คอหมูย่าง อร่อยนุ่ม ชุ่มลิ้น

วิธีทำ คอหมูย่าง เมนูอาหารอร่อยๆ

คอหมูย่าง เมนูอาหารแสนอร่อย ของคนที่ไม่กลัวไขมันสูง และคอกับแกล้ม ที่ยิ่งกินยิ่งมัน แล้วเมนูคอหมูย่าง เราจะใช้เนื้อหมูส่วนที่มีไขมันน้อย ก็ได้รสชาติที่ไม่อร่อยถูกใจ ต้องเป็นส่วนคอหมูนี้เท่านั้น เพราะมีความชุ่มฉ่ำของไขมันที่แทรกอยู่ ทำให้มีความนุ่มและหอมเป็นพิเศษเมื่อได้เข้าปาก ^^ เรียกได้ว่า ได้ทั้งความหอม และนุ่ม ลื่นคอมากทีเดียว กินเพลินจนลืมความอ้วนไปเลยค่ะ

คอหมูย่าง เมนูอาหาร อร่อย ทำง่าย
คอหมูย่าง เมนูอาหาร อร่อย ทำง่าย

Read moreคอหมูย่าง อร่อยนุ่ม ชุ่มลิ้น

ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง อร่อยแบบหวานซ่อนเปรี้ยว

วิธีทำ ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เมนูอาหาร อร่อยทำง่ายๆ

เพราะอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อย 1 วัน 3 ฤดู เช้าฝน เที่ยงร้อน ดึกหนาว ร่างกายที่ไม่แข็งแรงก็จะป่วยได้ง่ายๆ วันนี้เรามีเมนูแสนอร่อย ที่เหมาะกับทุกฤดูกาลแบบบ้านเรามาฝากค่ะ นั่นก็คือ ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ ในวันนี้ค่ะ

ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง
ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง

Read moreไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง อร่อยแบบหวานซ่อนเปรี้ยว

ผัดฉ่าปลาอินทรี ผัดฉ่ารสชาติดี ที่น่าลอง

วิธีทำ ผัดฉ่าปลาอินทรี เมนูอาหารไทย เผ็ดๆ อร่อยๆ

วิธีทำ ผัดฉ่าปลาอินทรี เมนูอาหารอร่อย ที่เราจะนำเสนอในวันนี้ค่ะ. อากาศที่เริ่มร้อน เพราะลมหนาวจากเราไปแล้ว อาการเบื่ออาหารก็จะเข้ามา แต่ไม่ได้ทำให้คนทำอาหารอย่างเราผอมลงได้ เพราะเราจะสรรหาเมนูมาทำ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาให้จงได้ เมนูจากเนื้อปลา นอกจากมีประโยชน์แล้วยังย่อยง่าย ทำให้กระเพาะไม่ต้องทำงานหนัก เสริมกับเครื่องผัดฉ่า ที่ช่วยขับลม และมีกลิ่นหอมชวนกินค่ะ

ปลาอินทรี เมนูอร่อยที่ครัวหมูหมู ขอนำเสนอ
ผัดฉ่าปลาอินทรี เมนูอร่อยที่ครัวหมูหมู ขอนำเสนอ

Read moreผัดฉ่าปลาอินทรี ผัดฉ่ารสชาติดี ที่น่าลอง

ไก่ผัดขิง หรือ ขิงผัดไก่ ทำไมเห็นแต่ขิง

วิธีทำ ไก่ผัดขิง เมนูอาหารทำง่ายๆ อร่อยๆ

ไก่ผัดขิง เป็นเมนูแสนอร่อยอีกหนึ่งเมนูของคนชอบกินขิงค่ะ ช่วงอากาศเย็นๆ ไม่ว่าจะฤดูฝนหรือฤดูหนาว เราก็ต้องกินอะไรที่ร้อนๆ เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ไก่ผัดขิงเป็นเมนูที่แม่เราชอบทำให้กินเมื่อตอนเด็กๆ แต่จะใช้ไก่บ้าน ซึ่งเนื้อไก่จะเหนียวนิดหน่อย แต่เคี้ยวอร่อยกว่าไก่ฟาร์มที่ขายกันอยู่ทั่วไปในปัจจุบัน โดยนำไก่ทั้งตัวมาสับให้เป็นชิ้นๆ เรียกว่าผัดทีนึง ได้หนึ่งกาละมังค่ะ เพราะที่บ้านมีหลายคน แต่ก็กินได้หลายมื้อเลย และไก่ผัดขิง ยิ่งอุ่นขิงก็จะยิ่งนิ่มอร่อย กินกับข้าวสวยก็ได้ กินกับข้าวต้มก็อร่อย

