ผัดวุ้นเส้นเจ กินเจกี่วัน ก็ยังอร่อย

วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม กินอร่อย

ผัดวุ้นเส้นเจ หน้าตาของผัดวุ้นเส้นที่ไม่เหมือนผัดวุ้นเส้นทั่วๆไป เพราะดัดแปลงมาจาก เมนูผัดจับฉ่ายของชาวจีนไหหลำ ที่เราเคยกินตอนเด็กๆ แต่อร่อยประทับใจมาถึงทุกวันนี้ค่ะ พอเข้าเทศกาลกินเจ เลยต้องประยุกต์ ปรับอาหารการกินกันนิดหน่อย เมนูหลายๆ อย่างก็ดัดแปลง ตัดเนื้อสัตว์ออก ปรุงรสแต่น้อย ด้วยเครื่องปรุงที่ได้จากพืชทั้งหมด แม้จะไม่เหมือนมื้อปกติ แต่รสชาติที่ได้ ก็ไม่ต่างกันนัก อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

ผัดวุ้นเส้นเจ จะกินเจกี่มื้อ ก็ยังอร่อย
ผัดวุ้นเส้นเจ จะกินเจกี่มื้อ ก็ยังอร่อย

Read more

ยำวุ้นเส้น ยำง่ายๆ ความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน

ยำวุ้นเส้นจานนี้ มีทั้งกุ้ง มีทั้งหมู ไม่อร่อยได้ไง

ยำวุ้นเส้น เมนูยำที่เรารู้จักเป็นอย่างแรกเมื่อตอนเป็นเด็ก เพราะแม่ชอบทำให้กินอยู่บ่อยๆ เป็นเมนูยำแบบง่ายๆ แต่อร่อยมาก เพราะเครื่องปรุงที่หาได้จากตู้เย็น เป็นวัตถุดิบที่มักจะมีติดครัวไว้เสมอ ซึ่งใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่ชนิด ก็ทำเมนูยำนี้ได้แล้ว แถมมีความหวานจากธรรมชาติของเนื้อหมูและกุ้งแห้ง จึงได้รสอร่อยโดยไม่ต้องพึ่งผงนัวเลยค่ะ ส่วนความเผ็ดเราก็กำหนดเองได้ เผ็ดมาก พริกมาก เผ็ดน้อย พริกน้อย เท่านั้นเอง

ยำวุ้นเส้น เผ็ด แซ่บ จี๊ดดดด ก็ยังชอบกิน
ยำวุ้นเส้น เผ็ด แซ่บ จี๊ดดดด ก็ยังชอบกิน

Read more

กุ้งอบวุ้นเส้น…ทำเล่นๆ อร่อยจริงๆ

วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอาหารไทย ทำง่ายๆ

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นนี้ เป็นเมนูอาหารอร่อยที่ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กทานดี วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น แบบครัวหมูหมูนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ง่าย และใช้เวลาไม่นาน เพียงไม่กี่นาทีค่ะ แต่ได้รสชาติความอร่อยแบบเต็มๆ มาติดตามขั้นตอน และวิธีทำ ไปพร้อมๆกับเรานะคะ

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
ครัวหมูหมูขอนำเสนอเมนูอร่อย วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นค่ะ

กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นอาหารที่มีสมุนไพรหลายอย่าง เช่น ขิงและ ชวงเจีย ที่ช่วยในการขับลม เหมาะสำหรับผู้ที่ท้องอืด ท้องเฟ้อ  และยังมีขึ้นช่าย ช่วยลดความดันโลหิตสูงด้วย เห็นไหมคะว่าอาหารง่ายๆ แบบนี้ก็ช่วยส่งเสริมสุขภาพของเราได้เหมือนกันค่ะ

Read more