ก๋วยจั๊บน้ำข้น ทำเองง่าย เครื่องจัดเต็ม

ก๋วยจั๊บน้ำข้น ถือว่าเป็นเมนูอาหารที่หาทานง่าย มีขายอยู่ทั่วๆไป แต่หาเจ้าอร่อยและความคุ้มค่าคุ้มราคายาก มีราคาขายกันตั้งแต่ราคา 25-50 บาท แต่คุณภาพและปริมาณไม่ค่อยสมราคา บางร้านใส่ปอดหมู ใส่หนังหมู เยอะๆ เพื่อเพิ่มปริมาณของเครื่องในชามให้ดูน่าทาน แต่คุณภาพ และชนิดของวัตถุดิบ ที่ใส่มาในปริมาณมากๆ ดูแล้วไม่เหมาะสมกับราคาขาย เพราะต้นทุนวัตถุดิบถูกแสนถูก แต่ขายกันราคาแพงมาก ส่วนวัตถุดิบที่มีราคาสูงหน่อย ก็หยิบใส่ชามให้เราอย่างยากลำบาก ตัดปัญหาด้วยการทำก๋วยจั๊บน้ำข้นกินเองเสียเลย ใส่เครื่องตามใจชอบได้เลย

ครัวหมูหมูขอเสนอ วิธีทำ ก๋วยจั๊บน้ำข้น

ก๋วยจั๊บน้ำข้น ถือว่าเป็นเมนูอาหารอร่อยที่เราต้องทำทานเองที่บ้านประจำเลยค่ะ ในเวลาที่อยากจะทาน เพราะเวลาเราไปซื้อร้านข้างนอก ไม่ว่าร้านเล็กข้างทาง หรือร้านใหญ่เป็นตึกแถวริมถนน ก็จะมีปริมาณของเครื่องในชามเยอะมากๆ เลยค่ะ และเครื่องแต่ละร้านก็ใส่เหมือนๆด้วย นั่นก็คือหนังหมูค่ะ (และเพิ่มปอดหมูในบางร้าน) เครื่องก๋วยจั๊บถูกๆเหล่านี้แหละค่ะ ที่เราจะได้เยอะสะใจเจ้าของร้าน แต่ขัดใจเราและไม่อร่อย ในขณะที่เครื่องอื่นๆ ที่มีคุณภาพ และอร่อยกว่า เช่น หมูกรอบ ตับหมู และไข่ต้มเนี่ย ได้มาอย่างละชิ้นเท่านั้นเองนะคะ ซึ่งตรงกันข้ามกับราคาที่ไม่ค่อยจะเป็นมิตรเสียเลย เมื่อเทียบกับปริมาณ ดังนั้น เราอย่ายอมค่ะ เรามาทำกินเองกันดีกว่าค่ะ เอาให้รู้กันไปเลย ว่าความอร่อยแบบสะใจกับเครื่องจัดเต็ม มันเป็นยังไง!

ขั้นตอน/วิธีทำ ก๋วยจั๊บน้ำข้น

บางคนคิดว่าจะทำก๋วยจั๊บน้ำข้นนั้นทำยาก แต่ความจริงง่ายมากค่ะ เครื่องดูเยอะ แต่เราก็ซื้อบ้างทำเองบ้าง ทานคุ้มเงินที่เสียไปแน่นอน แถมสะอาดกว่ามากๆด้วย

ก๋วยจั๊บน้ำข้น

ขั้นตอน/วิธีทำ ก๋วยจั๊บน้ำข้น

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย แค่อยากทานอะไร ใส่อะไรก็ใส่ตามใจเลยค่ะ ของที่บ้านจะใส่ ตับหมู ไส้อ่อน กระเพาะหมู หัวใจ เลือดหมู เต้าหู้ ไข่ เห็ดหอม หมูกรอบ

การเลือกซื้อตับหมู ไม่ควรเลือกตับที่มีสีแดงเข้ม ควรมีสีออกกะปิเข้มๆแบบนี้ค่ะ เนื้อของตับจะนุ่มอร่อย