ไก่ผัดขิง
ไก่ผัดขิง

Read moreไก่ผัดขิง หรือ ขิงผัดไก่ ทำไมเห็นแต่ขิง

ลาบไส้กรอก อร่อยทุกคำ กับเมนูลาบง่ายๆ

เมนูลาบไส้กรอก ทำง่ายๆ กินอร่อยๆ

ลาบไส้กรอกอร่อยๆ มาแล้วค่ะ, เมนู ลาบ น้ำตก หรือ ยำต่างๆ เป็นเมนูที่กินอร่อยเสมอ จะกินเล่นๆก็ได้ กินจริงๆก็ดี เพราะมีวัตถุดิบที่หลากหลาย ทั้งผักและเนื้อสัตว์ ทำให้เราได้รับสารอาหารที่หลากหลาย แถมมีรสชาติอร่อยครบรส ที่ชวนให้เจริญอาหารอย่าง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน ซึ่งความอร่อยรสจัดจ้านอย่าง ลาบไส้กรอกนี้ ก็ต้องทำกินบ่อยๆใช่มั้ยคะ

ลาบไส้กรอก เมนูอาหารอร่อยๆ วันนี้
ลาบไส้กรอก เมนูอาหารอร่อยๆ วันนี้

Read moreลาบไส้กรอก อร่อยทุกคำ กับเมนูลาบง่ายๆ

ข้าวผัดหมูแฮม อร่อยทำง่าย มื้อดึกก็ยังไหว

วิธีทำ ข้าวผัดหมูแฮม เมนูอาหารทำง่ายๆ

ข้าวผัดหมูแฮม มาอีกแล้วค่ะ เมนูข้าวผัดอีกแล้ว อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เพราะคุณสามีเราคนกินไม่เบื่อ เราเป็นคนทำก็เลยห้ามเบื่อค่ะ ^^ ในช่วงที่ภาระกิจรัดตัวไม่มีเวลา, ต้องรีบเร่งทำงาน แม้กระทั่งอาหารมื้อดึก อาหารจานเดียวดูจะเหมาะที่สุด เพราะใช้เวลาน้อย วัตถุดิบไม่เยอะ ปรุงอาหารไม่นาน ก็ได้อิ่มและอร่อยไปพร้อมๆกันค่ะ วันนี้เราเลยทำข้าวผัดหมูแฮมให้คุณสามีกิน พร้อมกับตำน้ำพริกเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ให้อีกถ้วยค่ะ ข้าวผัดหมูแฮมอร่อยๆ กินกับน้ำพริกแบบนี้เข้ากันดีจริงๆ

ข้าวผัดแฮม
ข้าวผัดแฮม

Read moreข้าวผัดหมูแฮม อร่อยทำง่าย มื้อดึกก็ยังไหว

ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูอร่อย ทำง่าย ถูกใจคนในบ้าน

วิธีทำ ซุปไก่ มันฝรั่ง เมนูคลายหนาว

ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูอาหารอร่อยๆ ที่เราขอนำเสนอวันนี้ค่ะ. เมื่อเจออากาศหนาวๆ อากาศเย็น ร่างกายของเราก็ต้องการอะไรอุ่นๆร้อนๆ เพื่อบรรเทาความหนาวด้วย แค่เสื้อผ้าเนื้อหนาอาจจะไม่ดี หรือไม่เพียงพอ เท่าการได้กินอะไรร้อนๆ เพราะการกินอาหารร้อนๆจะทำให้ร่างกายเราอบอุ่นขึ้นได้เร็วกว่า เมนูประเภทต้ม อย่างเมนูต้มจืด ซุปไก่มันฝรั่ง จึงเป็นเมนูที่เราทำบ่อยเวลาอากาสเย็นลงแบบนี้ค่ะ

