เชื่อว่าหลายๆคนที่ชอบทานพิซซ่า จะต้องรู้สึกหงุดหงิดทุกครั้งที่ไปทานตามร้านอาหาร หรือสั่งมาทานที่บ้าน ทั้งเรื่องชีสไม่ตู้ม เครื่องน้อยไม่สม่ำเสมอ และราคาแพงเวอร์ ดังนั้น วันนี้เราขอชวนมาทำพิซซ่าทานเองที่บ้านดีกว่าค่ะ พิซซ่าโฮมเมดราคาไม่หนีกันแต่ปริมาณเครื่องและชีสต่างกันลิบลับ ลงมือกันเลยดีกว่าค่ะ พิซซ่าทำเองทำง่ายแบบครัวหมูหมูค่ะ ^^
ขั้นตอน/วิธีทำ พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าแบบง่ายๆ
มาดูกันค่ะว่าวิธีทำพิซซ่าโฮมเมดจะหมู(ง่าย)ขนาดไหน ลงมือเตรียมเครื่องกันก่อนเลยค่ะ เริ่มจากไส้กรอก จะหั่นแบบไหนก็ตามสบายเพราะไส้กรอกมันสุกมาแล้ว
สำหรับแป้งทำพิซซ่าวันนี้ เราใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนะคะ และมอสซาเรลล่าชีส ที่ขูดเรียบร้อยแล้ว (จะบอกว่ายากก็เกินไปแล้วล่ะ อิอิอิ)
บางคนอาจมีคำถามอยู่ภายในใจว่า แป้งจะอร่อยเหมือนยี่ห้อดังรึเปล่า อืมม ต้องขอบอกว่า แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมีหลายยี่ห้อค่ะ บางยี่ห้อก็จะนุ่มไปเลย บางยี่ห้อก็นุ่มเหนียว บางยี่ห้ออาจจะแข็ง ต้องลองเลือกซื้อดูตามความชอบนะคะ เพราะถ้าไม่ชอบใจ เราก็ต้องลองเปลี่ยนยี่ห้อดู เหมือนกับเปลี่ยนร้านพิซซ่า เพื่อหาความอร่อยที่เราชอบนั่นแหละค่ะ
หน้าของพิซซ่าอยู่ที่ความพึงพอใจของคนทานนะคะ ชอบทานอะไรก็ใส่ๆโรยๆไป ไม่มีข้อกำหนดตายตัว วันนี้เราใส่เห็ดแชมปิญองกระป๋อง และหัวหอมใหญ่ค่ะ
ซอสมะเขือเทศและผงออริกาโน่ เป็นของที่มีติดบ้าน แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติแท้ๆเขามีซอสพิซซ่าสำเร็จรูปขายนะคะ (มีคนสงสัยว่ามันคือซอสพริก คือเราใช้แบบ 2in1)
วัตถุดิบพร้อมลงมือทำได้เลยค่ะ เริ่มจากหั่นแป้งพิซซ่าเป็นชิ้นๆ เนื่องจากฝาอบลมร้อนของที่บ้านเล็กกว่าขนาดของแผ่นแป้งพิซซ่า คิดจะใส่ไปทั้งแผ่นก็ไม่ได้ เลยต้องหั่นแยกออกมาเป็นชิ้นๆ และใส่ได้แค่ครั้งละ 2 ชิ้นเองค่ะ แต่ถ้าใครมีเตาอบหรือฝาอบใหญ่ๆ ก็ใส่ไปทั้งแผ่นกลมๆใหญ่ๆ เลยจะดูน่ากินกว่านะคะ แต่รสชาติไม่ต่างกันแน่ๆค่ะ
ทาซอสมะเขือเทศลงบนแผ่นแป้งก่อนค่ะ
จากนั้นวางไส้กรอกลงไป และข้อดีของการทำทานเองคือ เราชอบทานอะไร ใส่เครื่องมากน้อยแค่ไหน ก็ตามใจเรา จัดใส่ให้เต็มที่เลยค่ะ
จัดวางเห็ดแชมปิญองและหอมใหญ่ ความจริงอยากใส่เมล็ดถั่วลันเตาด้วย แต่วันที่ทำพิซซ่าพร้อมถ่ายภาพประกอบเราหาที่ถูกใจไม่ได้ค่ะ
