น้ำพริกกะปิ กับปลาทูทอด อร่อยไม่ต้องคิด

น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ เมนูอาหารไทยตระกูลน้ำพริก และเป็นที่นิยมมากที่สุดเมนูหนึ่ง เป็นอาหารประจำบ้านของหลายๆบ้านเลยทีเดียว เพราะเป็นอาหารที่กินกับเครื่องเคียงได้หลากหลาย ทั้งผักต้ม ผักสด ไข่เจียวชะอม มะเขือยาวชุบไข่ทอด หรือปลาทูทอด เมนูวันนี้เกิดจากที่เรามีผักสดเหลืออยู่ในตู้เย็น อย่างละนิดละหน่อย แถมกะปิ กุ้งแห้ง กระเทียม และพริกเป็นสิ่งที่เราต้องมีติดบ้านอยู่แล้ว ก็จบด้วยเมนูนำพริกกะปิซะเลย แต่แอบหนีออกไปตลาดหาซื้อปลาทู เพิ่มความอร่อยอีกคะ

อ่านต่อ »

เมนูอาหารอื่นๆ

น้ำพริกไข่ปู เมนูอร่อย เปรี้ยว เผ็ด มัน กลมกล่อม

น้ำพริกไข่ปู
น้ำพริกไข่ปู

น้ำพริกไข่ปู เมนูน้ำพริกแสนอร่อย ที่หาวัตถุดิบมาทำเมนูอร่อยๆได้ยากสักนิดค่ะ เพราะต้องใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่หายาก คือ ไข่ปูทะเล และเพราะความที่หายาก ต้องรอให้ถึงช่วงฤดูปูไข่ในแต่ละปี หากจะทำเมนูนี้ขายจึงไม่สามารถใส่ไข่ปูเยอะๆได้ เพราะมีราคาแพง เมื่อนำมาทำขายกันตามร้านอาหาร จึงทั้งแพงและไม่อร่อย เพราะมักจะปรุงมาเสริฟแบบไข่ปูน้อยๆ เหลวๆ ไม่ถูกปากค่ะ

อ่านต่อ »

เมนูอาหารอื่นๆ