กระเพาะปลาเจ หรือซุปเห็ด 5 อย่าง ความอร่อยที่ใส่ไว้จนเต็มชาม

ช่วงที่ฝนตกทุกวัน อากาศก็เย็นลง เราก็หาเมนูร้อนๆมาซดให้ร่างกายอบอุ่น และยิ่งอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ วัตถุดิบต่างๆที่เกี่ยวกับอาหารเจ ก็มีให้เลือกซื้อมากมาย ก็มาจบที่ กระเพาะปลาเจ หรือซุปเห็ด 5 อย่าง น้ำซุปร้อน เครื่องเยอะๆอร่อยถูกใจ

กระเพาะปลาเจ หรือซุปเห็ด 5 อย่าง เห็นแบบนี้ อร่อยนะ
กระเพาะปลาเจ หรือซุปเห็ด 5 อย่าง เห็นแบบนี้ อร่อยนะ

กระเพาะปลาเจ ที่เราเห็นตามร้านทั่วไป จะมีท่อนสีเหลืองเป็นท่อนๆ หน้าตาดูคล้ายกระเพาะปลา ซึ่งทำจาก หมี่กึง และหมี่กึงก็คือ การเอาแป้งสาลีมาผสมน้ำ นวดให้เข้ากัน แล้วนำไปล้างในน้ำสะอาด ให้แป้งออกไปมากที่สุด แล้วเราก็จะได้ แป้งหมี่กึง ซึ่งเป็นโปรตีนจากแป้งสาลี ใครที่แพ้แป้งสาลี ไม่ควรกินเจ้าหมี่กึง เพราะมัน คือ ก้อนกลูเต็นล้วนๆนั่นเองค่ะ แต่้าฟองเต้าหู้และเต้าหู้ ก็ทำจากถั่วเหลือง ซึ่งมีคนแพ้เจ้าถั่วเหลืองนี้มาก ไม่น้อยไปกว่ากลูเต็นเลยค่ะ จะกินอะไรต้องเลือกซักนิดนะคะ

หมี่กึงนิยมเอามาทำอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม คล้ายเนื้อสัตว์ สามารถดัดแปลงเป็นลูกชิ้น ไส้หมู เนื้อหมูเทียม เนื้อไก่เทียม หรือ แม้กระทั่งกระเพาะปลาเทียมค่ะ แต่วันนี้เราใช้ฟองเต้าหู้ และเต้าหู้ขาว ตากแห้ง มาใส่ในเมนูกระเพาะปลาเจ แทนเจ้าหมี่กึง เพราะมีโปรตีนจากถั่วเหลือง และจะซื้อหมี่กึงทอดสำเร็จ ก็อุดมไปด้วยน้ำมันปาล์ม เรามีเวลาพอทำได้ ก็ทำเอง เพราะเราทอดด้วยน้ำมันรำข้าว

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง กระเพาะปลาเจ ( Kra Por Pla Ja )

เริ่มจาก ทำเต้าหู้ให้แห้งก่อนค่ะ ถึงจะนำไปทอดให้ฟูได้ โดยการหั่นเป็นเส้นตามยาว หนาประมาณ 3 มม. ตากแดดประมาณ 2-3 วัน ขึ้นอยู่ที่ว่าแดดแรงแค่ไหนค่ะ

เต้าหู้ที่แห้งแล้ว เราสามารถนำไปทำเมนูได้หลายเมนูเลยค่ะ เช่น ต้มจับฉ่ายเจ ต้มพะโล้ แกงเขียวหวานเจ ฯ

เมนูนี้ ต้องพึ่งเต้าหู้ขาวแข็ง
เมนูนี้ ต้องพึ่งเต้าหู้ขาวแข็ง
นำเต้าหู้ขาวมา หั่นบางประมาณ 3 มม.
นำเต้าหู้ขาวมา หั่นบางประมาณ 3 มม.
นำมาวางเรียงบนตะแกรง เพื่อผึ่งลม
นำมาวางเรียงบนตะแกรง เพื่อผึ่งลม
นำมาผึ่งแดดผึ่งลม คลุมกันแมลง และฝุ่นด้วยผ้าขาวบาง
นำมาผึ่งแดดผึ่งลม คลุมกันแมลง และฝุ่นด้วยผ้าขาวบาง

