ยำเห็ด 5 อย่างเจ เห็ดมากกว่านี้ก็ จับฉ่ายแล้วล่ะ

เมนูอาหารเจ ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูผัด ที่ต้องใช้น่ำมัน หรือเมนูต้มที่ต้องมีน้ำมันหรือกะทิเป็นส่วนประกอบเช่นกัน เพราะน้ำมันช่วยให้ผักมีความนิ่ม อร่อย และหอม แต่การกินเมนูผัดหรือต้มบ่อยๆ ก็ทำให้เราได้รับน้ำมันมากเกินไปในช่วงเทศกาลกินเจ วันนี้จึงขอเสนอ ยำเห็ดห้าอย่าง ที่นอกจากจะไม่มีไขมันแล้ว ยังมีประโยชน์จากเห็ดหลากชนิดด้วย

ยำเห็ด 5 อย่างเจ เห็ดมีประโยชน์ ใส่ครบห้าอย่าง เป็นขบวนการพิชิตโรค พอดี
5 อย่างเจ เห็ดมีประโยชน์ ใส่ครบห้าอย่าง เป็นขบวนการพิชิตโรค ได้เป็นอย่างดี

เห็ดแต่ละชนิดจะมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่างๆกันไป นอกจากเห็ดจะมีวิตามินเกลือแร่แล้ว ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการเกิดมะเร็ง ลดคลอเรสเตอรอล ลดความดันโลหิตสูง การกินเห็ดให้หลากหลายก็ช่วยให็เราได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย

แต่ใช่ว่าเห็ดดีต่อสุขภาพ แล้วเราก็ไปค้นหามากิน จากตามป่าเขาได้โดยง่ายๆนะคะ ถ้าไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญแบบคุณลุงคุณป้าคุณตาคุณยาย ก่อนจะเก็บเห็ดมากินก็ควรถามผู้หลักผู้ใหญ่ในบ้านก่อนนะคะ ว่าเห็ดที่เก็บมานั้น กินได้ปลอดภัยแน่นอนหรือไม่ค่ะ คนเมืองอาจะโชคดีแฝงโชคร้าย คือ เราได้กินเห็ดที่ปลอดภัยแน่นอน เพราะเขาแพ็คมาขายกันทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ต กินได้แน่นอน แต่เราต้องเสียเงินซื้อนั่นเองค่ะ ^^

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง ยำเห็ด 5 อย่างเจ ( Yum Hed Ha Yang Ja )

วัตถุดิบที่จะใช้ในวันนี้ ให้เราเลือกเห็ดชนิดต่างๆ ตามชอบเลยค่ะ เมนูยำเห็ด ใส่เห็ดได้ทุกชนิดเลยค่ะ แต่ถ้าเป็นเห็ดหอม แนะนำว่า ควรใช้เห็ดหอมสด เพราะกลิ่นจะไม่แรงมาก เมื่อนำมายำกับเห็ดชนิดอื่นๆ เห็ดหอมแห้งเหมาะที่จะไปปรุงเมนูที่ต้องการกลิ่นเห็ดหอมแบบหอมๆ มากกว่า เช่น คะน้าผัดเห็ดหอม ราดหน้าเจ กระเพาะปลาเจ ฯ

ส่วนเห็ดที่เราเลือกมาปรุงเมนูยำ ก็เป็นเห็ดที่หาได้ง่ายค่ะ เข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตปุ๊บได้ครบเลย ทั้งเห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ เห็ดหิมะขาว หรือ เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง ส่วนเห็ดหูหนู เป็นของแห้งที่ต้องมีติดบ้านไว้ เพราะสามารถปรุงได้หลายเมนู ทั้ง ผัดขิง ยำวุ้นเส้น ต้มจืด แม้แบบสดจะอร่อยนุ่มกว่า แต่กินไม่หมดก็จะเสียของ ส่วนแบบแห้งเก็บได้นานกว่า แต่เนื้อเห็ดจะกระด้างกว่า อย่างรู้สึกได้ในเวลาที่กิน