ซุปไก่ มันฝรั่ง เมนูอาหาร ทำง่ายๆ
ซุปไก่ มันฝรั่ง เมนูอาหาร ทำง่ายๆ

Read moreซุปไก่มันฝรั่ง เมนูอร่อย ทำง่าย ถูกใจคนในบ้าน

ลาบปลาหมึก หมึกอร่อย ทำลาบยิ่งอร่อย

วิธีทำ ลาบปลาหมึก เมนูอาหารอร่อยๆ แซบๆ

วันนี้ขอนำเสนอ ลาบปลาหมึกค่ะ ปลาหมึกเป็นอาหารที่ํ “เขา” ว่ามีคลอเรสเตอรอลสูง แต่คุณสามีไม่กลัวค่ะ กลัวอดกินมากกว่า ^^ จึงมาจบที่เมนู “ลาบปลาหมึก” เพราะไม่ต้องใช่้น้ำมันในการปรุง แถมกินกับผักสมุนไพรต่างๆ ที่นอกจากจะหอมอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์เพิ่มให้กับร่างกายอีกด้วยค่ะ

ลาบปลาหมึก
ลาบปลาหมึก

Read moreลาบปลาหมึก หมึกอร่อย ทำลาบยิ่งอร่อย

ปลาอินทรีย่างซีอิ๊ว ปลาชิ้นเดียว แช่ซอสแล้วย่างจนหอม

วิธีทำ ปลาอินทรีย่างซีอิ๊ว เนื้อหนาๆนุ่มๆ อร่อยๆ

ปลาอินทรีย่างซีอิ๊ว ปลาเป็นอาหารโปรตีนสูงที่ย่อยง่าย ทั้งมีไขมันต่ำและมีโอเมก้า 3 และยังมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย การกินปลาจึงถือว่าดีกว่าการกินเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ มากทีเดียว เพราะไม่ทำให้กระเพาะอาหารของเราทำงานหนัก เหมาะกับเด็กๆ ผู้สูงวัย หรือผู้ป่วยที่ต้องการกินอาหารเบาๆ แต่มีโปรตีนสูง

ปลาอินทรีย่างซีอิ๊ว
ปลาอินทรีย่างซีอิ๊ว

Read moreปลาอินทรีย่างซีอิ๊ว ปลาชิ้นเดียว แช่ซอสแล้วย่างจนหอม

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี ความอร่อยมื้อนี้ ทำไม่ยากเลย

วิธีทำ ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี น่ากินไหมนะ

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี เมื่อเริ่มเข้าสู่หน้าหนาว อากาศบ้านเราก็จะเย็นลง ถึงจะไม่มีโอกาสได้พบกับหิมะตก แต่ก็พอทำให้ร่างกายต้องการอะไรอุ่นๆไว้กินแก้หนาว แถมช่วงนี้เป็นฤดูที่ผักงาม ไปตลาดมีแต่ผักสดน่ากิน ยิ่งเห็นราคายิ่งจูงใจให้อยากเอามาทำเมนูแก้หนาวค่ะ การกินอาหารร้อนๆ ในช่วงอากาศหนาว ก็ทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นได้ดีทีเดียว

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี
ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี

Read moreต้มจืดหมูสับใส่ผักชี ความอร่อยมื้อนี้ ทำไม่ยากเลย

ปูจ๋า กับข้าวอร่อยๆ ทำง่าย ดูน่ากิน

ปูจ๋าของเราน่ากินไหมคะ

ปูจ๋า เมนูที่นำอาหารทะเลมาปรุงแต่งให้มีหน้าตาและรสชาติที่อร่อยอย่างลงตัว โดยมีวัตถุดิบคล้ายฮ่อยจ๊อ หรือ โห่ยจ้อ (เสียงแต้จิ๋ว) โดยปูจ๋า จะนำเนื้อปูและหมูบดมาปรุงรสทำเป็นไส้สำหรับใส่ลงไปในกระดองปู แต่ฮ่อยจ๊อจะนำไส้ที่ปรุงรสแล้วมาห่อด้วยฟองเต้าหู้ ก่อนจะมัดด้วยเชือกเป็นลูกๆ อีกเมนูที่มีความคล้ายกันคือ แฮ้กึ๊น หรือ แห่กึ้น (เสียงแต้จิ๋ว) ซึ่งทำจากเนื้อกุ้ง แต่ปูจ๋าทำงายกว่าฮ่อยจ๊อมาก เพราะไม่ต้องห่อและมัด แค่ยัดไส้ใส่กระดองปู แล้วนำไปนึ่งก็กินได้แล้ว แต่ถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้นก็นำมาทอด กินตอนร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ

ปูจ๋า เมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ วันนี้
ปูจ๋า เมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ วันนี้

Read moreปูจ๋า กับข้าวอร่อยๆ ทำง่าย ดูน่ากิน

ผัดกะเพราหมูกรอบ เมนูอร่อย ทำกินเองได้เสมอ

กะเพราหมูกรอบ

หลายๆคนคงเคยได้ยินประโยคนี้ “หมูกรอบ ทำอะไรก็อร่อย” โดยส่วนตัวคิดว่าค่อนข้างจริง ไม่ว่าจะข้าวหมูกรอบ หมูกรอบผัดพริกแกง ก๋วยจั๊บน้ำข้นใส่หมูกรอบเยอะๆ หรือก๋วยจั๊บน้ำใสทั้งหอมเผ็ดพริกไทยใส่หมูกรอบอย่างเดียว หรือจะเป็นกะเพราหมูกรอบที่เราทำในวันนี้ ก็เป็นอีกเมนูที่คนชอบหมูกรอบ ต้องเคยกินกันทั้งนั้น

ผัดกระเพราหมูกรอบ
ผัดกะเพราหมูกรอบ

Read moreผัดกะเพราหมูกรอบ เมนูอร่อย ทำกินเองได้เสมอ

ผัดเผ็ดไข่อ่อน อร่อยถูกปาก แม้จะเผ็ดไปนิด

เมนูอาหารทำง่ายๆวันนี้ ผัดเผ็ดไข่อ่อน

ผัดเผ็ดไข่อ่อน

ได้ไข่อ่อนของแม่ไก่ ที่มาจากไก่ไข่ปลดระวาง (แอบโหด) เนื้อไก่ไข่ที่ปลดระวางเค้าจะเอามาขายเป็นไก่เหนียว สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อไก่ที่เหนียวนิดๆแบบไก่บ้าน และไม่ชอบกินไก่นุ่มๆ แบบไก่เนื้อ ส่วนสามีเราไม่ชอบกินไก่เหนียวหรือไก่บ้าน แต่ชอบกินไข่อ่อน เข้าตำรา “เกลียดตัวกินไข่” ของแท้เลยค่ะ ^^

ผัดเผ็ดไข่อ่อน
ผัดเผ็ดไข่อ่อน

Read moreผัดเผ็ดไข่อ่อน อร่อยถูกปาก แม้จะเผ็ดไปนิด

ยำหมูยอ เมนูยำง่ายๆ อร่อยไวๆ

วิธีทำ ยำหมูยอ ทำง่ายๆ เผ็ดแต่อร่อย

ยำหมูยอ

มาอีกแล้วค่ะ เมนูยำ ที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะสาวๆที่อยากหลีกเลี่ยงเมนูผัดๆทอดๆ ยำหมูยอ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองทำกินเอง เพราะทำง่ายไม่แพ้ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ แถมผักต่างๆที่นำมาใส่ในเมนูยำนี้เราสามารถล้างให้สะอาด และแน่ใจได้มากกว่าไปกินร้านนอกบ้านแน่ๆ

ยำหมูยอ ทำง่ายๆ เผ็ดแต่อร่อย
ยำหมูยอ ทำง่ายๆ เผ็ดแต่อร่อย

Read moreยำหมูยอ เมนูยำง่ายๆ อร่อยไวๆ

ตับหวาน อร่อยรสแซ่บๆ หอมข้าวคั่ว

ตับหวานจานนี้ ใช้เวลาปรุงไม่นานเลย

ตับหวาน อาหารไทย มีเสน่ห์ที่ความหลากหลายทางด้านรสชาติ และวัตถุดิบ ทำให้เรามีโอกาสเลือกอาหารกินได้แบบไม่ซ้ำซากจำเจ จะปรับลดรสชาติบางอย่างลง หรือเพิ่มรสชาติบางอย่างอีกสักนิด ก็จะทำให้เราได้รสชาติความอร่อยใหม่ขึ้นมา เช่น เมนูจากตับของเราในวันนี้ที่ชื่อ “ตับหวาน” แต่รสชาติไม่ได้มีแค่รสหวาน ยังมีรสเปรี้ยวเผ็ดเค็ม และความหอมของข้าวคั่วกับผักสมุนไพรเพิ่มเข้าไปอีก กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ก็อร่อยจนไม่รู้ว่าข้าวเหนียวและตับหวาน หมดไปทั้งแต่เมื่อไหร่เลยค่ะ