เมื่อแห้งสนิทดีแล้ว หน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ ระหว่างที่ตากส่วนที่เป็นเนื้อเต้าหู้ขาวๆ จะค่อยๆแห้งลง จนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน

แผ่นเต้าหู้ แห้งสนิทแล้ว หน้าตาประมาณนี้
แผ่นเต้าหู้ แห้งสนิทแล้ว หน้าตาประมาณนี้

ฟองเต้าหู้ มีโปรตีนเช่นกัน

ฟองเต้าหู้ ที่หาซื้อได้รอบนี้ หนามาก ทำออกมาแล้วอาจจะเหนียว
ฟองเต้าหู้ ที่หาซื้อได้รอบนี้ หนามาก ทำออกมาแล้วอาจจะเหนียว

เห็ดหอมแห้ง เพิ่มความหอมให้ซุปของเรา ถ้าไม่มีก็ใช้เห็ดหอมสดได้ค่ะ แต่ไม่หอมเท่าเห็ดหอมแห้งน้าา

เห็ดหอมแห้ง เพิ่มความหอม
เห็ดหอมแห้ง เพิ่มความหอม

เห็ดหูหนูแห้ง จะมีสองแบบ เมื่อแช่น้ำแล้วจะเป็นเนื้อนุ่มและเนื้อแข็ง แบบที่เราซื้อมาเป็นแบบเนื้อแข็ง ซึ่งมีราคาถูกกว่าแบบนุ่ม แบบเนื้อนุ่มจะมีสีสีออกน้ำตาลแห้งเสมอกว่า แบบเนื้อแข็งจะมีสีขาวดำชัดเจน ซึ่งตอนซื้อเห็ด ไม่มีตัวเลือกให้เราเลือกเลย

เห็ดหูหนูแห้ง เก็บได้นาน
เห็ดหูหนูแห้ง เก็บได้นาน

เห็ดนางรมหลวง เห็ดเข็มทอง เพิ่มคุณค่าทางอาหาร

เมนูห้ามพลาด  ต้มยำกุ้งน้ำข้น อร่อยเด็ด เผ็ดแซบ ครบรสต้มยำ
เห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ ดอกบานไม่เต็มที่
เห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ ดอกบานไม่เต็มที่
เห็ดชิเมจิสวยๆ
เห็ดชิเมจิสวยๆ
เห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทอง
รวมเห็ด ที่ใช้ในเมนูนี้
รวมเห็ด ที่ใช้ในเมนูนี้

ขึ้นช่ายเพิ่มสีสัน คุณค่าทางอาหาร และความหอม สำหรับคนที่ไม่ชอบอย่างเรา เอามาเพิ่มสีสันก็พอ เพราะรู้สึกว่า ผักชนิดนี้ ไม่ค่อยเหมาะกับชนิดของอาหารที่เราทำวันนี้ค่ะ ^^

ขึ้นช่ายโรยหน้า ช่วงนี้งดผักชีโรยหน้า

ซอสเห็ดหอม ของต้องมีในเทศกาลกินเจ เพราะไม่สามารถใช้น้ำปลา หรือซอสหอยนางรมได้

ซอสเห็ดหอม
ซอสเห็ดหอม

ซีอิ๊วขาว เตรียมพร้อมไว้แล้ว

ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วขาว

แป้งมัน สำหรับทำน้ำข้น

แป้งมันฮ่องกง ทำจากมันฝรั่ง
แป้งมันฮ่องกง ทำจากมันฝรั่ง

ขั้นตอน/วิธีทำ กระเพาะปลาเจ

ล้างเห็ดหอม และเห็ดหูหนูให้สะอาด ปราศจากฝุ่น แล้วแช่น้ำร้อนจนนิ่มลง

แช่เห็ดหอมในน้ำร้อน จะได้พองเร็ว
แช่เห็ดหอมในน้ำร้อน จะได้พองเร็ว
แช่เห็ดหูหนูดในน้ำร้อนด้วย ไม่นานก็บาน
แช่เห็ดหูหนูดในน้ำร้อนด้วย ไม่นานก็บาน