เห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ
เห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ
เห็ดหิมะขาว หรือเห็ดชิเมจิขาว
เห็ดหิมะขาว หรือเห็ดชิเมจิขาว
เห็ดชิเมจิ ดอกโตๆ แน่นๆ
เห็ดชิเมจิ ดอกโตๆ แน่นๆ
เห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทอง
เห็ดหูหนูแห้ง
เห็ดหูหนูแห้ง

มะเขือเทศราชินี ที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมา ถ้าปิดตากินจะคิดว่าเป็นผลไม้เลยค่ะ มีรสหวานอมเปรี้ยว อร่อยมากๆ ขอบคุณชาวสวนผักผู้ใจดี แบ่งปันมะเขือเทศราชินีมาให้เรากินฟรีค่ะ

มะเชือเทศราชินี สีแดงและสีเหลือง
มะเชือเทศราชินี สีแดงและสีเหลือง

ขึ้นช่าย ผักต้องมีต้องใช้ในเทศกาลกินเจ ถ้าใครไม่ได้เคร่งครัดกับการกินอาหารเจมาก แนะนำให้ใส่ต้นหอม หรือหอมใหญ่ได้ค่ะ จะกลายเป็นชาวมังสวิรัติแทน

ขึ้นช่าย
ขึ้นช่าย

พริกขี้หนูสวน ที่มันแดงไม่ทันกินค่ะ เด็ดตั้งแต่สีแดง จนสีส้ม และสีเขียว จวนจะหมดต้นแล้วค่ะ ออกไม่ทันกินเลย มีทั้ง 3 ต้นก็ยังไม่พอกิน เพราะเราปลูกแบบธรรมชาติ ใช้ปุ๋ยคอกไม่ใช่ปุ๋ยเคมี

พริกขี้หนู ที่ปลูกเอง ไม่ต้องกลัวยาฆ่าแมลง
พริกขี้หนู ที่ปลูกเอง ไม่ต้องกลัวยาฆ่าแมลง

มะนาวนี้ก็ปลูกเองค่ะ ขาดน้ำและปุ๋ย แต่ก็ยังมีน้ำพอได้กิน

มะนาวปลูกเอง ปลอดยา ผิวไม่สวย แต่ความเปรี้ยวไม่ต่างกัน
มะนาวปลูกเอง ปลอดยา ผิวไม่สวย แต่ความเปรี้ยวไม่ต่างกัน

ซีอิ๊วขาว ใส่ให้มีสีสันนิดหน่อย ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ค่ะ

เมนูห้ามพลาด  กระเพาะปลาเจ หรือซุปเห็ด 5 อย่าง ความอร่อยที่ใส่ไว้จนเต็มชาม
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วขาว

น้ำตาลทรายและเกลือ ความจริง เห็ดสดๆจะมีความหวานอยู่แล้ว แต่เมื่อเอามายำ รสเปรี้ยวจะทำให้ความหวานลดลง จึงต้องเพิ่มน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ

น้ำตาลทรายและเกลือป่น
น้ำตาลทรายและเกลือป่น

ขั้นตอน/วิธีทำ ยำเห็ด 5 อย่างเจ

เริ่มจากการหั่นขึ้นช่ายก่อนเลยค่ะ ตัดรากทิ้ง แล้วหั่นขึ้นช่ายให้เป็นท่อนๆ ความยาวพอประมาณ

หั่นขึ้นช่ายเป็นท่อน
หั่นขึ้นช่ายเป็นท่อน

จากนั้นก็หั่นพริกขี้หนู ทำน้ำยำเตรียมไว้ก่อน แล้วตามด้วยบีบน้ำมะนาวลงไป ก่อนที่จะใส่ซีอิ๊วขาว ซึ่งการใส่น้ำมะนาวลงไปใรพริกก่อน ช่วยให้เนื้อพริกสดไม่ดำ ทำให้ดูน่ากินค่ะ