ตับหวาน จัดใส่จานเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ
ตับหวาน จัดใส่จานเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ

Read moreตับหวาน อร่อยรสแซ่บๆ หอมข้าวคั่ว

ผัดกะเพราปู ผัดกะเพราเดิมๆ ที่เพิ่มเติมคือเนื้อปูหวานหอม

วิธีทำ ผัดกะเพราปู เมนูอาหารไทย ทำง่ายๆ อร่อยๆ

ผัดกะเพราปู เมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ ตามแบบครัวหมูหมูมาอีกแล้วค่ะ ทำผัดกะเพราธรรมดาๆ ให้อร่อยเริ่ด แบบสะเทิอนเงินในกระเป๋านิดๆ ^^ แต่อิ่มอร่อยจนพุงกางแน่นอน

ผัดกะเพราปู
ผัดกะเพราปู

Read moreผัดกะเพราปู ผัดกะเพราเดิมๆ ที่เพิ่มเติมคือเนื้อปูหวานหอม

น้ำตกหมู ครบรสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ต้องลองๆ

น้ำตกหมู

เมนูเด่นๆในร้านอาหารอีสาน ที่ทุกโต๊ะไม่ค่อยพลาดที่จะสั่ง คือ ส้มตำ ซุปหน่อไม้ ต้มแซบ ลาบหรือน้ำตก จุดเด่นของอาหารอีสาน ที่ถูกใจคนมากมาย ไม่ว่าจะอยู่ภาคไหนก็คือ รสชาติที่จัดจ้าน ในหนึ่งเมนูจะมีรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวาน ซึ่งทำให้เราเจริญอาหารโดนไม่รู้ตัว และถ้าเราไม่กินข้าวเหนียวมากเกินไป เพราะความอร่อยของรสชาติอาหารล่ะก็ เราก็จะไม่อ้วนเพราะเมนูอาหารอีสานแน่ๆค่ะ อาหารอีสานจะไม่ผัดหรือทอด จะเน้นไปทางใช้ของสดมาปรุงโดยการตำ เช่น ส้มตำ ตำถั่ว ตำแตง  การต้ม เช่น แกงอ่อม ต้มแซบ การรวนให้สุกแล้วปรุงรส เช่น ซุปหน่อไม้ ลาบ หรือ น้ำตก

น้ำตกหมู
น้ำตกหมู

Read moreน้ำตกหมู ครบรสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ต้องลองๆ

ปลาเก๋านึ่งมะนาว ปลาสดๆ กับเครื่องปรุงอีกนิด เท่านี้ก็อร่อยสุดๆ

ปลาเก๋านึ่งมะนาว

ปลาเก๋านึ่งมะนาว เมนูปลาที่อร่อยและกินได้ไม่เบื่อ เพราะรสชาติที่มีทั้งรสเปรี้ยวรสเค็ม และรสหวานจากความสดของเนื้อปลา แถมดีต่อสุขภาพ เพราะเป็นเมนูนึ่ง ไร้ไขมันแฝงจากการทอดให้สุก ปลานึ่งแบบนี้กินได้เยอะไม่กลัวอ้วนเลยค่ะ เมนูปลานึ่งมะนาวเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำบ่อย เพราะอร่อยแบบไม่อ้วน กินเป็นกับข้าวก็ได้ หรือจะกินแทนข้าวไปเลยก็ดีค่ะ ใครไม่ชอบกินปลา เจอเมนูเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวาน 4 รสนี้เข้าไปต้องกลืนน้ำลายเอื้อกแน่ๆค่ะ โดยเฉพาะคนทำที่เห็นรูปแล้วยังอยากกินอีกเลยค่ะ มันแซ่บมากๆจริงๆขอบอก

ปลาเก๋านึ่งมะนาว
ปลาเก๋านึ่งมะนาว

Read moreปลาเก๋านึ่งมะนาว ปลาสดๆ กับเครื่องปรุงอีกนิด เท่านี้ก็อร่อยสุดๆ