ตับหมู

การเลือกซื้อไส้อ่อน ถ้าเราเลือกซื้อจากเจ้าประจำคุ้นเคยกันจะดีกว่า ให้เขาเอามีดจิ้มที่ไส้ ลองบีบเอาน้ำแป้งออกมาดู ถ้าน้ำแป้งมีสีเหลือง ไส้พวงนั้นจะมีรสขม น้ำแป้งต้องมีสีขาว จึงจะไม่ขมค่ะ

ไส้อ่อน

การเลือกซื้อกระเพาะหมู ไม่เลือกกระเพาะที่มีสีดำคล้ำ จับดูเนื้อทั้งใบของกระเพาะต้องหนา โดยเฉพาะด้านข้างทั้งสองฝั่งของกระเพาะ ตรงนี้ต้องหนาเป็นพิเศษ

สมัยก่อนกว่าจะได้กระเพาะหมูลวก 1 ใบ ต้องพลิกด้านในกระเพาะออกมาล้างขัดเมือก ลวกและขูดเมือกออกอีก แต่เราก็มีวิธีลัด นั่นคือ น้ำส้มสายชูและใยขัดสีเขียวสำหรับล้างชาม แต่ต้องใช้อันใหม่นะคะ นำกระเพาะหมูแช่น้ำส้มผสมน้ำอัตราส่วน น้ำส้ม 1/3ถ้วยตวง ต่อน้ำ 2 ถ้วยตวง ขยำๆ และขัดด้วยใยขัด แป๊บเดียวเท่านั้นกระเพาะหมูก็หมดเมือก นำไปลวก จากนั้นล้างอีกครั้งก็เสร็จค่ะ

แต่ปัจจุบันง่ายกว่านั้นอีก ร้านขายหมูบางร้านเขาลวกให้เราเสร็จเลย เราแค่นำมาล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง ก็นำไปปรุงอาหารได้เลย

เมนูห้ามพลาด  ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ คลุกให้เข้ากัน อิ่มอร่อยในจานเดียว
กระเพาะหมู

การเลือกซื้อหัวใจหมู เลือกที่สีไม่เข้มเช่นกันค่ะ พลิกดูไม่มีรอยช้ำเป็นใช้ได้

หัวใจ

เลือดหมู ถ้าเป็นไปได้ควรดมกลิ่นก่อนซื้อ เพราะบางเจ้าทำไม่สะอาด เลือดหมูจะมีกลิ่นตุตุ นำมาปรุงเป็นอาหารเดี๋ยวจะพาลเสียรสชาติไปทั้งหมด ส่วนความนิ่ม หรือแข็งของเลือดหมู เป็นความชอบส่วนตัวของแต่ละคน ใช้มือจับเลือกตามความชอบค่ะ

เลือดหมู

เต้าหู้ ควรซื้อแบบไม่แข็งเกินไป เพราะทานไม่อร่อย แต่ถ้านิ่มไปก็ทอดแล้วไม่สวย เต้าหู้ที่ดี จะมีกลิ่นหอมของถั่ว และไม่ขมค่ะ ถ้าขมแปลว่าเขาใส่ดีเกลือมากเกินไป

เต้าหู้

ไข่ต้ม เทคนิคการต้มไข่และแกะได้สวย ถ้าเราซื้อไข่ไก่สดๆมาจากตลาด ให้นำไข่ไปตากแดดจัดๆก่อนค่ะ เพื่อให้ความชื้นภายในไข่ลดลง เมื่อเราต้มก็ใส่เกลือเล็กน้อย เท่านี้เราก็จะแกะเปลือกไข่ได้ง่ายๆแล้วค่ะ

ไข่ต้ม

เห็ดหอม ควรเลือกซื้อเห็ดที่แห้ง ไม่ช้ำ จะให้ดีใช้เห็ดหอมแห้ง จะหอมหว่าเห็ดหอมสดค่ะ

เห็ดหอมสด

หมูกรอบซื้อมาค่ะ เพราะลองทำเอง 2 ครั้งแล้ว ไม่กรอบเท่ากับที่เขาทำขายสักทีซักที ครั้งนี้เลยซื้อมาใส่ซะเลย ^_^