แบ่งฟองเต้าหู้เป็นท่อน เพื่อให้ทอดง่าย มีเศษจากการหัก เราเอาไปผัดผัก หรือทำผักต้มได้ค่ะ

จะใช้มีดตัดหรือหักก็ได้ค่ะ  ของเราเนื้อหนา หักง่ายกว่า
จะใช้มีดตัดหรือหักก็ได้ค่ะ ของเราเนื้อหนา หักง่ายกว่า
ท่อนประมาณนี้ ให้ลงหม้อทอดได้
ท่อนประมาณนี้ ให้ลงหม้อทอดได้

ตั้งหม้อทอด ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมากซักหน่อย รอให้ร้อน แล้วเอาลงทอด

รอน้ำมันร้อน ค่อยใส่ลงไป
รอน้ำมันร้อน ค่อยใส่ลงไป

เนื้อของฟองเต้าหู้จะมีฟองผุดเป็นก้อนกลมๆ ดูฟูน่ากิน และทำให้ไม่เหนียวด้วยค่ะ

ถ้าน้ำมันไม่ร้อนพอ ทอดออกมาจะด้านๆ ทำให้เนื้อเหนียวกินไม่อร่อย

ทอดจนได้ผิวพองสวย
ทอดจนได้ผิวพองสวย

เมื่อทอดเสร็จแล้วก็พักสะเด็ดน้ำมัน

พักไว้ก่อน
พักไว้ก่อน

ทอดเต้าหู้กันต่อ ด้วยไฟปานกลาง แต่้าเต้าหู้ต้องคอยเอาตะหลิวกด ให้เต้าหู้โดนน้ำมันทั่วๆ จะได้พองตัวทั่วทั้งชิ้น

ทอดเต้าหู้ต่อ
ทอดเต้าหู้ต่อ
แผ่นเต้าหู้พองกำลังดี
แผ่นเต้าหู้พองกำลังดี

พักสะเด็ดน้ำมันเช่นกัน

พักไว้ก่อนเช่นกัน
พักไว้ก่อนเช่นกัน
ของทอดของเรา เสร็จแล้ว
ของทอดของเรา เสร็จแล้ว

เมื่อฟองเต้าหู้เย็นลง เราก็เอามาหั่นเป็นชิ้นตามชอบค่ะ

เมื่อเย็นแล้วก็นำมาแบ่งเป็นชิ้นพอคำค่ะ
เมื่อเย็นแล้วก็นำมาแบ่งเป็นชิ้นพอคำค่ะ

จัดการหั่นเห็ดต่างๆ เป็นชิ้นตามชอบเช่นกันค่ะ

หั่นเห็ดออรินจิให้ชิ้นหนาซักหน่อย
หั่นเห็ดออรินจิให้ชิ้นหนาซักหน่อย
เห็ดออรินจิสดๆ
เห็ดชิเมจิ ล้างแล้วแยกต้นก็พอ ไม่ต้องหั่น ขนาดกำลังดี
ล้างแล้วแยกต้นก็พอ ไม่ต้องหั่น ขนาดกำลังดี
เห็ดเข็มทอง ตัดโคนทิ้ง แล้วหั่นแบ่งครึ่ง เพราะต้นยาว
เห็ดเข็มทอง ตัดโคนทิ้ง แล้วหั่นแบ่งครึ่ง เพราะต้นยาว
เห็ดหูหนูก็หั่นเป็นชิ้นพอคำ
เห็ดหอมตัดโคนเห็ดออก มันเหนียว
เห็ดหอมตัดโคนเห็ดออก มันเหนียว
ตัดโคนเห็ดออกจนกุด
ตัดโคนเห็ดออกจนกุด

แป้งมันก็เติมน้ำสะอาดละลายน้ำพักไว้

นำแป้งมัน มาละลายน้ำ
นำแป้งมัน มาละลายน้ำ

ชั้นตอนสำคัญ ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟปานกลาง และเราลืมที่จะใส่เต้าหู้กับฟองเต้าหู้ลงไปต้มก่อนค่ะ กลับใส่เห็ดลงไปก่อน ทำให้เต้าหู้และฟองเต้าหู้ของเราไม่นิ่มเท่าที่ควร แต่เมื่อเอาไปอุ่นกินในมื้อต่อไป ก็จะนิ่มอร่อยขึ้นค่ะ

