เชื่อว่าหลายๆคนที่ชอบทานพิซซ่า จะต้องรู้สึกหงุดหงิดทุกครั้งที่ไปทานตามร้านอาหาร หรือสั่งมาทานที่บ้าน ทั้งเรื่องชีสไม่ตู้ม เครื่องน้อยไม่สม่ำเสมอ และราคาแพงเวอร์ ดังนั้น วันนี้เราขอชวนมาทำพิซซ่าทานเองที่บ้านดีกว่าค่ะ พิซซ่าโฮมเมดราคาไม่หนีกันแต่ปริมาณเครื่องและชีสต่างกันลิบลับ ลงมือกันเลยดีกว่าค่ะ พิซซ่าทำเองทำง่ายแบบครัวหมูหมูค่ะ ^^
ขั้นตอน/วิธีทำ พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าแบบง่ายๆ
มาดูกันค่ะว่าวิธีทำพิซซ่าโฮมเมดจะหมู(ง่าย)ขนาดไหน ลงมือเตรียมเครื่องกันก่อนเลยค่ะ เริ่มจากไส้กรอก จะหั่นแบบไหนก็ตามสบายเพราะไส้กรอกมันสุกมาแล้ว
สำหรับแป้งทำพิซซ่าวันนี้ เราใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนะคะ และมอสซาเรลล่าชีส ที่ขูดเรียบร้อยแล้ว (จะบอกว่ายากก็เกินไปแล้วล่ะ อิอิอิ)
บางคนอาจมีคำถามอยู่ภายในใจว่า แป้งจะอร่อยเหมือนยี่ห้อดังรึเปล่า อืมม ต้องขอบอกว่า แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมีหลายยี่ห้อค่ะ บางยี่ห้อก็จะนุ่มไปเลย บางยี่ห้อก็นุ่มเหนียว บางยี่ห้ออาจจะแข็ง ต้องลองเลือกซื้อดูตามความชอบนะคะ เพราะถ้าไม่ชอบใจ เราก็ต้องลองเปลี่ยนยี่ห้อดู เหมือนกับเปลี่ยนร้านพิซซ่า เพื่อหาความอร่อยที่เราชอบนั่นแหละค่ะ
หน้าของพิซซ่าอยู่ที่ความพึงพอใจของคนทานนะคะ ชอบทานอะไรก็ใส่ๆโรยๆไป ไม่มีข้อกำหนดตายตัว วันนี้เราใส่เห็ดแชมปิญองกระป๋อง และหัวหอมใหญ่ค่ะ
ซอสมะเขือเทศและผงออริกาโน่ เป็นของที่มีติดบ้าน แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติแท้ๆเขามีซอสพิซซ่าสำเร็จรูปขายนะคะ (มีคนสงสัยว่ามันคือซอสพริก คือเราใช้แบบ 2in1)
วัตถุดิบพร้อมลงมือทำได้เลยค่ะ เริ่มจากหั่นแป้งพิซซ่าเป็นชิ้นๆ เนื่องจากฝาอบลมร้อนของที่บ้านเล็กกว่าขนาดของแผ่นแป้งพิซซ่า คิดจะใส่ไปทั้งแผ่นก็ไม่ได้ เลยต้องหั่นแยกออกมาเป็นชิ้นๆ และใส่ได้แค่ครั้งละ 2 ชิ้นเองค่ะ แต่ถ้าใครมีเตาอบหรือฝาอบใหญ่ๆ ก็ใส่ไปทั้งแผ่นกลมๆใหญ่ๆ เลยจะดูน่ากินกว่านะคะ แต่รสชาติไม่ต่างกันแน่ๆค่ะ
ทาซอสมะเขือเทศลงบนแผ่นแป้งก่อนค่ะ
จากนั้นวางไส้กรอกลงไป และข้อดีของการทำทานเองคือ เราชอบทานอะไร ใส่เครื่องมากน้อยแค่ไหน ก็ตามใจเรา จัดใส่ให้เต็มที่เลยค่ะ
จัดวางเห็ดแชมปิญองและหอมใหญ่ ความจริงอยากใส่เมล็ดถั่วลันเตาด้วย แต่วันที่ทำพิซซ่าพร้อมถ่ายภาพประกอบเราหาที่ถูกใจไม่ได้ค่ะ
และของสำคัญที่สุดที่ต้องมี ไม่งั้นมันไม่ใช่ นั่นก็คือชีสสสสสสสค่ะ ชอบมากก็ใส่มาก หากกลัวอ้วนก็ใส่น้อยนะคะ แต่ถ้าใส่มากก็จะได้ชีสยืดๆ น่ารับประทานเหมือนในโฆษณายี่ห้อดังเลยล่ะค่ะ
จากนั้นเพิ่มความหอมด้วยออริกาโน จะใส่หลังจากอบแล้วก็ได้ค่ะ แต่เราอยากให้กลิ่นฟุ้งไปทั้งบ้านก็เลยใส่ไปก่อนเลย
ก่อนอบค่ะ ดูน่าทานมั้ยคะ