หั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้น
หั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้น
บีบมะนาวเพื่อไม่ให้พริกขี้หนูดำ
บีบมะนาวเพื่อไม่ให้พริกขี้หนูดำ
ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป

เห็ดหูหนูที่บาน และนิ่มแล้วเราก็หั่นเป็นชิ้นๆ ในขนาดตามชอบค่ะ

เห็ดหูหนูที่บานแล้ว เมื่อแช่ในน้ำร้อน
เห็ดหูหนูที่บานแล้ว เมื่อแช่ในน้ำร้อน
เห็ดหูหนูที่แช่น้ำร้อนจนนิ่ม และหั่นเป็นชิ้นแล้ว
เห็ดหูหนูที่แช่น้ำร้อนจนนิ่ม และหั่นเป็นชิ้นแล้ว

เห็ดอื่นก็เช่นกัน หั่นเป็นชิ้นตามชอบเลย ใหญ่ไปก็หั่นซอย ยาวไปก็หั่นท่อนค่ะ

เห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ
เห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ
เห็ดหิมะขาว หรือเห็ดชิเมจิขาว
เห็ดหิมะขาว หรือเห็ดชิเมจิขาว
เห็ดชิเมจิ
เห็ดชิเมจิ
เห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทอง

ตั้งหม้อ ใส่น้ำเล็กน้อย ใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายลงไป ละลายให้เข้ากัน

เราใส่น้ำเพื่อเก็บน้ำลวกเห็ดไว้ยำค่ะ ตอนเห็ดสุกจะมีน้ำออกมีอีกเยอะเลยค่ะ ใครจะกรองน้ำออกก็ได้นะคะ แต่เราชอบยำแบบมีน้ำไว้ซด มันสะใจดี

ต้มน้ำ ใส่เกลือและน้ำตาลทราย
ต้มน้ำ ใส่เกลือและน้ำตาลทราย

ใส่เห็ดหูหนูลงไปต้ม ให้เนื้อเห็ดนุ่มลงก่อนค่ะ

ใส่เห็ดหูหนูลงไปต้มให้นิ่มก่อน
ใส่เห็ดหูหนูลงไปต้มให้นิ่มก่อน

เมื่อเห็ดหูหนูนิ่มลงแล้ว ใส่เห็ดนางรมหลวงไปต้มจนสุก

ตามด้วยเห็ดนางรมหลวง
ต้มจนเดือดสักพัก
ต้มจนเดือดสักพัก

เมื่อเห็ดนางรมหลวงสุก ก็ตามด้วยเห็ดหิมะขาวและเห็ดชิเมจิค่ะ

ใส่เห็ดหิมะขาว หรือเห็ดชิเมจิขาว
ใส่เห็ดหิมะขาว หรือเห็ดชิเมจิขาว
และเห็ดชิเมจิ
และเห็ดชิเมจิ

ต้มจนสุกหมดแล้วก็ใส่เห็ดเข็มทองเป็นอย่างสุดท้าย เพราะมีขนาดเล็กที่สุด สุกง่ายที่สุด

คนให้เห็ดจมน้ำและสุกทั่ว
คนให้เห็ดจมน้ำและสุกทั่ว
ใส่เห็ดเข็มทองลงไปสุดท้าย เพราะสุกง่าย
ใส่เห็ดเข็มทองลงไปสุดท้าย เพราะสุกง่าย

เมื่อเห็ดสุกดีแล้ว สังเกตดูน้ำที่เหลืออยู่ ถ้ามีปริมาณมากเกินไป ไม่ชอบยำที่มีน้ำเยอะๆ ก็ตักออกบ้าง จากนั้นก็ใส่น้ำยำลงไปคลุกให้เข้ากันก่อนค่ะ เพื่อลดอุณหภูมิ เมื่อใส่มะเขือเทศ และขึ้นช่าย ผักจะได้ไม่สลดมาก ยังดูสดน่ากินค่ะ