หมูกรอบ

เริ่มลงมือกันเลยค่ะ เริ่มจากทอดเต้าหู้ก่อนค่ะ เต้าหู้ควรซื้อมาทอดเองนะคะ เพราะน้ำมันของเราใหม่ๆ

เต้าหู้ทอด

เครื่องพะโล้ ชวงเจีย(พริกหอม) โป้ยกั๊ก กุ้ยพ้วย(อบเชย)

เครื่องพะโล้

กระเทียม รากผักชี เตรียมให้พร้อม

กระเทียม รากผักชี

ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่เครื่องพะโล้ กระเทียม รากผักชีค่ะ

ตั้งหม้อ ใส่น้ำและเครื่องปรุง

ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง ซอสเห็ดหอม น้ำผึ้ง และซีอิ๊วหวาน เราชอบใช้ของง่วนเชียงค่ะ แพงหน่อยแต่อร่อยแน่นอน

ใส่ซอสถั่วเหลือง
ใส่ซอสเห็ดหอม
ใส่น้ำผึ้ง
ใส่ซีอิ๊ววหวาน

คนให้เข้ากัน และรอจนน้ำเดือดค่ะ

รอจนน้ำเดือด

เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่กระเพาะหมูลงไปต้มก่อนค่ะ เพราะสุกและเปื่อยยากกว่าวัตถุดิบอื่นๆ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งหรี่ไฟเป็นไฟอ่อน ตุ๋นประมาณ 15 นาที

ใส่กระเพาะหมูลงไปต้มตุ๋นก่อน

จากนั้นเร่งไฟแรงเพื่อใส่ไส้อ่อน เมื่อน้ำเดือดแล้วหรี่ไฟอ่อน ตุ๋นต่อประมาณ 40 นาที (ในชั้นตอนนี้เราใส่ไข่ลงไปต้มพร้อมไส้อ่อนเลยค่ะ น้ำพะโล้จะได้เข้าเนื้อไข่)

การเร่งไฟแรงให้น้ำเดือดก่อนใส่ไส้อ่อน เพื่อช่วยไม่ให้น้ำแป้งในไส้ไหลออกหมด นอกจากจะอดอร่อยแล้ว ยังทำให้น้ำขุ่นด้วยค่ะ

ถ้าไส้อ่อนมีความเย็นจัดควรนำไปแช่น้ำอุ่นเพื่อลดความเย็นก่อนลงต้ม เพราะถ้าไส้เย็นเกินไป และโดนความร้อน น้ำแป้งก็จะไหลออกมาเช่นกัน แม้เราจะเร่งไฟแรงแล้ว

ใส่ไส้อ่อน

ระหว่างรอกระเพาะหมูและไส้อ่อนให้เปื่อย เรามาเตรียมวัตถุดิบอย่างอื่นกันค่ะ

เส้นก๋วยจั๊บ

ต้มน้ำเดือด 1 หม้อ เพื่อลวกเส้นก๋วยจั๊บ เราต้องลวกทิ้งเพราะต้องการทำลายน้ำมันที่เคลือบอยู่ค่ะ เวลาเราซื้อทานเขาจะต้มเส้นเลย และใส่น้ำแป้ง บางครั้งเราจะได้กลิ่นหืนของน้ำมัน  แต่ที่เราทำใช้วิธีลวกก่อน และต้มน้ำใหม่ 1 หม้อ ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด ก็ใส่เส้นก๋วยจั๊บที่เราลวกแล้วไปต้มให้เดือดอีกครั้ง ก็ปิดฝายกลง พอถึงเวลาทาน เส้นก๋วยจั๊บที่เราทำก็เหนียวนุ่มอร่อยพอดีค่ะ

เส้นก๋วยจั๊บ
กระเทียมสับ

กระเทียมเจียว เจียวให้มีสีเหลืองกรอบ และสะเด็ดน้ำมันให้เหลือแต่กระเทียมเจียวแห้งๆแบบนี้

กระเทียมเจียว
ต้มหอมผักชี

เมื่อครบ 40 นาทีแล้ว เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ถึงไฟกลางใส่หัวใจหมูลงต้ม 10 นาที

