วิธีทำหอยเชลล์อบเนยกระเทียม ให้หอมอร่อยแบบง่ายๆ จนเป็นหอยเชลล์แสนอร่อย

วิธีทำหอยเชลล์อบเนยกระเทียม
วันนี้ครัวหมูหมูขอเสนอ วิธีทำหอยเชลล์อบเนยกระเทียม

เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียม เป็นเมนูหอยเชลล์ง่ายๆ(อีกแล้ว) และทำไม่ยาก (อีกแล้ว) หน้าตาดีน่ารับประทาน (อีกแล้ว) แต่ถ้าไปทานตามร้านอาหาร เราพบว่าหอยเชลล์อบเนยกระเทียมก็ราคาแพง (อีกแล้ว) ค่ะ วันนี้ครัวหมูหมูก็เลยขอมานำเสนอ วิธีทำหอยเชลล์อบเนยกระเทียม ค่ะ เพื่อที่เราจะได้ทำเมนูอาหารอร่อยๆ นี้กินกันเองที่บ้านได้เลย ไม่ต้องรอ ไม่ต้องคอยที่จะไปกินตามร้านอาหารแล้วล่ะค่ะ อีกอย่าง เราทำเองกินเอง กับเมนูอาหารง่ายๆ อร่อยๆ แบบนี้ เราสามารถเลือกวัตถุดิบได้เต็มที่ เต็มตามความต้องการ และกะตังค์ในกระเป๋าด้วยค่ะ ^^

advertisements

ขั้นตอน/วิธีทำหอยเชลล์อบเนยกระเทียม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม แน่นอนว่าวัตถุดิบอันดับแรก คือ หอยเชลล์ค่ะ

หอยเชลล์
หอยเชลล์

ถ้าเลือกซื้อหอยเชลล์ที่แกะเนื้อหอยแยกออกมาขายไว้แล้ว อาจจะหาเปลือกหอยยากซักหน่อย แต่ที่ได้มาวันนี้เราซื้อหอยแบบที่มีเปลือกอยู่ แต่ให้เขาช่วยแกะแยกเนื้อแยกฝามาให้ค่ะ โดยขอเอาฝาหอยเชลล์ติดไม้ติดมือกลับบ้านมาบางส่วน เพื่อใช้เป็นถ้วยรองหอย เมื่อทำเสร็จ และจัดวางใส่จานจะได้ครบรสสัมผัสค่ะ ตาดู จมูกดม แล้วก็ชิม อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ

ล้างให้สะอาด และขูดอุนจิที่อยู่ข้างๆตัวออก
ล้างให้สะอาด และขูดอุนจิที่อยู่ข้างๆตัวออก

ก่อนอื่นเราต้องล้างเนื้อหอยเชลล์ให้สะอาดก่อนนะคะ ซึ่งหอยเชลล์ที่เราซื้อมาแกะเปลือกเอง หรือบางครั้งแม้ว่าจะซื้อแบบแกะเป็นตัวๆแล้ว แต่ร้านที่เราซื้อเค้าขูดล้างให้เราไม่สะอาด เราจะเห็นเส้นดำๆอยู่ข้างๆตัวหอย ให้นำมีดที่ไม่คม หรือเล็บขูดเบาๆ รอบตัวหอย อุนจิเส้นดำๆก็จะค่อยเขยิบๆออกมาค่ะ เสียเวลาในการล้างทำความสะอาดนิดหน่อย แต่เพื่อความสวยงามตอนนำมาทำอาหารเสร็จแล้ว ความน่าทาน และความสบายใจตอนทานด้วยนะคะ

เตรียมเนยสด กระเทียมสับ ต้นหอมซอยไว้ให้พร้อม
เตรียมเนยสด กระเทียมสับ ต้นหอมซอยไว้ให้พร้อม

เตรียมล้างเนื้อหอยเชลล์แล้ว จากนั้นก็มาเตรียมเนยสด กระเทียมสับละเอียด และต้นหอมซอยเอาไว้ค่ะ

รวมญาติค่ะ
รวมญาติค่ะ

นำเนยและกระเทียมสับมาผสมกันก่อนค่ะ เวลาตักใส่หอยจะได้สะดวก

เนยกระเทียม (น่าจะเอาไปทำขนมปังกระเทียมจริงๆ)
เนยกระเทียม (น่าจะเอาไปทำขนมปังกระเทียมจริงๆ)

ใช้ช้อนตักวางเอาไว้บนเนื้อหอยเลยค่ะ

ตักเนยกระเทียมใส่บนเนื้อหอย
ตักเนยกระเทียมใส่บนเนื้อหอย

จะใส่มากหรือใส่น้อย ก็จัดใส่ตามชอบของเราเลยค่ะ

advertisements


รวมญาติรอบสอง
รวมญาติรอบสอง

นำไปอบจนสุกได้ที่ ดูให้สีผิวของหอยสีสวยน่าทาน ซึ่งใช้เวลาไม่นานมากค่ะ จากนั้นโรยต้นหอมซอย แต่ถ้าอยากให้ต้อนหอมซอยสุกก็อบต่ออีกแป๊บเดียวค่ะ