ใส่น้ำพริกมะนาวที่เตรียมไว้ เพื่อลดอุณหภูมิ
ใส่น้ำพริกมะนาวที่เตรียมไว้ เพื่อลดอุณหภูมิ
คนให้เข้ากัน
คนให้เข้ากัน

ใส่มะเชือเทศราชินี ตามลงไป เพิ่มสีสัน และความอร่อยให้กับยำเห็ดของเราอีกนิดค่ะ

ใส่มะเขือเทศราชินีลงไป
ใส่มะเขือเทศราชินีลงไป

ผสมคลุกเคล้า ทั้งเห็ด น้ำยำ และมะเขือเทศให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วลองชิมน้ำดูนะคะ รสชาติใดขาดก็ปรุงรสเอาให้ถูกใจเลยค่ะ ทำอาหารกินเอง สามารถเลือกรสชาติอร่อยๆ ได้ไม่ยากนะคะ

คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ขึ้นช่ายลงไป สุดท้ายเลย ก่อนจะผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ที่ใส่สุดท้ายเลย เพราะไม่ต้องการใช้ผักช้ำมากเกินไปค่ะ เดี๋ยวสีสันไม่ชวนกิน

ใส่ขึ้นช่ายปิดท้าย ใบจะได้ไม่ช้ำ
ใส่ขึ้นช่ายปิดท้าย ใบจะได้ไม่ช้ำ
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

ตักยำเห็ด 5 อย่างที่ปรุงเสร็จแล้วใส่จาน ง่ายๆ เท่านี้เราก็มียำอร่อยๆ พร้อมกินกันแล้วค่ะ

ตักใส่จาน แต่งหน้าเพิ่มด้วยมะเขือเทศราชินีสีแดง เรียกน้ำลาย
ตักใส่จาน แต่งหน้าเพิ่มด้วยมะเขือเทศราชินีสีแดง เรียกน้ำลาย
มะเขือเทศราชินีหวานอร่อยมาก
มะเขือเทศราชินีหวานอร่อยมาก
เห็ดต่างๆ อีก 5 ชนิด ก็อร่อยไม่แพ้กัน
เห็ดต่างๆ อีก 5 ชนิด ก็อร่อยไม่แพ้กัน
ยำเสร็จปุ๊บรีบกินปั๊บ ช่วงเวลาที่อร่อยที่สุดค่ะ
ยำเสร็จปุ๊บรีบกินปั๊บ ช่วงเวลาที่อร่อยที่สุดค่ะ

ปัจจุบันนี้มีเห็ดให้เลือกซื้อมากมายหลายชนิด มีตั้งแต่ราคาหลักสิบถึงหลักร้อย สรรพคุณทางยาก็มีแตกต่างกันไป การเลือกกินเห็ด หรือพืชผักสมุนไพร ไม่ควรเลือกกินอย่างใดอย่างหนึ่งนานๆ เพราะเชื่อในสรรพคุณของมัน ไม่ควรเชื่อสิ่งที่คนขายต้องการโฆษณาชวนเชื่อ ควรกินให้หลากหลายเพื่อประโยชน์ที่หลากหลาย และลดความเสี่ยงในกรณีที่สารอาหารบางอย่าง อาจจะสะสมมากเกินไปในร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิดโทษมากกว่าที่จะได้รับประโยชน์

เมนูอาหารเจ
ผัดผักรวมมิตรเจ ผัก กับ ผัด แค่นี้ก็อร่อย

ผัดผักรวมมิตรเจ ผัก กับ ผัด แค่นี้ก็อร่อย

วิธีทำ ผัดผักรวมมิตรเจ เมนูผัดผักแบบง่ายๆแต่อร่อยมาก (อีกแล้ว) กินเป็นกับข้าวก็ได้ หรือกินแทนข้าวเลยก็ดีค่ะ เพราะช่วยให้อิ่มสบายท้อง อร่อยแบบได้ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ...

ราดหน้าเห็ดเจ เพราะเห็ดให้สุขภาพ และความอร่อย

ราดหน้าเห็ดเจ เพราะเห็ดให้สุขภาพ และความอร่อย

วิธีทำ ราดหน้าเห็ดเจ ซึ่งก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เป็นเมนูประจำอีกหนึ่งชนิดของที่บ้านค่ะ ถ้าเป็นเมนูเส้นของที่บ้าน จะมีสุกี้น้ำ ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ จำไม่ได้ว่า นานแค่ไหนแล้ว ...

เมนูอาหารทำง่ายๆ
ซีฟู้ดทอดกรอบ หรือ อาหารทะเลชุบแป้งทอด เมนูอร่อยเอาใจเด็กๆ ค่ะ

ซีฟู้ดทอดกรอบ หรือ อาหารทะเลชุบแป้งทอด เมนูอร่อยเอาใจเด็กๆ ค่ะ

อาหารทะเลชุบแป้งทอด หรือเรียกให้ดูดีขึ้นอีกนิด ซีฟู้ดทอดกรอบ เป็นเมนูอร่อยๆ ทำง่ายอีกเมนูหนึ่ง (มากันเกือบหมดทะเลเลยค่ะ กุ้ง หอย ปลาหมึก ปลา ...

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี ความอร่อยมื้อนี้ ทำไม่ยากเลย

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี ความอร่อยมื้อนี้ ทำไม่ยากเลย

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี เมื่อเริ่มเข้าสู่หน้าหนาว อากาศบ้านเราก็จะเย็นลง ถึงจะไม่มีโอกาสได้พบกับหิมะตก แต่ก็พอทำให้ร่างกายต้องการอะไรอุ่นๆไว้กินแก้หนาว แถมช่วงนี้เป็นฤดูที่ผักงาม ไปตลาดมีแต่ผักสดน่ากิน ยิ่งเห็นราคายิ่งจูงใจให้อยากเอามาทำเมนูแก้หนาวค่ะ การกินอาหารร้อนๆ ในช่วงอากาศหนาว ...

เมนูอาหารนานาชาติ
..ผักโขม(เขียว)อบชีส อร่อยๆ..

..ผักโขม(เขียว)อบชีส อร่อยๆ..

พบกับอาหารง่ายๆตามสไตล์ครัว....หมู​ อีกแล้วนะคะ เราเคยทำผักโขมแดงอบชีสไปแล้ว คราวนี้เราจะทำผักโขมเขียวอบชีส หรือ ผักโขมอบชีส อร่อยๆ และคุ้นเคยกันค่ะ ผักโขมอบชีสสูตรอร่อยของเรา ทำไม่ยากนะคะ ...

ผักโขมแดงอบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

ผักโขมแดงอบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

เมนูผักโขมแดงอบชีสวันนี้ ได้ผักโขมสดๆ ที่เกิดจากน้ำใจงามๆของเพื่อนจากห้องต้นไม้ในพันทิพย์ค่ะ แจกเมล็ดผักโขมแดงมาให้ จึงนำมาเพาะจนได้ผักโขมแดงสดๆปลอดสารพิษ พอผักโขมโตได้ที่ เราก็ได้ผลผลิตเป็นเมนูผักโขมแดงอบชีสอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ ถ้าใครอยากรู้วิธีทำอาหารสีสดสวย ดูน่าทานแบบนี้ ตามมาดูกันทีละขั้นตอนเลยค่ะ

เมนูห้ามพลาด  แกงเห็ดถอบ แกงเห็ดเผาะ แกงเห็ดที่ต้องรอคอย
ผักโขมแดง ...