ใส่หัวใจหมู

ตามด้วยตับ อีกประมาณ 10 นาที หรือจนตับลอย ถ้าต้มนานเกินไปตับจะแข็งไม่อร่อยค่ะ

เมนูห้ามพลาด  ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระตุ๋น..ทำง่ายและอร่อย
ใส่ตับหมู

อยากได้เต้าหู้หอมกลิ่นพะโล้ก็ใส่ลงไปต้มค่ะ หรือจะเก็บไว้โรยพร้อมเครื่องอื่นๆก็ได้

ใส่เต้าหู้ทอด

โชว์วัตถุไม่ดิบที่เสร็จแล้ว กระเพาะหมู

กระเพาะหมู

ไส้อ่อน

ไส้อ่อน

หัวใจหมู

หัวใจหมู

ตับหมู

ตับหมู

จากนั้นใส่เห็ดหอมสดและเลือดหมูเป็นลำดับสุดท้ายค่ะ

ใส่เห็ดหอมสด

จากนั้นนำเครื่องขึ้นสะเด็ดน้ำซุป เพื่อให้คลายความร้อน หาฝาปิด เพื่อไม่ให้เครื่องของเราแห้งเกินไป

เครื่องชุดที่ 1

และ

เครื่องชุดที่ 2

เมื่อเครื่องหายร้อนแล้วก็ลงมือหั่นได้เลยค่ะ

รวมมิตรเครื่องใน
เต้าหู้และไข่

และหมูกรอบบบบบ

หมูกรอบ

พร้อมลุยชิมค่ะ ทำไมมองไม่เห็นเส้นก๋วยจั๊บเลย ^^

ทำเอง ใส่เอง ไม่มีงก

เป็นยังไงกันบ้างคะ วิธีทำก๋วยจั๊บน้ำข้น แบบครัวหมูหมู แม้จะดูยุ่งยากไปบ้างเพราะเครื่องเยอะ แต่ทำออกมาแล้วกินได้สะใจค่ะ ใส่เครื่องได้เต็มที่ไม่ต้องยั้งมือ ถ้าเครื่องหมดเดี๋ยวไปต้มเพิ่ม ^^ หากใครทำแล้วรสชาติเป็นอย่างไร หน้าตาน่าทานไหม นำมาแชร์แบ่งปันกันได้นะคะ

เมนูอาหารเจ

ลาบเจ อาหารเจอร่อยเพื่อสุขภาพ ทำง่าย กินง่ายและไม่เลี่ยน

ช่วงเทศกาลกินเจ อาหารสำเร็จรูปที่พ่อค้าแม่ค้าทำขาย ส่วนใหญ่จะมีน้ำมันเยิ้มๆ แป้งเยอะๆ เช่นของทอดทั้งหลาย สารพัดเมนูผัด ถ้าใครเบื่อหรือเลี่ยนแล้ว เรามาลองทำเมนูอาหารเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ เมนูอาหารเจ ที่ไม่มีน้ำมัน ...

ผัดผักรวมมิตรเจ ผัก กับ ผัด แค่นี้ก็อร่อย

วิธีทำ ผัดผักรวมมิตรเจ เมนูผัดผักแบบง่ายๆแต่อร่อยมาก (อีกแล้ว) กินเป็นกับข้าวก็ได้ หรือกินแทนข้าวเลยก็ดีค่ะ เพราะช่วยให้อิ่มสบายท้อง อร่อยแบบได้ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ...

เมนูอาหารทำง่ายๆ

โคลสลอว์ ไก่ทอด อร่อยแบบง่ายๆ

ด้วยความที่เราอยากกิน โคลสลอว์ แต่จะกินอย่างเดียวก็จะอร่อยแบบไม่สุด จึงขอพ่วงไก่ทอดมากินคู่กันสักหน่อย เป็นการลงทุนเพียง 1 แต่ได้ถึง 2 เพราะเราได้เพิ่มทั้งความอร่อยและเพิ่มทั้งน้ำหนักไปในตัว (ค่อยไปลดน้ำหนักกันทีหลังเนอะ ...