ใส่เห็ดหูหนูลงต้มก่อน
ใส่เห็ดหูหนูลงต้มก่อน
ตามด้วยน้ำแช่เห็ดหอม
ตามด้วยน้ำแช่เห็ดหอม
ใส่เห็ดหอมลงต้ม
ใส่เห็ดหอมลงต้ม
ตามด้วยเห็ดออรินจิ
ตามด้วยเห็ดออรินจิ

ใส่ฟองเต้าหู้และ เต้าหู้ทอดตามหลัง ต้องรีบเอาทัพพีกดๆ ให้ลงไปแช่น้ำ เพื่อดูดน้ำเข้าไปเร็วๆ

ตามด้วยฟองเต้าหู้ที่ทอดพองแล้ว
ตามด้วยฟองเต้าหู้ที่ทอดพองแล้ว
และเต้าหู้ทอด ต้องรีบใส่ ้เดี๋ยวไม่นุ่มค่ะ

คอยกดให้ฟองเต้าหู้และเต้าหู้ลงไปแช่น้ำ และต้มจนเต้าหู้และฟองเต้าหู้นิ่มยิ่งขึ้น

ใช้ทับพีคน กดให้ฟองเต้าหู้ และเต้าหู้ทอด ดูดน้ำเข้าไปเยอะๆ
ใช้ทับพีคน กดให้ฟองเต้าหู้ และเต้าหู้ทอด ดูดน้ำเข้าไปเยอะๆ

เมื่อฟองเต้าหู้และเต้าหู้นิ่มขึ้นแล้ว ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมและซีอิ๊วขาวค่ะ

เมื่อฟองเต้าหู้และเต้าหู้ทอดนิ่มดีแล้ว ใส่ซอสเห็ดหอม
เมื่อฟองเต้าหู้และเต้าหู้ทอดนิ่มดีแล้ว ใส่ซอสเห็ดหอม
และซีอิ๊วขาว
และซีอิ๊วขาว

จากนั้นใส่ และเห็ดเข็มทองลงไป ต้มจนเดือด

ใส่เห็ดชิเมจิ
ใส่เห็ดเข็มทอง
ใส่เห็ดเข็มทอง
คนให้เข้ากัน จนน้ำเดือดดี
คนให้เข้ากัน จนน้ำเดือดดี

เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ชิมรสชาติอีกครั้ง ขาดเหลืออะไรก็เพิ่มได้ค่ะ จากนั้นใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป แล้วใช้ทัพพีคนเร็วๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน รอให้เดือดปุดๆแล้วก็ปิดไฟค่ะ

ใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำลงไป
ใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำลงไป
พร้อมกับคนให้เข้ากัน ไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
พร้อมกับคนให้เข้ากัน ไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

ตักใส่ชาม โรยพริกไทยและจิ๊กโฉ่ว อร่อยแบบร้อน ใหเร่างกายอบอุ่น ในวันอากาศเย็นๆค่ะ

ตักกระเพาะปลาเจ ใส่ชาม พร้อมรับประทาน
ตักกระเพาะปลาเจ ใส่ชาม พร้อมรับประทาน
กระเพาะปลาเจ
กระเพาะปลาเจ
หรือซุปเห็ดร้อนๆ
หรือซุปเห็ดร้อนๆ
เมนูอร่อยๆ กินร้อนๆ ในวันอากาศเย็นๆ
เมนูอร่อยๆ กินร้อนๆ ในวันอากาศเย็นๆ

ปัจจุบันเราจะได้ยินข่าวสาร การแพ้อาหารของคนในยุคปัจจุบันมากกว่าปกติ นอกจากแพ้กลูเต็น หรือโปรตีนจากแป้งสาลีแล้ว ยังมีแพ้ถั่วต่างๆ แพ้อาหารทะเล แพ้น้ำยาล้างจาน แพ้ผงซักฟอก ฯ ซึ่งการรักษาคงต้องพบแพทย์ หรือพยามยามหลีกเลี่ยงสิ่งที่เราแพ้ และกินอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย พักผ่อนมาก ทำจิตใจให้แจ่มใส ไม่เครียด ก็จะช่วยให้เราใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขค่ะ

