ผักโขมแดงอบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

ผักโขมแดงอบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

เมนูผักโขมแดงอบชีสวันนี้ ได้ผักโขมสดๆ ที่เกิดจากน้ำใจงามๆของเพื่อนจากห้องต้นไม้ในพันทิพย์ค่ะ แจกเมล็ดผักโขมแดงมาให้ จึงนำมาเพาะจนได้ผักโขมแดงสดๆปลอดสารพิษ พอผักโขมโตได้ที่ เราก็ได้ผลผลิตเป็นเมนูผักโขมแดงอบชีสอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ ถ้าใครอยากรู้วิธีทำอาหารสีสดสวย ดูน่าทานแบบนี้ ตามมาดูกันทีละขั้นตอนเลยค่ะ

วิธีทำ ผักโขมแดงอบชีส
ครัวหมูหมูขอนำเสนอ วิธีทำ ผักโขมแดงอบชีส

ผักโขมเขียว ปวยเล้ง เป็นผักที่ทานสดไม่ได้นะคะ ต้องต้ม หรือนำมาผัดก่อนการรับประทาน จะเอามาลวกทานกับน้ำพริก หรือเอาไปผัดน้ำมันหอยก็อร่อยค่ะ แต่ใครหาผักโขมแดงในตลาดทั่วไปได้ยากนี่ไม่ต้องแปลกใจนะคะ เพราะเราเองก็ไม่ค่อยจะเห็นใครวางขายเหมือนกันค่ะ สงสัยว่าความนิยมในการกินผักชนิดนี้ยังมีไม่มากเท่าไหร่ เพราะปกติสีของผักที่คุ้นเคยและกินกันเป็นประจำ จะเป็นสีเขียวๆ เสียส่วนมาก พอเห็นสีแดงๆ ก็เลยไม่ค่อยอยากจะลองทานกันมั้งคะ แต่เมนูอาหารวันนี้ของเราอาจจะทำให้ใครหลายๆ คนเปลี่ยนใจได้ ถ้าใครเห็นรูปแล้วน้ำลายไหล รีบมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ผักโขมแดงสดๆเพาะในกระถาง
ผักโขมแดงสดๆเพาะในกระถาง

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง ผักโขมแดงอบชีส

สิ่งที่ต้องเตรียมค่ะ ผักโขมแดง ถ้าไม่มีก็เปลี่ยนเป็นผักโขมเขียว หรือผักปวยเล้งแทนก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใน 1 วันเรารับประทานผักได้ 5 สีก็ยิ่งดีค่ะ เราก็ไม่ต้องไปซื้ออาหารเสริมสกัดจากผัก 5 สีมาทานให้เปลืองเงินเลย

ผักโขมแดง
ผักโขมแดง

นำผักโขมไปต้มก่อนนะคะ แล้วบีบเอาน้ำออกจากผักโขมให้เปียกพอหมาดๆค่ะ

ผักโขมที่ต้มแล้ว บีบเอาน้ำออก
ผักโขมที่ต้มแล้ว บีบเอาน้ำออก
แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็ก และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะสับก็ได้ค่ะ
แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็ก และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะสับก็ได้ค่ะ
มอสซาเรลล่าชีส
มอสซาเรลล่าชีส

ซื้อชีสเป็นก้อนมาขูดเอง ทำให้เราใส่ชีสได้เยอะจุใจเชียวแหละค่ะ

ครีมสด หรือนมสดก็ได้ค่ะ
ครีมสด หรือนมสดก็ได้ค่ะ

ถ้าใครกลัวคลอเรสเตอรอลสูง สามารถใช้น้ำมันมะกอก แบบ Extra Vergin ได้ค่ะ

เนยสด สำหรับผัด
เนยสด สำหรับผัด

ขั้นตอน/วิธีทำ ผักโขมแดงอบชีส

เริ่มลงมือค่ะ ตั้งกะทะ ไฟปานกลาง ใส่เนยสดลงไปแล้วรอให้ละลาย

ตั้งกะทะ ใส่เนยสด
ตั้งกะทะ ใส่เนยสด

พอเนยละลายหมดแล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

ใส่หอมใหญ่
ใส่หอมใหญ่

ผัดจนหอมใหญ่สุกจึงใส่แฮมค่ะ

ใส่แฮม
ใส่แฮม
ผัดให้เข้ากัน
ผัดให้เข้ากัน
ใส่แป้งสาลี
ใส่แป้งสาลี

ผัดจนแป้งสุก ใส่ครีมสด หรือนมสดลงไปผัดต่อ

ใส่ครีมสด หรือนมสด
ใส่ครีมสด หรือนมสด
ผัดให้เข้ากัน
ผัดให้เข้ากัน

ใส่ผักโขมที่ต้มสุกแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่ผักโขมแดงที่ต้มสุกแล้ว
ใส่ผักโขมแดงที่ต้มสุกแล้ว
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่ถ้วยที่สามารถนำเข้าอบในเตาไฟฟ้า หรือฝาอบลมร้อนได้

ตักใส่ถ้วย
ตักใส่ถ้วย
สีสวยน่าทานมั้ยคะ
สีสวยน่าทานมั้ยคะ
โรยมอสซาเรลล่าชีส
โรยมอสซาเรลล่าชีส

อยากผอมใส่น้อย อยากอ้วนใส่มาก แต่ไม่ว่าจะใส่มากหรือน้อย เมนูอาหารมื้อนี้ก็ไม่ทำให้ผอมค่ะ ^_^

ใส่เยอะจนมองไม่เห็นผักโขมแดงเลยค่ะ
ใส่เยอะจนมองไม่เห็นผักโขมแดงเลยค่ะ

นำเข้าอบจนหน้าชีสเกรียมสวยค่ะ (ไม่สามารถกำหนดเวลาหรืออุณหภูมิได้ เนื่องจากฝาอบที่บ้านเสียค่ะ ปล่อยความร้อนมาอบให้ทานได้ก็บุญแล้ววว)

เมนูห้ามพลาด  มักกะโรนี(สามสี)อบชีสสสส มักกะโรนีที่อร่อยแบบไม่มีวันหยุด
เสร็จแล้วค่ะ หน้าชีสกรอบอร่อยมากๆ
เสร็จแล้วค่ะ โรยด้วยออริกาโน ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ
ชีสยืดๆ
ชีสยืดๆ
มาชิมกันค่ะ
มาชิมกันค่ะ หน้าชีสกรอบๆ

(แดง)อบชีส เมนูอาหารอร่อยสีสันสวยๆ น่าทาน ทำทานเล่นๆ เพิ่มความอ้วนแต่อร่อยค่ะ แล้วถ้าใครชอบเมนูผักโขมอบชีสของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวหมูหมูด้วยนะคะ

เมนูอาหารเจ
ราดหน้าเห็ดเจ เพราะเห็ดให้สุขภาพ และความอร่อย

ราดหน้าเห็ดเจ เพราะเห็ดให้สุขภาพ และความอร่อย

วิธีทำ ราดหน้าเห็ดเจ ซึ่งก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เป็นเมนูประจำอีกหนึ่งชนิดของที่บ้านค่ะ ถ้าเป็นเมนูเส้นของที่บ้าน จะมีสุกี้น้ำ ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ จำไม่ได้ว่า นานแค่ไหนแล้ว ...

ผัดวุ้นเส้นเจ กินเจกี่วัน ก็ยังอร่อย

ผัดวุ้นเส้นเจ กินเจกี่วัน ก็ยังอร่อย

ผัดวุ้นเส้นเจ หน้าตาของผัดวุ้นเส้นที่ไม่เหมือนผัดวุ้นเส้นทั่วๆไป เพราะดัดแปลงมาจาก เมนูผัดจับฉ่ายของชาวจีนไหหลำ ที่เราเคยกินตอนเด็กๆ แต่อร่อยประทับใจมาถึงทุกวันนี้ค่ะ พอเข้าเทศกาลกินเจ เลยต้องประยุกต์ ปรับอาหารการกินกันนิดหน่อย เมนูหลายๆ ...

เมนูอาหารทำง่ายๆ
เล้งแซ่บ ชื่อแบบนี้ จะแซ่บขนาดไหน

เล้งแซ่บ ชื่อแบบนี้ จะแซ่บขนาดไหน

เล้งแซ่บ เมนูสุดแซ่บ ที่ขายดิบขายดีกันมายาวนาน คุณสามีก็อยากกินเหลือเกิน แต่ก็เหมือนเดิม อยากให้เราทำให้กิน ติดใจรสมือภรรยาใจดีอย่างเรา ซึ่งเรามองแล้วคิดว่าไม่น่ายาก แถมที่ขายๆกันราคาก็ค่อนข้างสูง ตามกระแสกันไป ...

ปลาเผาเกลือ..อร่อยๆ มาแล้วจ้า!!

ปลาเผาเกลือ..อร่อยๆ มาแล้วจ้า!!

มาแล้วๆ เมนูอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ  ปลาเผาเกลือ ปลาอบเกลือ วิธีการต่างกัน แต่อร่อยแบบเต็มๆค่ะ เมนูปลาเผาเกลือ เป็นเมนูที่ทำเองได้ง่ายมากๆ สำหรับแม่ครัวมือใหม่แล้ววิธีทำปลาเผาเกลือไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดนะคะ ใครมีเตาปิ้ง ...

เมนูอาหารนานาชาติ
ปลาชุบแป้งทอด และ มันฝรั่งทอด (ฟิชแอนด์ชิปส์) พร้อม ทาร์ทาร์ซอส ทำเอง ง๊ายง่ายค่าาา  (Fish & Chips with Tartar Sauce)

ปลาชุบแป้งทอด และ มันฝรั่งทอด (ฟิชแอนด์ชิปส์) พร้อม ทาร์ทาร์ซอส ทำเอง ง๊ายง่ายค่าาา (Fish & Chips with Tartar Sauce)

(fish and chips) เป็นเมนูที่เหมือนจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ แต่ทานมากไม่ดีค่ะ ^^ เพราะเป็นอาหารจานทอด ที่ผู้สูงอายุ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ...

..ผักโขม(เขียว)อบชีส อร่อยๆ..

..ผักโขม(เขียว)อบชีส อร่อยๆ..

พบกับอาหารง่ายๆตามสไตล์ครัว..หมู..หมู​ อีกแล้วนะคะ เราเคยทำผักโขมแดงอบชีสไปแล้ว คราวนี้เราจะทำผักโขมเขียวอบชีส หรือ ผักโขมอบชีส อร่อยๆ และคุ้นเคยกันค่ะ ผักโขมอบชีสสูตรอร่อยของเรา ทำไม่ยากนะคะ ...

เมนูอาหารทานเล่น
เห็ดถอบ...เห็ดเผาะ...ลวก จิ้มน้ำพริก

เห็ดถอบ…เห็ดเผาะ…ลวก จิ้มน้ำพริก

เมื่อเข้าสู่หน้าฝนแล้ว เมนูที่คุณสามีรอคอยก็มาถึง หนึ่งในอาหารจานโปรด ที่หน้าตาไม่น่าทานเลย (ในความรู้สึกเรา) แถมยังแพงแสนแพง เห็ดถอบ หรือ เห็ดเผาะ นั่นเองค่ะ อากู๋บอกว่า เห็ดถอบ ...

มะม่วงน้ำปลาหวาน ของอร่อยฤดูร้อน แบบหวานซ่อนเปรี้ยว

มะม่วงน้ำปลาหวาน ของอร่อยฤดูร้อน แบบหวานซ่อนเปรี้ยว

เมื่อเริ่มเข้าสู่หน้าร้อน ผลไม้ตามฤดูกาลในบ้านเราอย่างมะม่วง ก็ออกผลมาให้กินกันเยอะแยะมากมาย หลากหลายสายพันธุ์ ถ้าเป็นมะม่วงที่ยังไม่แก่ เก็บกันอ่อนๆ รสชาติก็จะเปรี้ยวเข็ดฟัน หลายคนชอบกินมะม่วงเปรี้ยวๆ กับพริกเกลือเผ็ดๆ กินไปก็ซีดซ๊าดดกันไป ...

เมนูอร่อยแบบควิกๆ
กุ้งอบเกลือ ทำง่ายนิดเดียว แต่อร่อยเหลือเชื่อ

กุ้งอบเกลือ ทำง่ายนิดเดียว แต่อร่อยเหลือเชื่อ

กุ้งอบเกลือ เป็นเมนูอาหารทะเลง่ายๆ ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และดีต่อสุขภาพเมนูหนึ่งทีเดียวค่ะ เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหารเลย เพียงแค่กุ้งสดๆ และปรุงรสด้วยเกลือทะเลเล็กน้อยเท่านั้น เหมาะสำหรับผู้ชอบทานอาหารสุขภาพมากๆค่ะ เนื้อกุ้งไม่แห้งและแข็ง หากเราอบกุ้งด้วยเวลาที่เหมาะสมกับขนาด ...

ข้าวผัดหมูแฮม อร่อยทำง่าย มื้อดึกก็ยังไหว

ข้าวผัดหมูแฮม อร่อยทำง่าย มื้อดึกก็ยังไหว

ข้าวผัดหมูแฮม มาอีกแล้วค่ะ เมนูข้าวผัดอีกแล้ว อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เพราะคุณสามีเราคนกินไม่เบื่อ เราเป็นคนทำก็เลยห้ามเบื่อค่ะ ^^ ในช่วงที่ภาระกิจรัดตัวไม่มีเวลา, ต้องรีบเร่งทำงาน แม้กระทั่งอาหารมื้อดึก ...

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหาร ง่ายๆ อร่อยๆ กินเอง
น้ำพริกกะปิ กับปลาทูทอด อร่อยไม่ต้องคิด

น้ำพริกกะปิ กับปลาทูทอด อร่อยไม่ต้องคิด

น้ำพริกกะปิ เมนูอาหารไทยตระกูลน้ำพริก และเป็นที่นิยมมากที่สุดเมนูหนึ่ง เป็นอาหารประจำบ้านของหลายๆบ้านเลยทีเดียว เพราะเป็นอาหารที่กินกับเครื่องเคียงได้หลากหลาย ทั้งผักต้ม ผักสด ไข่เจียวชะอม มะเขือยาวชุบไข่ทอด หรือปลาทูทอด ...

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ใส่ถั่วฝักยาว เผ็ดซี๊ดดดด เต็มๆ

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ใส่ถั่วฝักยาว เผ็ดซี๊ดดดด เต็มๆ

เมนูลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ใส่ถั่วฝักยาว นี้ บางคนก็เรียก ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงใต้กับลูกชิ้นปลา เนื่องจากเมนูนี้มีวัตถุดิบหลักอยู่แค่สองสามอย่าง คือ ลูกชิ้นปลา และ ถั่วฝักยาว ...