และของสำคัญที่สุดที่ต้องมี ไม่งั้นมันไม่ใช่ นั่นก็คือชีสสสสสสสค่ะ ชอบมากก็ใส่มาก หากกลัวอ้วนก็ใส่น้อยนะคะ แต่ถ้าใส่มากก็จะได้ชีสยืดๆ น่ารับประทานเหมือนในโฆษณายี่ห้อดังเลยล่ะค่ะ
จากนั้นเพิ่มความหอมด้วยออริกาโน จะใส่หลังจากอบแล้วก็ได้ค่ะ แต่เราอยากให้กลิ่นฟุ้งไปทั้งบ้านก็เลยใส่ไปก่อนเลย
ก่อนอบค่ะ ดูน่าทานมั้ยคะ
เราไม่สามารถบอกเวลาและอุณหภูมิที่ใช้อบได้ เนื่องจากฝาอบที่บ้านแก่และเริ่มงอแง ใช้สายตากะๆเอาค่ะ ชอบเกรียมมากเกรียมน้อยก็ตามใจปรารถนาเลยนะคะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พิซซ่าง่ายๆ ทำเองแบบครัวหมูหมู หน้าตาน่ากินไหมล่ะคะ แถมวิธีทำพิซซ่าโฮมเมดแบบนี้ก็ไม่ยากด้วย เพราะใช้แป้งสำเร็จรูปจึงลดระยะเวลาการทำไปได้มากทีเดียว ส่วนใครจะอยากกินพิซซ่าหน้าอะไรก็ใส่ตามในปรารถนาเลยค่ะ หากทำเสร็จแล้วหน้าตาเป็นอย่างไรถ่ายภาพมาแชร์กันก็ได้นะคะ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอร่อยๆและดูน่ากิน เป็นเมนูอาหารเจของเราวันนี้ค่ะ เนื่องจากปีนี้ พ.ศ. 2557 มีเทศกาลกินเจ 2 ช่วง คือ ...
ลาบเจ อาหารเจอร่อยเพื่อสุขภาพ ทำง่าย กินง่ายและไม่เลี่ยน
ช่วงเทศกาลกินเจ อาหารสำเร็จรูปที่พ่อค้าแม่ค้าทำขาย ส่วนใหญ่จะมีน้ำมันเยิ้มๆ แป้งเยอะๆ เช่นของทอดทั้งหลาย สารพัดเมนูผัด ถ้าใครเบื่อหรือเลี่ยนแล้ว เรามาลองทำเมนูอาหารเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ เมนูอาหารเจ ที่ไม่มีน้ำมัน ...
ข้าวต้มทะเล อิ่มอร่อย เบาๆ สบายท้อง
วิธีทำ ข้าวต้มทะเล อร่อยๆ มาแล้วค่ะ, ข้าวต้ม เมนูที่หลายคนยกให้เป็นเมนูมื้อเช้า เมนูสำหรับคนป่วย หรือเมนูสำหรับผู้สูงอายุ แต่ไม่ใช่เลยค่ะ สำหรับเราแล้ว ...
เล้งแซ่บ ชื่อแบบนี้ จะแซ่บขนาดไหน
เล้งแซ่บ เมนูสุดแซ่บ ที่ขายดิบขายดีกันมายาวนาน คุณสามีก็อยากกินเหลือเกิน แต่ก็เหมือนเดิม อยากให้เราทำให้กิน ติดใจรสมือภรรยาใจดีอย่างเรา ซึ่งเรามองแล้วคิดว่าไม่น่ายาก แถมที่ขายๆกันราคาก็ค่อนข้างสูง ตามกระแสกันไป ...
ซุปครีมเห็ดแชมปิญอง…ครีมข้นๆเน้นส่วนผสม
ซุปครีมเห็ดแชมปิญอง เป็นเมนูอร่อยที่เราจะทำกินกันในวันนี้ค่ะ เมนูซุปที่ทำจากเห็ดแชมปิฌอง น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนในเวลาที่ไปทานอาหารนอกบ้าน เพราะเรามักจะได้เจอเมนูซุปเห็ดต่างๆในร้าน สเต็ก พิซซ่า หรือร้านอาหารต่างชาติอื่นๆ เป็นประจำ แต่จะทำกินเองในครอบครัวก็ไม่ยาก ...
สเต็กไก่ย่างซอสบาร์บีคิว ทำสเต็กไก่ง่ายๆ และอร่อย
สเต็กไก่ย่างซอสบาร์บีคิว รสชาติจัดจ้าน เผ็ดนิดๆ กลิ่นหอมๆ และอร่อยในแบบของเรา จากซอสบาร์บีคิวที่ทำเอง ซึ่งใส่ทั้งพริกป่น พริกไทยดำ มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ...
สลัดผลไม้รวม กับกุ้งชุบแป้งทอด
สลัดผลไม้รวม กับกุ้งชุบแป้งทอด ขึ้นชื่อว่า “สลัด” คงนึกถึงสลัดผักกันก่อนเป็นอันดับแรก และคนไม่ชอบกินผักคงร้องยี้ เพราะมันไม่น่าอร่อย กับสารพัดข้ออ้างว่า ขมบ้าง แข็งบ้าง ...
สลัดปูนิ่ม อร่อยแบบนี้ ไม่ลองไม่รู้
สลัดปูนิ่มเมนูสลัดผัก เมนูผักที่แสนอร่อยของใครหลายๆคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บางคนก็ชอบกินสลัดเพื่อลดความอ้วน (และไม่ใช่สูตรวันนี้แน่ๆค่ะ) แต่จะอร่อยมากขึ้นถ้ามีเครื่องเคียงสลัดที่เราชอบกิน บางคนชอบกินสลัดกับไข่ต้ม บางคนชอบปลาทูน่ากระป๋อง บางคนชอบไก่ต้มฉีก บางคนชอบกุ้งทอด ...
กั้งทอดกระเทียม อร่อยเต็มรสชาติ กับเนื้อกั้งเพียวๆ
กั้งทอดกระเทียม เมนูอร่อยๆ จากครัวหมูหมูในวันนี้ค่ะ เมื่อพูดถึงกั้ง ทำให้เรานึกย้อนกลับไปถึงตอนเด็กๆ การทานกั้งเป็นเรื่องสนุกและอร่อยมากๆ เมนูที่ทานจะเป็นกั้งแช่น้ำปลา ซึ่งทานคู่กับข้าวต้ม หรือไม่ก็นำกั้งแช่น้ำปลามายำ แล้วคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ...
ยำหมูยอ เมนูยำง่ายๆ อร่อยไวๆ
ยำหมูยอ มาอีกแล้วค่ะ เมนูยำ ที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะสาวๆที่อยากหลีกเลี่ยงเมนูผัดๆทอดๆ ยำหมูยอ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองทำกินเอง เพราะทำง่ายไม่แพ้ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ แถมผักต่างๆที่นำมาใส่ในเมนูยำนี้เราสามารถล้างให้สะอาด และแน่ใจได้มากกว่าไปกินร้านนอกบ้านแน่ๆ
การเลือกกินอาหารประเภทยำ ต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาดเป็นที่สุด ...
ปูจ๋า กับข้าวอร่อยๆ ทำง่าย ดูน่ากิน
ปูจ๋า เมนูที่นำอาหารทะเลมาปรุงแต่งให้มีหน้าตาและรสชาติที่อร่อยอย่างลงตัว โดยมีวัตถุดิบคล้ายฮ่อยจ๊อ หรือ โห่ยจ้อ (เสียงแต้จิ๋ว) โดยปูจ๋า จะนำเนื้อปูและหมูบดมาปรุงรสทำเป็นไส้สำหรับใส่ลงไปในกระดองปู แต่ฮ่อยจ๊อจะนำไส้ที่ปรุงรสแล้วมาห่อด้วยฟองเต้าหู้ ก่อนจะมัดด้วยเชือกเป็นลูกๆ อีกเมนูที่มีความคล้ายกันคือ ...
ทะเลอบวุ้นเส้น ทำง่าย กินอร่อย ใครๆ ก็ชอบ
ทะเลอบวุ้นเส้น เมนูอบวุ้นเส้น เป็นเมนูอาหารที่ไม่จำกัดแค่กุ้ง อย่างที่เราคุ้นเคยนะคะ แต่จะเป็นปู หมู ไก่ หรือ ทะเลรวมมิตร ก็ได้ ...
น่าทานและดูง่ายมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ ง่ายจริงๆค่ะ อร่อยตามใจเราด้วย ^^
ชอบจัง ไว้จะหัดทำมั่ง ^ ^
^^ ทำเองเครื่องตู้มค่ะ
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ ^^