สุกแล้วค่ะ
สุกแล้วค่ะ

เมนูอาหารง่ายๆของเราวันนี้ “หอยเชลล์อบเนย” ก็ส่งกลิ่นหอมๆ ตลบอบอวลทั่วครัว มาแตะจมูกสูดกันฟุดฟิตๆ พลอยให้หิวข้าวมากพอดูเชียวค่ะ

น่าทานจังเลย
น่าทานจังเลย

ถ้ามีเวลามากพอ พยายามทำอาหารทานเองดีกว่านะคะ ไม่ถูกกว่าซื้อสำเร็จ แต่สดและสะอาดกว่าแน่นอนค่ะ ยิ่งวิธีทำหอยเชลล์อบเนย ง่ายๆ แบบนี้ด้วยแล้ว รีบเข้าครัวลงมือทำกันดีกว่าค่ะ หากใครลองทำกินแล้ว ได้ผลเป็นอย่างไรนำมาให้ดูกันบ้างนะคะ ถ้าชอบเมนูอาหารของเรา กด Like และแชร์ให้ด้วยนะคะ ^_^

advertisements

เมนูอาหารน่าสนใจ

กั้งทอดราดพริกเกลือ เผ็ด แซบ แบบสู้ไม่ถอย กั้งทอดราดพริกเกลือใครชอบกินกั้งบ้างยกมือขึ้นเลยค่ะ วันนี้ครัวหมูหมูชวนมาทำเมนูอาหารอร่อยเช่นเคยนะคะ เมนูที่ขอแนะนำวันนี้คือ กั้งทอดราดพริกเกลือ ...
ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ใส่ถั่วฝักยาว เผ็ดซี๊ดดดด เต็มๆ... ครัวหมูหมูขอเสนอ วิธีทำลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ใส่ถั่วฝักยาวเมนูลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ใส่ถั่วฝักยาว นี้ บางคนก็เรียก ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงใต้กับลูก...
ทอดมันปลากราย..ใครว่ายาก วิธีทำ ทอดมันปลากรายเมนูบ้านๆอย่างทอดมันปลากรายนี้ เป็นเมนูที่หาทานได้ทั่วไป แต่เคยมั้ยที่รู้สึกว่ามันไม่ใช่ ไม่ใช่ปลากราย แต่เป็นปลาที่กลายเป็นปล...
ผัดดอกกุยช่ายใส่ตับหมู…ง่าย อร่อยและมีประโยชน์ ผัดดอกกุยช่าย หรือ ดอกกุยช่ายผัดตับหมูผัดดอกกุยช่าย เป็นอาหารประเภทกับข้าวธรรมดา พื้นๆที่ทำทานเองได้ง่ายมากๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงไม่นาน แต่รู้ไหมว...
ปลาสามรสอร่อยๆกับ ปลาทรายแดงสามรส อร่อยครบรสในจานเดียว... วิธีทำปลาสามรส (ปลาทรายแดงสามรส)ปลาราดพริก หรือปลาสามรส เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใช้เวลาทำไม่นาน แค่เตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อย สามารถเตรียมวัตถุดิบในวัน...
ปลาเผาเกลือ..อร่อยๆ มาแล้วจ้า!! ครัวหมูหมูขอเสนอเมนูอาหารอร่อย วิธีทำปลาเผาเกลือมาแล้วๆ เมนูอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ ปลาย่างเกลือ ปลาเผาเกลือ ปลาอบเกลือ วิธีการต่างกัน แต่อร่อยแบบเต...
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส แบบง่ายๆ…สไตล์ครัวหมูหมูค่ะ วันนี้ขอเสนอ วิธีทำ สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสเมนูวันนี้มาแบบอินเตอร์นิดๆ แต่ไม่ยากซักกะนิดค่ะ อาหารจานเส้น เป็นอีก 1 เมนูง่ายๆที่สะดวกและใช้เวลาในการปรุงไ...
เปาะเปี๊ยะทอดเจ กับช่วงเทศกาลกินเจ เมนูอร่อยมีคุณค่า... วิธีทำเปาะเปี๊ยะญวนทอดเจเปาะเปี๊ยะทอดเจ เพื่อเทศกาลกินเจนี้นะคะ ^^ เข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว ปีนี้มีการกินเจ 2 ครั้ง เพราะตามปฎิทินจีนปีนี้ มีเดือน ...

Comments

comments

2 thoughts on “วิธีทำหอยเชลล์อบเนยกระเทียม ให้หอมอร่อยแบบง่ายๆ จนเป็นหอยเชลล์แสนอร่อย

  1. ชอบมากๆเลยค่ะ หลายเมนูที่ไม่คิดว่าจะทำง่ายขนาดนี้ จะติดตามเมนูต่อๆไปอีกนะคะ ^^

Comments are closed.