เมนูห้ามพลาด  ผัดผักรวมมิตรเจ ผัก กับ ผัด แค่นี้ก็อร่อย
เมนูอาหารเจ
ผัดผักรวมมิตรเจ ผัก กับ ผัด แค่นี้ก็อร่อย

ผัดผักรวมมิตรเจ ผัก กับ ผัด แค่นี้ก็อร่อย

วิธีทำ ผัดผักรวมมิตรเจ เมนูผัดผักแบบง่ายๆแต่อร่อยมาก (อีกแล้ว) กินเป็นกับข้าวก็ได้ หรือกินแทนข้าวเลยก็ดีค่ะ เพราะช่วยให้อิ่มสบายท้อง อร่อยแบบได้ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ...

ผัดวุ้นเส้นเจ กินเจกี่วัน ก็ยังอร่อย

ผัดวุ้นเส้นเจ กินเจกี่วัน ก็ยังอร่อย

ผัดวุ้นเส้นเจ หน้าตาของผัดวุ้นเส้นที่ไม่เหมือนผัดวุ้นเส้นทั่วๆไป เพราะดัดแปลงมาจาก เมนูผัดจับฉ่ายของชาวจีนไหหลำ ที่เราเคยกินตอนเด็กๆ แต่อร่อยประทับใจมาถึงทุกวันนี้ค่ะ พอเข้าเทศกาลกินเจ เลยต้องประยุกต์ ปรับอาหารการกินกันนิดหน่อย เมนูหลายๆ ...

เมนูอาหารทำง่ายๆ
ยำไข่ดาว ฟองเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กเลย

ยำไข่ดาว ฟองเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กเลย

ยำไข่ดาว เมนูยำอร่อยๆแบบง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่ปกติต้องมีติดตู้เย็นเอาไว้อยู่แล้ว ทั้งไข่ไก่ พริก มะนาว มะเขือเทศ เพราะนอกจากวัตถุดิบเหล่านี้จะเอามาปรุงเมนูยำได้แล้ว ยังทำข้าวผัด ผัดผงกะหรี่ ...

ผัดบวบใส่ไข่และกุ้ง เมนูอร่อยประจำบ้าน กับเมนูที่ง่ายมากๆ

ผัดบวบใส่ไข่และกุ้ง เมนูอร่อยประจำบ้าน กับเมนูที่ง่ายมากๆ

ผัก เป็นอาหารหมู่หนึ่งที่มีความสำคัญมาก เพราะมีวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร เป็นส่วนสำคัญในการบำรุงร่างกายของคนเรา ถ้าเรากินผักผลไม้ได้มากตามที่ร่างกายต้องการ เราไม่ต้องไปหาวิตามินเสริมมากินเลยค่ะ บวบ ก็เป็นผักอีกชนิดนึงที่ปลูกง่าย ...

เมนูอาหารนานาชาติ
สเต็กอกไก่นุ่มมากกก ทำเอง กินเอง อร่อยแน่นอน

สเต็กอกไก่นุ่มมากกก ทำเอง กินเอง อร่อยแน่นอน

เมนู อกไก่ เมนูของสายโปรตีน ที่อยากเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือสายสุขภาพ ที่อยากกินอาหารที่อิ่มนาน และไขมันต่ำ ต้องลอง สเต็กอกไก่สูตรนุ่มพิเศษวันนี้ค่ะ บอกว่าพิเศษ ...

ผักโขมแดงอบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

ผักโขมแดงอบชีส เมนูผักโขมสีสดๆ ดูน่ากิน

เมนูผักโขมแดงอบชีสวันนี้ ได้ผักโขมสดๆ ที่เกิดจากน้ำใจงามๆของเพื่อนจากห้องต้นไม้ในพันทิพย์ค่ะ แจกเมล็ดผักโขมแดงมาให้ จึงนำมาเพาะจนได้ผักโขมแดงสดๆปลอดสารพิษ พอผักโขมโตได้ที่ เราก็ได้ผลผลิตเป็นเมนูผักโขมแดงอบชีสอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ ถ้าใครอยากรู้วิธีทำอาหารสีสดสวย ดูน่าทานแบบนี้ ตามมาดูกันทีละขั้นตอนเลยค่ะผักโขมแดง ...