เราไม่สามารถบอกเวลาและอุณหภูมิที่ใช้อบได้ เนื่องจากฝาอบที่บ้านแก่และเริ่มงอแง ใช้สายตากะๆเอาค่ะ ชอบเกรียมมากเกรียมน้อยก็ตามใจปรารถนาเลยนะคะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พิซซ่าง่ายๆ ทำเองแบบครัวหมูหมู หน้าตาน่ากินไหมล่ะคะ แถมวิธีทำพิซซ่าโฮมเมดแบบนี้ก็ไม่ยากด้วย เพราะใช้แป้งสำเร็จรูปจึงลดระยะเวลาการทำไปได้มากทีเดียว ส่วนใครจะอยากกินพิซซ่าหน้าอะไรก็ใส่ตามในปรารถนาเลยค่ะ หากทำเสร็จแล้วหน้าตาเป็นอย่างไรถ่ายภาพมาแชร์กันก็ได้นะคะ
ลาบเจ อาหารเจอร่อยเพื่อสุขภาพ ทำง่าย กินง่ายและไม่เลี่ยน
ช่วงเทศกาลกินเจ อาหารสำเร็จรูปที่พ่อค้าแม่ค้าทำขาย ส่วนใหญ่จะมีน้ำมันเยิ้มๆ แป้งเยอะๆ เช่นของทอดทั้งหลาย สารพัดเมนูผัด ถ้าใครเบื่อหรือเลี่ยนแล้ว เรามาลองทำเมนูอาหารเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ เมนูอาหารเจ ที่ไม่มีน้ำมัน ...
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอิ่มบุญ อิ่มอร่อยด้วยใจที่สงบ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเจ ก๋วยเตี๋ยวเจอร่อยๆและดูน่ากิน เป็นเมนูอาหารเจของเราวันนี้ค่ะ เนื่องจากปีนี้ พ.ศ. 2557 มีเทศกาลกินเจ 2 ช่วง คือ ...
น่องไก่ย่างตะไคร้ ความหอมอร่อย ที่ต้องลอง
น่องไก่ย่างตะไคร้ มาแล้วค่ะ หรือใครจะเรียกไก่อบตะไคร้ก็ได้นะคะ เพราะเมนูไก่ย่างของเรา จะใช้ฝาอบลมร้อนแทนการย่างบนเตาถ่านค่ะ เพราะสะดวกและรวดเร็วกว่ากันมาก อีกทั้งเมนูนี้ เราต้องการให้มีกลิ่นหอมของตะไคร้เพื่อเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติไก่ย่างแบบเดิมๆ และถ้าใช้วิธีย่างบนเตาถ่าน กลิ่นของควันจะกลบกลิ่นตะไคร้ของเราหมด ...
กุ้งอบเกลือ ทำง่ายนิดเดียว แต่อร่อยเหลือเชื่อ
กุ้งอบเกลือ เป็นเมนูอาหารทะเลง่ายๆ ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และดีต่อสุขภาพเมนูหนึ่งทีเดียวค่ะ เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหารเลย เพียงแค่กุ้งสดๆ และปรุงรสด้วยเกลือทะเลเล็กน้อยเท่านั้น เหมาะสำหรับผู้ชอบทานอาหารสุขภาพมากๆค่ะ เนื้อกุ้งไม่แห้งและแข็ง หากเราอบกุ้งด้วยเวลาที่เหมาะสมกับขนาด ...
ทำกุ้งอบเนยกระเทียม ด้วยกุ้งลายเสือค่ะ ทำง่ายแต่อร่อย…นะ!
เมนูอาหารอร่อยที่ทำง่ายๆอีกหนึ่งเมนู ที่ครัวหมูหมูขอนำเสนอในวันนี้ คือ กุ้งอบเนยกระเทียมค่ะ ถ้าหากที่บ้านใครมีกุ้งตัวใหญ่ๆ อย่างกุ้งกุลาดำ หรือกุ้งแม่น้ำ แล้วไม่รู้จะทำอะไรกินดี เพราะถ้าจะเอากุ้งใหญ่ๆของเราไปหั่น ไปสับ ...
วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส เมนูปาร์ตี้ ทำง่ายน่าทานและดูดี
หอยแมลงภู่อบชีสมาแล้วค่ะ หอยแมลงภู่อบชีสที่ครัวหมูหมูนจะนำเสนอวันนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายใช้เวลาน้อยแต่ดูน่ารับประทาน เหมาะกับงานเลี้ยงเล็กๆในครอบครัว หรือปาร์ตี้เล็กๆกับเพื่อนฝูง เราเลือกใช้ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ๆมาอบชีสค่ะ เพราะความใหญ่ของหอยแมลงภู่จะทำให้เมนูอร่อยของเราดูน่าทานขึ้น เหมาะกับโอกาสต่างๆ เช่น ...
ซีฟู้ดทอดกรอบ หรือ อาหารทะเลชุบแป้งทอด เมนูอร่อยเอาใจเด็กๆ ค่ะ
อาหารทะเลชุบแป้งทอด หรือเรียกให้ดูดีขึ้นอีกนิด ซีฟู้ดทอดกรอบ เป็นเมนูอร่อยๆ ทำง่ายอีกเมนูหนึ่ง (มากันเกือบหมดทะเลเลยค่ะ กุ้ง หอย ปลาหมึก ปลา ...
เปาะเปี๊ยะทอดเจ กับช่วงเทศกาลกินเจ เมนูอร่อยมีคุณค่า
เปาะเปี๊ยะทอดเจ เพื่อเทศกาลกินเจนี้นะคะ ^^ เข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว ปีนี้มีการกินเจ 2 ครั้ง เพราะตามปฎิทินจีนปีนี้ มีเดือน 9 ...
กุ้งทอดกระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ^^ หอมและอร่อยนะคะ
เมนูอาหารอร่อยทำง่ายวันนี้ของเราคือ “กุ้งทอดกระเทียม” ค่าาา เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารทำง่ายอร่อยเร็ว ที่ครัวหมูหมูอยากนำเสนอ เพราะมีขั้นตอนวิธีทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็อร่อยกันได้แล้ว และรับรองว่าถูกใจคุณหนูๆแน่นอนเลยค่ะ ช่วงนี้กุ้งทะเลสดๆออกสู่ท้องตลาดเยอะมากค่ะ เห็นทีไรก็อดน้ำลายสอไม่ได้ เพราะปกติจะหาซื้อกุ้งทะเลแท้ๆได้ยากพอสมควร เรามักจะเจอแต่กุ้งเลี้ยงเสียส่วนใหญ่ มีทั้งแบบเลี้ยงในบ่อกุ้งหรือที่เรียกว่านากุ้ง กับแบบที่เลี้ยงในกระชังริมๆป่าชายเลน แถมราคาก็ไม่ได้ต่างกันมากนัก เรามาลองมองหากุ้งทะเลจากธรรมชาติทานกันดีกว่าค่ะ
สมัยเด็กๆ เราเคยแพ้อาหารทะเล พอไปหาคุณหมอเพื่อทดสอบหาสิ่งที่แพ้ ก็เจอแค่แพ้น้ำลายยุงและมด ซึ่งคนทั่วๆไปก็แพ้แบบนี้อยู่แล้ว คุณหมอถามว่าไปทานอะไรมา บอกคุณหมอไปว่าชอบทานกุ้งมากๆ แต่ช่วงนั้นทานแต่กุ้งเลี้ยงเพราะหาซื้อได้ง่ายกว่ามาก คุณหมอก็บอกว่า กุ้งเลี้ยงน่ะอย่าทานเยอะนะ ...
ไข่เจียวกุ้ง ง่ายๆ แค่มีกุ้ง ทั้งหวาน ทั้งอร่อย
วิธีทำไข่เจียวกุ้ง เมนูแสนอร่อยประจำบ้าน ซึ่งเมนูไข่เป็นเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูง ในราคาที่ไม่แพง และเราสามารถดัดแปลงเป็นเมนูได้หลากหลาย ทั้ง ต้ม ทอด ตุ๋น และผัด ...
ลาบหมูทอด ชื่อสั้นๆ ทำง่ายๆ และอร่อย
ลาบหมูทอด เมนูอาหารทอดแสนอร่อยจากการได้ไปชิมอาหารนอกบ้าน ตอนสั่งมากิน หน้าตาของลาบหมูทอดไม่ดึงดูดให้อยากอาหารนัก แต่พอได้กิน กลับติดอกติดใจ จนต้องรีบกลับมาทำกินเองที่บ้านอีกค่ะ เพราะเมนูนี้ทำกินเองประหยัดกว่านั่นเอง (แถมอร่อยกว่าด้วย คุณสามีเป็นพยาน ...
ตับหวาน อร่อยรสแซ่บๆ หอมข้าวคั่ว
ตับหวาน อาหารไทย มีเสน่ห์ที่ความหลากหลายทางด้านรสชาติ และวัตถุดิบ ทำให้เรามีโอกาสเลือกอาหารกินได้แบบไม่ซ้ำซากจำเจ จะปรับลดรสชาติบางอย่างลง หรือเพิ่มรสชาติบางอย่างอีกสักนิด ก็จะทำให้เราได้รสชาติความอร่อยใหม่ขึ้นมา เช่น เมนูจากตับของเราในวันนี้ที่ชื่อ ...
น่าทานและดูง่ายมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ ง่ายจริงๆค่ะ อร่อยตามใจเราด้วย ^^
ชอบจัง ไว้จะหัดทำมั่ง ^ ^
^^ ทำเองเครื่องตู้มค่ะ
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ ^^