กุ้งทอดกระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ^^ หอมและอร่อยนะคะ

เมนูอาหารอร่อยทำง่ายวันนี้ของเราคือ “กุ้งทอดกระเทียม” ค่าาา เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารทำง่ายอร่อยเร็ว ที่ครัวหมูหมูอยากนำเสนอ เพราะมีขั้นตอนวิธีทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็อร่อยกันได้แล้ว และรับรองว่าถูกใจคุณหนูๆแน่นอนเลยค่ะ ช่วงนี้กุ้งทะเลสดๆออกสู่ท้องตลาดเยอะมากค่ะ เห็นทีไรก็อดน้ำลายสอไม่ได้ เพราะปกติจะหาซื้อกุ้งทะเลแท้ๆได้ยากพอสมควร เรามักจะเจอแต่กุ้งเลี้ยงเสียส่วนใหญ่ มีทั้งแบบเลี้ยงในบ่อกุ้งหรือที่เรียกว่านากุ้ง กับแบบที่เลี้ยงในกระชังริมๆป่าชายเลน แถมราคาก็ไม่ได้ต่างกันมากนัก เรามาลองมองหากุ้งทะเลจากธรรมชาติทานกันดีกว่าค่ะสมัยเด็กๆ เราเคยแพ้อาหารทะเล พอไปหาคุณหมอเพื่อทดสอบหาสิ่งที่แพ้ ก็เจอแค่แพ้น้ำลายยุงและมด ซึ่งคนทั่วๆไปก็แพ้แบบนี้อยู่แล้ว คุณหมอถามว่าไปทานอะไรมา  บอกคุณหมอไปว่าชอบทานกุ้งมากๆ แต่ช่วงนั้นทานแต่กุ้งเลี้ยงเพราะหาซื้อได้ง่ายกว่ามาก คุณหมอก็บอกว่า กุ้งเลี้ยงน่ะอย่าทานเยอะนะ ...

เมนูอาหารนานาชาติ

สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส แบบง่ายๆ…สไตล์ครัวหมูหมูค่ะ

เมนูวันนี้มาแบบอินเตอร์นิดๆ แต่ไม่ยากซักกะนิดค่ะ อาหารจานเส้น เป็นอีก 1 เมนูง่ายๆที่สะดวกและใช้เวลาในการปรุงไม่นาน แถมยังสามารถดัดแปลงรสชาติ และเครื่องปรุงได้หลากหลายอีกด้วย จึงออกมาเป็น สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแบบง่ายๆ…สไตล์ครัวหมูหมู ...

ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว..หอม..และอร่อย

เมื่อนึกถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายๆคนน่าจะนึกถึง “ปลา” เป็นอันดับแรกๆ  เพราะปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่าย โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ยิ่งถ้าเป็น “ปลาทะเล” ก็จะมีสารไอโอดีน ...

เมนูอาหารทานเล่น

เปาะเปี๊ยะทอดเจ กับช่วงเทศกาลกินเจ เมนูอร่อยมีคุณค่า

เปาะเปี๊ยะทอดเจ เพื่อเทศกาลกินเจนี้นะคะ ^^ เข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว ปีนี้มีการกินเจ 2 ครั้ง เพราะตามปฎิทินจีนปีนี้ มีเดือน 9 ...

วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส เมนูปาร์ตี้ ทำง่ายน่าทานและดูดี

หอยแมลงภู่อบชีสมาแล้วค่ะ หอยแมลงภู่อบชีสที่ครัวหมูหมูนจะนำเสนอวันนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายใช้เวลาน้อยแต่ดูน่ารับประทาน เหมาะกับงานเลี้ยงเล็กๆในครอบครัว หรือปาร์ตี้เล็กๆกับเพื่อนฝูง เราเลือกใช้ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ๆมาอบชีสค่ะ เพราะความใหญ่ของหอยแมลงภู่จะทำให้เมนูอร่อยของเราดูน่าทานขึ้น เหมาะกับโอกาสต่างๆ เช่น ...