เมนูอาหารทานเล่น
ยำเกี๊ยวปลา ยำง่ายๆ ที่ทำกินเองได้

ยำเกี๊ยวปลา ยำง่ายๆ ที่ทำกินเองได้

เกี๊ยว ไม่ว่าจะเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวปู เกี๊ยวหมู เกี๊ยวไก่ หรือเกี๊ยวปลา เป็นอาหารที่หลายๆคนชอบ แต่จะนำเอามาปรุงอาหารอะไรได้บ้าง นอกจากจะใส่ในก๋วยเตี๋ยว หรือเกาเหลา ...

หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ อร่อยง่าย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ อร่อยง่าย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ เป็นเมนูหอยเชลล์ทานเล่นแสนอร่อยที่ทำง่ายๆอีกเมนูหนึ่งค่ะ เมนูอาหารวันนี้ต้องทานตอนร้อนๆนะคะ จะอร่อยมากกกก แม้ว่าปกติซอสเทอริยากิ จะเอาไว้ใช้กับการผัดซะมาก เพราะคำว่า ยากิ แปลว่าผัด แต่เราเอามาใช้กับการย่างก็อร่อยค่ะ ...

เมนูอร่อยแบบควิกๆ
ทอดมันปลากราย..ใครว่ายาก
เมนูห้ามพลาด  เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่าง เพียงเบคอน กับเห็ด ก็อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

ทอดมันปลากราย..ใครว่ายาก

เมนูบ้านๆอย่างทอดมันปลากรายนี้ เป็นเมนูที่หาทานได้ทั่วไป แต่เคยมั้ยที่รู้สึกว่ามันไม่ใช่ ไม่ใช่ปลากราย แต่เป็นปลาที่กลายเป็นปลาอื่นๆ ที่เราไม่รู้ว่าเขาใช้ปลาอะไรมาทำทอดมันที่เรียกทอดมันปลากราย บางเจ้าบอกว่าปลาอินทรี (เวอร์เกินนะเพราะปลาอินทรีแพงกว่าปลากรายซะอีก) บางเจ้าว่าปลาทะเล แต่ไม่บอกว่าปลาพันธุ์อะไร ...

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง เมนูยำอร่อยๆ ตามฤดูกาล

ยำมะม่วง อร่อยๆ ผลผลิตจากมะม่วง ผลไม้ประจำฤดูกาล ใครมีพื้นที่ข้างบ้าน ปลูกไว้กินเองก็สบายไป เพราะได้กินมะม่วงที่แก่สุกเต็มที่ ไม่ว่าจะมะม่วงมันหรือมะม่วงสุก ถ้าได้กินตอนสุกแก่เต็มที่ก็จะอร่อยสุดยอด แต่ถ้าไม่มีพื้นที่ปลูกหรืออยากกินนอกฤดู ...

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหาร ง่ายๆ อร่อยๆ กินเอง
ข้าวไก่อบ เมนูอาหารจานเดียว ง่าย อบ อร่อย

ข้าวไก่อบ เมนูอาหารจานเดียว ง่าย อบ อร่อย

ข้าวไก่อบ เมนูอาหารง่ายๆ ค่ะ, วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆ ที่ทำง่ายสุดๆ เหมาะกับคนที่มีเวลาน้อย แต่อยากได้ ที่มีสารอาหารครบถ้วน และรสชาติดี กินได้ทุกเพศทุกวัย ...

เกี๊ยวกรอบราดหน้า แผ่นเกี๊ยวกรอบๆ กับน้ำราดเข้มข้น

เกี๊ยวกรอบราดหน้า แผ่นเกี๊ยวกรอบๆ กับน้ำราดเข้มข้น

เกี๊ยวกรอบราดหน้ากุ้งนาง เมนูอร่อยที่ต้องลองทำค่ะ อยากทำ เกี๊ยวกรอบราดหน้าใส่กุ้งใหญ่ๆ แต่เราหาวัตถุดิบกุ้งที่ต้องการไม่ได้ มีแต่กุ้งนาง อืม..กุ้งนางก็กุ้งนางค่ะ มาเปลี่ยนราดหน้าจานเส้นหน้าเดิมๆ เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ...