทิ้งนะคะ เก็บไว้ใส่ในน้ำก๋วยเตี๋ยว เพิ่มความหอมให้น้ำซุปค่ะ

นำเห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม
นำเห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เพิ่มความหอมให้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำของเราค่ะ

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

เครื่องพะโล้ ชวงเจีย หรือ พริกหอม, โป้ยกั๊ก และกุ๊ยพ้วย

เมนูห้ามพลาด  ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาเจ ผัดขี้เมาง่ายๆและอร่อยแบบเจ
เครื่องพะโล้
เครื่องพะโล้

ผักชีฝรั่ง ไว้โรยหน้าก๋วยเตี๋ยวค่ะ ปลูกเองค่ะ ถอนมาทั้งต้นเลย ลืมเอารากไปต้มในน้ำซุปด้วย

ผักชีฝรั่งถือว่าเป็นผักที่ปลูกง่ายมากๆ อีกขนิดหนึ่งเลยค่ะ หลังจากที่เราซื้อมารับประทานแล้ว เอารากที่ตัดทิ้งไปจิ้มลงดินค่ะ ไม่นานก็จะงอกใบใหม่ออกมา แต่ต้องตัดให้เหลือติดก้านใบระมาณ 1 นิ้วนะคะ ไม่ใช่มีแต่รากล้วนๆ

ต้นที่เอามาใช้นี้เป็นรุ่นหลานแล้วค่ะ หลังจากเราปลูกไปซักพัก ก็จะเริ่มแทงก้านดอก เราก็ปล่อยทิ้งไว้จนดอกแก่ จนตอนนี้มีเมล็ดปลิวไปทั่วบ้านเลยค่ะ ประหยัดเงินได้ดีทีเดียว เพราะซื้อมาครั้งละ 5-10 บาท ใช้ไม่หมดก็เน่าเสีย ปลูกเองแบบนี้ ใช้แค่ไหน ถอนหรือเด็ดแค่นั้น ^^ ผักสดๆ เด็ดจากกระถางปลูก หอมหวานกว่าซื้อจากตลาดเป็นไหนๆค่ะ

ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง
ล้างให้สะอาด
ล้างให้สะอาด

และเครื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำของเราค่ะ  มีฟองเต้าหู้ดิบ ที่ต้องเอามาทอดให้ฟูกรอบก่อนค่ะ

ทอดฟองเต้าหู้
ทอดฟองเต้าหู้

เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

ฟองเต้าหู้ทอด
ฟองเต้าหู้ทอด

เต้าหู้ทอดแบบสำเร็จรูป มีหลายแบบมากตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ

เต้าหู้ทอดสำเร็จรูป
เต้าหู้ทอดสำเร็จรูป

โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่มค่ะ คั้นเอาน้ำทิ้งไปค่ะ

โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม
โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม

จากนั้นตั้งหม้ออีกใบ ใส่น้ำซุปผักที่เราต้มไว้แล้วตามปริมาณที่ต้องการค่ะ นำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงต้ม จนน้ำเดือดแล้วตักออกค่ะ เราต้องการแค่กลิ่นหอมๆของสมุนไพร

ซุปผักและ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ซุปผักและ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

จากนั้นใส่เครื่องพะโล้ลงไปแทน

ใส่เครื่องพะโล้
ใส่เครื่องพะโล้

ตามด้วยโปรตีนเกษตรที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว

ใส่โปรตีนเกษตรที่นิ่มแล้ว
ใส่โปรตีนเกษตรที่นิ่มแล้ว

และเห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม ใส่น้ำแช่เห็ดด้วยค่ะ

ใส่เห็ดหอมที่นิ่มแล้วพร้อมน้ำแช่เห็ด
ใส่เห็ดหอมที่นิ่มแล้วพร้อมน้ำแช่เห็ด

จากนั้นใส่ซีอิ๊วหวาน เพื่อเพิ่มสีสันให้กับน้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำเจของเรา

ใส่ซีอิ๊วหวาน
ใส่ซีอิ๊วหวาน

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง

ซอสถั่วเหลือง
ซอสถั่วเหลือง

และซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วขาว

ตามด้วยเต้าหู้ต่างๆที่เราชอบ และเตรียมไว้แล้ว

ใส่เต้าหู้ทอด
ใส่เต้าหู้ทอด

และฟองเต้าหู้ทอดปิดท้าย

ใส่ฟองเต้าหู้ทอด
ใส่ฟองเต้าหู้ทอด

ลองชิมรสดูอีกครั้ง ไม่ถูกใจก็ปรุงรสเพิ่มค่ะ เราปรุงรสเพิ่มด้วยซอสเห็ดหอมค่ะ

ใส่ซอสเห็ดหอม
ใส่ซอสเห็ดหอม

จากนั้นต้มต่อจนเดือดแล้วหรี่ไฟอ่อน ตุ๋นต่อไปประมาณ 30 นาที ให้ทุกอย่างเข้าเนื้อดีค่ะ

ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟ
ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟ

ระหว่างรอ เราก็มาเตรียมเส้น เตรียมผักค่ะ

ลวกเส้น
ลวกเส้น

เส้นพร้อม ผักก็พร้อม

เส้นหมี่ลวกและถั่วงอกลวก
เส้นหมี่ลวกและถั่วงอกลวก
ผักโรย
ผักโรย

เมื่อน้ำก๋วยเตี๋ยวเจของเราปรุงรสเสร็จ ได้ที่แล้วก็จัดการตักเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำเจของเราขึ้นเสิร์ฟเลยค่ะ

ตักเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำเจขึ้นเสิร์ฟ
ตักเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำเจขึ้นเสิร์ฟ
พร้อมทานค่ะ
พร้อมทานค่ะ

เส้นบะหมี่ก็มีนะคะ แต่ที่เราใช้มันไม่เจ เป็นบะหมี่ไข่ ^^ ถือว่าเป็นมังสวิรติเนอะ อิอิอิ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ..เจ..
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ..มังสวิรัติ..

แถมท้ายค่ะ เมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำของเรานี้ ถ้าเปลี่ยนจากเส้นหมี่มาเป็นเส้นก๋วยจั๊บ เราก็ได้ก๋วยจั๊บเจอร่อยๆได้ด้วยนะคะ

ช่วงเทศกาลกินผักแบบนี้ ควรเน้นทานอาหารที่ปรุงเองจะดีที่สุดนะคะ เพื่อหลีกเลี่ยง ยาฆ่าแมลงในผัก หลีกเลี่ยงน้ำมันใช้ซ้ำ หลีกเลี่ยงอาหารที่ใช้น้ำมันมากเกินไป และหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มจัดหรือหวานจัดด้วยค่ะ การกินผักก็เพื่อสุขภาพของเรา ดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกซื้อเลือกทานซักนิดค่ะ ^^

เมนูอาหารอร่อย ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ของเราในวันนี้ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เพียงแต่ใช้เวลาต้มน้ำซุปหวานๆกันนิดนึง เท่านี้เราก็ได้ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจหอมหวานอร่อยๆ มารับประทานกันในครอบครัวแล้วล่ะค่ะ แล้วคอยติดตามเมนูอร่อยๆของเราต่อไปนะคะ แล้วถ้าใครชอบอย่าลืมกด like ให้กำลังใจกันบ้างนะคะ ^^

เมนูห้ามพลาด  ข้าวผัดมันปู ข้าวผัดง่ายๆ กินอร่อย
เมนูอาหารเจ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอร่อยๆและดูน่ากิน เป็นเมนูอาหารเจของเราวันนี้ค่ะ เนื่องจากปีนี้ พ.ศ. 2557 มีเทศกาลกินเจ 2 ช่วง คือ ...

ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาเจ ผัดขี้เมาง่ายๆและอร่อยแบบเจ

ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาเจ ผัดขี้เมาง่ายๆและอร่อยแบบเจ

วันนี้เรามาดูวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาเจกันค่ะเพราะเข้าสู่เทศกาลกินเจอีกแล้ว จำกันได้ไหมคะว่าปีนี้มีเทศกาลกินเจสองครั้งนะคะ เมนูอาหารเจเผ็ดๆ แซบๆ แบบก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮผัดขี้เมาเจ ก็เลยถูกเลือกมานำเสนอในวันนี้ เพื่อที่จะทำให้การกินเจรอบสองของเราไม่น่าเบื่อค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุง เมนูก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาเจ วัดถุดิบ แผ่นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้แบบแห้งค่ะ ที่เราเลือกมาใช้วันนี้เป็นแบบใส่สาหร่ายทะเลด้วยนะคะ ...

เมนูอาหารทำง่ายๆ
ไข่เจียวหมูสับ ทำง่าย อร่อยจริง

ไข่เจียวหมูสับ ทำง่าย อร่อยจริง

ไข่เจียวหมูสับ เมนูที่อร่อยได้แบบง่ายๆ ซึ่งแต่ละบ้านก็จะมีสูตรเครื่องปรุงที่ต่างกันไปตามความชอบ สูตรที่เราจะทำวันนี้ ไม่ใช่สูตรลับ แต่เป็นสูตรอร่อยของคุณพ่อสามี ที่ทำทีไร ต้องทอดเป็นกระทะใหญ่ๆเลยค่ะ เพราะเขาชอบกินไข่เจียวหมูสับสูตรนี้กันทั้งบ้าน กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ...

ต้มข่าไก่ สีสันไม่จืดชืด รสชาติกำลังดี

ต้มข่าไก่ สีสันไม่จืดชืด รสชาติกำลังดี

ต้มข่าไก่ เมนูประจำบ้านอีกหนึ่งเมนู ที่ทำบ่อยพอๆกับ แกงเขียวหวานไก่ และต้มยำกุ้ง เพราะเมื่อเบื่อจากแกงจืดชนิดต่างๆ ก็จะเป็นเปลี่ยนมาเป็นแกงที่มีรสเผ็ดแบบนี้แทนค่ะ ส่วนรสชาติเผ็ดเบาๆ หรือแรงก็ขึ้นอยู่กับชนิดของแกง แต่กินกับไข่เจียว ...

เมนูอาหารนานาชาติ
ทำกุ้งอบเนยกระเทียม ด้วยกุ้งลายเสือค่ะ ทำง่ายแต่อร่อย...นะ!

ทำกุ้งอบเนยกระเทียม ด้วยกุ้งลายเสือค่ะ ทำง่ายแต่อร่อย…นะ!

เมนูอาหารอร่อยที่ทำง่ายๆอีกหนึ่งเมนู ที่ครัวหมูหมูขอนำเสนอในวันนี้ คือ กุ้งอบเนยกระเทียมค่ะ ถ้าหากที่บ้านใครมีกุ้งตัวใหญ่ๆ อย่างกุ้งกุลาดำ หรือกุ้งแม่น้ำ แล้วไม่รู้จะทำอะไรกินดี เพราะถ้าจะเอากุ้งใหญ่ๆของเราไปหั่น ไปสับ ...

วิธีทำสเต็กปลาแซลมอน+ซอสผัดฉ่า..อร่อยง่ายๆแถมสุขภาพดีค่ะ

วิธีทำสเต็กปลาแซลมอน+ซอสผัดฉ่า..อร่อยง่ายๆแถมสุขภาพดีค่ะ

เมนูวันนี้ครัวหมูหมูขอแนะนำวิธีทำ สเต็กปลาแซลมอนค่ะ เรารู้กันอยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารในแต่ละวัน ควรให้มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และในหมู่โปรตีนที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอนั้น มีอาหารหลายอย่างที่ให้โปรตีน เช่น เนื้อวัว ...

เมนูอาหารทานเล่น
เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่าง เพียงเบคอน กับเห็ด ก็อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่าง เพียงเบคอน กับเห็ด ก็อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่าง อีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ หรือทำทานเล่นๆเป็นอาหารว่าง โดยเฉพาะเป็นเมนูหลอกล่อเด็กๆที่ไม่ชอบทานผัก แล้วยังเป็นเมนูสนุกๆสำหรับเด็กๆได้ด้วยนะคะ เราสามารถให้เด็กๆช่วยเราห่อเห็ดอร่อยๆนี้ด้วยเบคอนได้โดยไม่ต้องกังวล เด็กๆจะได้รู้ว่าการทำอาหารก็สนุกได้เหมือนกัน อีกทั้งเมนูนี้ก็ใช้เวลาในการทำไม่นาน เด็กๆไม่เบื่อก่อนแน่นอนค่ะ แถมยังเป็นการสร้างความผูกพันพ่อแม่และลูกๆได้อย่างดีด้วยนะคะ ...

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง อร่อยๆ ผลผลิตจากมะม่วง ผลไม้ประจำฤดูกาล ใครมีพื้นที่ข้างบ้าน ปลูกไว้กินเองก็สบายไป เพราะได้กินมะม่วงที่แก่สุกเต็มที่ ไม่ว่าจะมะม่วงมันหรือมะม่วงสุก ถ้าได้กินตอนสุกแก่เต็มที่ก็จะอร่อยสุดยอด แต่ถ้าไม่มีพื้นที่ปลูกหรืออยากกินนอกฤดู ...

เมนูอร่อยแบบควิกๆ
หมูทอดน้ำปลา อร่อยได้ ไม่ต้องแป้ง

หมูทอดน้ำปลา อร่อยได้ ไม่ต้องแป้ง

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารทอดแบบไร้แป้ง ทำให้คนชอบกินของทอด ไม่ต้องกินน้ำมันมากนัก เพราะไม่มีแป้งคอยดูดซับน้ำมันเอาไว้ แม้จะได้ความกรอบนิดๆ ที่ผิวในตอนที่กัดชิ้นหมู แต่ก็รับน้ำมันเข้าไปด้วยเช่นกัน หรือใครจะนำเอาหมูหมักไปย่างแทนการทอดก็อร่อยแบบอ้วนน้อยได้เหมือนกันค่ะ

เมนูห้ามพลาด  เปาะเปี๊ยะทอดเจ กับช่วงเทศกาลกินเจ เมนูอร่อยมีคุณค่า
ขึ้นชื่อว่าของทอด น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายๆคน จะเป็น ...

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง อร่อยๆ ผลผลิตจากมะม่วง ผลไม้ประจำฤดูกาล ใครมีพื้นที่ข้างบ้าน ปลูกไว้กินเองก็สบายไป เพราะได้กินมะม่วงที่แก่สุกเต็มที่ ไม่ว่าจะมะม่วงมันหรือมะม่วงสุก ถ้าได้กินตอนสุกแก่เต็มที่ก็จะอร่อยสุดยอด แต่ถ้าไม่มีพื้นที่ปลูกหรืออยากกินนอกฤดู ...

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหาร ง่ายๆ อร่อยๆ กินเอง
ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง อร่อยๆ ผลผลิตจากมะม่วง ผลไม้ประจำฤดูกาล ใครมีพื้นที่ข้างบ้าน ปลูกไว้กินเองก็สบายไป เพราะได้กินมะม่วงที่แก่สุกเต็มที่ ไม่ว่าจะมะม่วงมันหรือมะม่วงสุก ถ้าได้กินตอนสุกแก่เต็มที่ก็จะอร่อยสุดยอด แต่ถ้าไม่มีพื้นที่ปลูกหรืออยากกินนอกฤดู ...

ผัดฉ่าปลาอินทรี ผัดฉ่ารสชาติดี ที่น่าลอง

ผัดฉ่าปลาอินทรี ผัดฉ่ารสชาติดี ที่น่าลอง

วิธีทำ ผัดฉ่าปลาอินทรี เมนูอาหารอร่อย ที่เราจะนำเสนอในวันนี้ค่ะ. อากาศที่เริ่มร้อน เพราะลมหนาวจากเราไปแล้ว อาการเบื่ออาหารก็จะเข้ามา แต่ไม่ได้ทำให้คนทำอาหารอย่างเราผอมลงได้ เพราะเราจะสรรหาเมนูมาทำ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาให้จงได้ ...