เมนูอร่อยแบบควิกๆ

ผัดกะเพราหมูสับ

ผัดกะเพราหมูสับ เมนูอร่อยๆของหลายๆคนที่บอกว่า ไม่ใช่เมนูสิ้นคิดนะ แต่เป็นเมนูโปรด เพราะความหอมของกะเพรา และความอร่อยของเนื้อหมู ที่ผัดมาให้เข้าเนื้อได้ทั้งรส และกลิ่นหอมๆที่อร่อยได้บ่อยๆโดยที่ไม่เบื่อเลยค่ะ แต่ที่ทำให้เมนูผัดกะเพราน่าเบื่อสำหรับหลายๆคน คือ ...

ไข่เจียวกุ้ง ง่ายๆ แค่มีกุ้ง ทั้งหวาน ทั้งอร่อย

วิธีทำไข่เจียวกุ้ง เมนูแสนอร่อยประจำบ้าน ซึ่งเมนูไข่เป็นเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูง ในราคาที่ไม่แพง และเราสามารถดัดแปลงเป็นเมนูได้หลากหลาย ทั้ง ต้ม ทอด ตุ๋น และผัด ...

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหาร ง่ายๆ อร่อยๆ กินเอง

ทอดมันปลากราย.. สูตรโบราณ ทอดมันอร่อยแบบย้อนยุค

แค่ “ทอดมันปลากราย” ใครจะคิดว่ามีสูตรใหม่สูตรเก่าใช่มั้ยคะ ซึ่งคงจะคล้ายกับอาหารต่างชาติ ที่เข้ามาอยู่ในเมืองไทย แล้วมีการปรับปรุงสูตรเพื่อให้รสชาติเข้ากับปากคนไทย และปรับวัตถุดิบในการปรุงซึ่งหายาก ให้เข้ากับวัตถุดิบแบบไทยๆ และทอดมันก็เช่นกัน มีการปรับสูตรเพื่อความต่างของรสชาติ ...

ข้าวผัดกุ้ง อีกหนึ่งเมนูข้าวผัด ที่ต้องยกนิ้วให้

ข้าวผัดกุ้ง ใครไม่เคยกินข้าวผัด ยกมือขึ้นหน่อยค่ะ ไม่มีแน่นอน อย่างน้อยๆก็ต้องเคยชิมใช่มั้ยคะ ข้าวผัดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำบ่อยมากๆไม่แพ้ผัดกระเพราเลย เพราะความง่ายทั้งตอนทำและตอนกิน หนึ่งจานพร้อมช้อนและส้อม แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว ยิ่งในเวลาที่รีบเร่งไม่มีเวลาคิดเมนูหรือขี้เกียจทำอะไรเยอะแยะวุ่นวาย ก็จบที่ข้าวผัดนี่เลยค่ะ ...

8 thoughts on “ก๋วยจั๊บน้ำข้น ทำเองง่าย เครื่องจัดเต็ม”

  1. หน้าตาน่ากินมากๆ ขออนุญาตลอกเลยนะคะ อยากจะทำขายด้วย ถ้าอร่อย ทำมาแล้วขายดีจะแบ่งให้ 0.5%

    • 555 ขอบคุณค่ะ
      ขอส่วนแบ่งเป็นกินฟรีทั้งปีได้มั้ยคะ ^^
      ว่าแต่ขายแถวไหนคะ จะตามไปกิน ที่บ้ายชอบมากเลย ก๋วยจั๊บน้ำข้นเนี่ย

  2. น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรเดี๋ยวจะลองทำทานดูค่ะ

    • ขอบคุณเช่นกันค่ะ ที่แวะมาทักทายกัน

  3. น้ำชุบใส่กระดูกหมูไหมค่ะ

    • ตามสูตรที่ทำทานเองที่บ้านจะไม่ได้ใส่ค่ะ เพราะเครื่องในที่เราเอาลงไปต้ม บวกกับ เครื่องปรุงรสทั้งหลาย ทำให้น้ำซุปหวานอร่อยอยู่แล้ว

      แต่ถ้าอยากใส่กระดูกหมูเพิ่มก็ทำให้น้ำซุปหอมหวานมากขึ้นอีกค่ะ

  4. น่ากินครับเดี๊ยวจะลองทำนะครับ^^

Comments are closed.