เมนูอาหารทานเล่น
บัวลอยสามสีกับสองไข่ บัวลอยอร่อย ทำง่ายๆ และสนุกมือยิ่งนัก

บัวลอยสามสีกับสองไข่ บัวลอยอร่อย ทำง่ายๆ และสนุกมือยิ่งนัก

บัวลอย ของหวานที่เป็นของโปรดของใครหลายๆคน รวมทั้งเราและสามีด้วย แต่…ต้องทานกันอย่างระมัดระวังนะคะ เพราะมีทั้งแป้ง น้ำตาล กะทิ และไข่ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนนั่นเองค่ะ (บัวลอยของเราก็คือ บัวลอยไข่หวาน ...

โคลสลอว์ ไก่ทอด อร่อยแบบง่ายๆ

โคลสลอว์ ไก่ทอด อร่อยแบบง่ายๆ

ด้วยความที่เราอยากกิน โคลสลอว์ แต่จะกินอย่างเดียวก็จะอร่อยแบบไม่สุด จึงขอพ่วงไก่ทอดมากินคู่กันสักหน่อย เป็นการลงทุนเพียง 1 แต่ได้ถึง 2 เพราะเราได้เพิ่มทั้งความอร่อยและเพิ่มทั้งน้ำหนักไปในตัว (ค่อยไปลดน้ำหนักกันทีหลังเนอะ ...

เมนูอร่อยแบบควิกๆ
ข้าวผัดหมูแฮม อร่อยทำง่าย มื้อดึกก็ยังไหว

ข้าวผัดหมูแฮม อร่อยทำง่าย มื้อดึกก็ยังไหว

ข้าวผัดหมูแฮม มาอีกแล้วค่ะ เมนูข้าวผัดอีกแล้ว อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เพราะคุณสามีเราคนกินไม่เบื่อ เราเป็นคนทำก็เลยห้ามเบื่อค่ะ ^^ ในช่วงที่ภาระกิจรัดตัวไม่มีเวลา, ต้องรีบเร่งทำงาน แม้กระทั่งอาหารมื้อดึก ...

ปูนิ่มทอดกระเทียม กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ได้ประโยชน์

ปูนิ่มทอดกระเทียม กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ได้ประโยชน์

ปูนิ่มทอดกระเทียม ปูนิ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะทานง่าย ไม่ต้องเสียเวลาแกะเปลือก และทานได้ทั้งตัว ซึ่งเดี๋ยวนี้เราสามารถหาซื้อปูนิ่ม ได้ง่ายๆจาก Big store ทั้งหลาย ...

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหาร ง่ายๆ อร่อยๆ กินเอง
ปูจ๋า กับข้าวอร่อยๆ ทำง่าย ดูน่ากิน

ปูจ๋า กับข้าวอร่อยๆ ทำง่าย ดูน่ากิน

ปูจ๋า เมนูที่นำอาหารทะเลมาปรุงแต่งให้มีหน้าตาและรสชาติที่อร่อยอย่างลงตัว โดยมีวัตถุดิบคล้ายฮ่อยจ๊อ หรือ โห่ยจ้อ (เสียงแต้จิ๋ว) โดยปูจ๋า จะนำเนื้อปูและหมูบดมาปรุงรสทำเป็นไส้สำหรับใส่ลงไปในกระดองปู แต่ฮ่อยจ๊อจะนำไส้ที่ปรุงรสแล้วมาห่อด้วยฟองเต้าหู้ ก่อนจะมัดด้วยเชือกเป็นลูกๆ อีกเมนูที่มีความคล้ายกันคือ ...

สเต็กไก่ย่างซอสบาร์บีคิว ทำสเต็กไก่ง่ายๆ และอร่อย

สเต็กไก่ย่างซอสบาร์บีคิว ทำสเต็กไก่ง่ายๆ และอร่อย

สเต็กไก่ย่างซอสบาร์บีคิว รสชาติจัดจ้าน เผ็ดนิดๆ กลิ่นหอมๆ และอร่อยในแบบของเรา จากซอสบาร์บีคิวที่ทำเอง ซึ่งใส่ทั้งพริกป่น พริกไทยดำ มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ...