หมูย่างใบชะพลู ง่ายๆ แบบนี้ อร่อยน้อยซะที่ไหน

หมูย่างใบชะพลู หนึ่งในอาหารเวียดนาม ที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ รสชาติไม่แพ้ เมนูแหนมเนือง หรือเฝอเลยค่ะ ซึ่งเมนูนี้จัดเป็นอาหารกินเล่นก็ได้ แต่กินไปเรื่อยๆ เพลินๆ ก็อิ่มจริงจังเหมือนกัน เวลาที่ต้องอยู่บ้านนานๆ ออกไปไหนไม่ค่อยได้ ต้องคอยระแวดระวัง โรคภัยและผู้คน การทำอาหารกินเอง เลยเป็นทางออกที่ดีที่สุด เมนูอาหารอะไรที่อยากกินต้องทำกินเองค่ะ วันนี้เราก็เลยนำเสนอ วิธีทำหมูย่างใบชะพลู

หมูย่างใบชะพลู เมนูง่ายๆ ที่อร่อยง่ายๆ ตามใจปาก

Read moreหมูย่างใบชะพลู ง่ายๆ แบบนี้ อร่อยน้อยซะที่ไหน

มะระตุ๋นซี่โครงหมูเห็ดหอม หอม หวาน และไม่ขม

ช่วงอากาศร้อนและแล้งอย่างนี้ ร่างกายเราก็พลอยจะร้อนตามไปด้วย นอกจากกินน้ำสะอาดให้มากๆ เพื่อลดอุณหภูมิของร่างกาย และช่วยให้ร่างกายขับของเสียออกมาแล้ว การเลือกกินอาหารที่ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ตามตำหรับยาจีน ยาไทย ก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ อย่างต้มจืดของเราวันนี้ มะระตุ๋นซี่โครงหมูเห็ดหอม ก็มีมะระนี่ล่ะค่ะที่มีสรรพคุณดังกล่าว แบบนี้จะไม่ให้บอกว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยาได้ยังไงล่ะคะ

มะระตุ๋นซี่โครงหมูเห็ดหอม หวานน้ำซุป และไม่ขม

Read moreมะระตุ๋นซี่โครงหมูเห็ดหอม หอม หวาน และไม่ขม

ยำไข่ดาว ฟองเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กเลย

ยำไข่ดาว เมนูยำอร่อยๆแบบง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่ปกติต้องมีติดตู้เย็นเอาไว้อยู่แล้ว ทั้งไข่ไก่ พริก มะนาว มะเขือเทศ เพราะนอกจากวัตถุดิบเหล่านี้จะเอามาปรุงเมนูยำได้แล้ว ยังทำข้าวผัด ผัดผงกะหรี่ ผัดเปรี้ยวหวานได้สารพัดเลยค่ะ วันนี้เราเลยจับเอามาทำเมนูเปรี้ยวปาก ยำไข่ดาว เปรี้ยวๆ แบบนี้ อากาศร้อนๆ เจริญอาหารแน่นอนค่ะ

ยำไข่ดาวจานนี้ใช้ ไข่ไก่แจ้ ฟองเล็กๆ น่ากินไหม?

Read moreยำไข่ดาว ฟองเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กเลย

ผัดบวบใส่ไข่และกุ้ง เมนูอร่อยประจำบ้าน กับเมนูที่ง่ายมากๆ

ผัก เป็นอาหารหมู่หนึ่งที่มีความสำคัญมาก เพราะมีวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร เป็นส่วนสำคัญในการบำรุงร่างกายของคนเรา ถ้าเรากินผักผลไม้ได้มากตามที่ร่างกายต้องการ เราไม่ต้องไปหาวิตามินเสริมมากินเลยค่ะ บวบ ก็เป็นผักอีกชนิดนึงที่ปลูกง่าย กินอร่อย คุณสามีเราชอบมากๆ วันนี้เลยขอแนะนำ เมนูง่ายๆ บวบผัดไข่ใส่กุ้ง ง่ายๆ แบบนี้ อร่อยไม่ใช่เล่นนะ เออ

ผัดบวบใส่ไข่และกุ้ง เมนูอร่อยของคุณสามี ชื่นชอบนักหนา

Read moreผัดบวบใส่ไข่และกุ้ง เมนูอร่อยประจำบ้าน กับเมนูที่ง่ายมากๆ

สเต็กอกไก่นุ่มมากกก ทำเอง กินเอง อร่อยแน่นอน

เมนู อกไก่ เมนูของสายโปรตีน ที่อยากเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือสายสุขภาพ ที่อยากกินอาหารที่อิ่มนาน และไขมันต่ำ ต้องลอง สเต็กอกไก่สูตรนุ่มพิเศษวันนี้ค่ะ บอกว่าพิเศษ ก็จะไม่เชื่อกันอีก แม้ภาพจะดูน่ากิน แต่ก็ตอบคำถามเรื่องความนุ่มไม่ได้ ถ้าอยากจะพิสูจน์จริงๆ คงต้องลองทำตามแล้วล่ะค่ะ จะได้รู้กันไปเลยว่า สเต็กอกไก่นุ่มๆ จานนี้มีดีขนาดไหนกัน

สเต็กอกไก่ ทำเอง กินเอง สีสันแบบนี้ อร่อยนะจะบอกให้

Read moreสเต็กอกไก่นุ่มมากกก ทำเอง กินเอง อร่อยแน่นอน

ผัดกะเพราปลาหมึก หนึบๆ เผ็ดๆ ยังไงก็อร่อย

มาพบกันอีกแล้วกับเมนูผัดกะเพรา ฟังดูอาจจะน่าเบื่อ บางคนได้ยินชื่อแล้วรู้สึกเบื่อมาก เพราะเป็นเมนูที่หลายๆ คนเรียกว่า เมนูอาหารสิ้นคิด แต่ด้วยความหลากหลายของวัตถุดิบในบ้านเรา ทำให้เรามีเมนูผัดกะเพราอร่อยๆ กินได้ไม่รู้เบื่อเลยค่ะ วันนี้ก็มาถึงคิว ผัดกะเพราปลาหมึก เผ็ดๆ หนึบๆ ยังไงก็อร่อยค่ะ

ผัดกะเพราปลาหมึก สีแสบๆ ดูเผ็ดๆ แต่ยังไงก็อร่อย

Read moreผัดกะเพราปลาหมึก หนึบๆ เผ็ดๆ ยังไงก็อร่อย

ต้มจืดสาหร่ายหมูสับ อร่อย ง่าย ได้คุณค่า

เมนูต้มจืด หรือแกงจืด เป็นกับข้าวที่แทบจะขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารของหลายๆบ้าน ยิ่งบ้านไหนที่มีเด็กน้อยหรือ สว.สูงวัย ก็ยิ่งขาดไม่ได้ เพราะเมนูต้มจืดเป็นเมนูที่กินกันได้อย่างคล่องคอ ทำให้เราไม่ต้องคอยกระดกยกแก้วน้ำกันบ่อยๆ เหมือนกับตอนไปนั่งกินหมูกระทะที่ร้าน แถมต้มจืดสาหร่ายแบบนี้ ยังช่วยให้เราเจริญอาหารด้วยนะคะ แบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วล่ะค่ะ

ต้มจืดสาหร่ายหมูสับ อร่อยได้คุณค่าจากทะเล

Read moreต้มจืดสาหร่ายหมูสับ อร่อย ง่าย ได้คุณค่า

ยำผักกระเฉดกุ้งสด นึกถึงยำ ต้องได้กิน

มาอีกแล้วค่ะ เมนูยำแสนอร่อย ที่กินได้บ่อยๆไม่มีเบื่อ เพราะบ้านเราเมืองเราอุดมสมบูรณ์ มีวัตถุดิบหลากหลาย มากมายตามฤดูกาล เมนูยำของเราจึงหลากหลายตามวัตถุดิบไปด้วยค่ะ อย่างช่วงหน้าฝนที่ผ่านมา พอเห็นผักกระเฉดงามๆที่ตลาด ก็ทำให้เกิดความอยากกิน เมนูยำผักกระเฉดขึ้นมา เมื่ออยากกินต้องไม่รอช้า ซื้อมาแล้วลงมือทำกินเลยค่ะ

ยำผักกระเฉดกุ้งสด จานนี้ จานเดียว ครบรสความอร่อย

Read moreยำผักกระเฉดกุ้งสด นึกถึงยำ ต้องได้กิน

ยำเกี๊ยวปลา ยำง่ายๆ ที่ทำกินเองได้

เกี๊ยว ไม่ว่าจะเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวปู เกี๊ยวหมู เกี๊ยวไก่ หรือเกี๊ยวปลา เป็นอาหารที่หลายๆคนชอบ แต่จะนำเอามาปรุงอาหารอะไรได้บ้าง นอกจากจะใส่ในก๋วยเตี๋ยว หรือเกาเหลา แบบที่ร้านก๋วยเตี๋ยวขายกัน วันนี้เราได้เกี๊ยวปลามา แต่ก็ยังไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยว อยากจะกินอะไรที่เผ็ดๆ แซบๆ จึงนำเอามาทำยำเกี๊ยวปลาค่ะ

ยำเกี๊ยวปลา สีสันสดใส รสชาติจี๊ดสะใจ

Read moreยำเกี๊ยวปลา ยำง่ายๆ ที่ทำกินเองได้

ดอกหอมผัดตับ เมนูบ้านๆ จานอร่อย ปลายฝน

ไปตลาดสดช่วงปลายฝนแบบนี้ เราจะเห็น ดอกหอม ดอกกุยช่าย เพราะเป็นฤดูกาลของผัก 2 ตัวนี้เลยค่ะ คุณสามีเห็นก็ไม่รอช้า สะกิดให้ซื้อทันที เพราะเป็นของโปรดของเขา ไม่พลาดจะกินเมนูผัดกุยช่ายกับตับ หรือ ผัดดอกหอมกับตับ แค่นี้เค้าก็อร่อยแล้ว แต่ยังเหลือเวลาที่จะทำเมนูอื่นๆ เพิ่มเติมนะคะ ดอกหอมผัดกุ้งก็อร่อยเหมือนกัน ยังไม่หมดช่วงเวลาของดอกหอม คงได้มีเมนูอร่อยๆ ให้เรากินได้อีกเยอะเลยค่ะ

ดอกหอมผัดตับ เมนูอร่อยแบบบ้านๆ ตามฤดูกาล

Read moreดอกหอมผัดตับ เมนูบ้านๆ จานอร่อย ปลายฝน

ยำวุ้นเส้น ยำง่ายๆ ความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน

ยำวุ้นเส้น เมนูยำที่เรารู้จักเป็นอย่างแรกเมื่อตอนเป็นเด็ก เพราะแม่ชอบทำให้กินอยู่บ่อยๆ เป็นเมนูยำแบบง่ายๆ แต่อร่อยมาก เพราะเครื่องปรุงที่หาได้จากตู้เย็น เป็นวัตถุดิบที่มักจะมีติดครัวไว้เสมอ ซึ่งใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่ชนิด ก็ทำเมนูยำนี้ได้แล้ว แถมมีความหวานจากธรรมชาติของเนื้อหมูและกุ้งแห้ง จึงได้รสอร่อยโดยไม่ต้องพึ่งผงนัวเลยค่ะ ส่วนความเผ็ดเราก็กำหนดเองได้ เผ็ดมาก พริกมาก เผ็ดน้อย พริกน้อย เท่านั้นเอง

ยำวุ้นเส้น เผ็ด แซ่บ จี๊ดดดด ก็ยังชอบกิน

Read moreยำวุ้นเส้น ยำง่ายๆ ความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ ง่าย กรอบ อร่อยไม่ต้องแกะ

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ เมนูปูทะเล ที่กินง่าย ไม่ต้องนั่งแกะให้เจ็บมือ เพราะเปลือกปูที่นุ่มนิ่มกินได้ทั้งตัว ไม่ต้องเหลือสิ่งใดทิ้งให้เสียดายน้ำหนักเลยค่ะ ^^ แถมวันนี้เราผัดพริกเกลือแบบไม่เผ็ดมาก แม้สีสันเหมือนจะเผ็ดก็ตาม ต้องการทำเผื่อเด็กๆ และผู้สูงอายุให้ได้กินกันแบบไม่กลัวปากพองค่ะ

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ พริกเยอะ แต่ไม่เผ็ด

Read moreปูนิ่มผัดพริกเกลือ ง่าย กรอบ อร่อยไม่ต้องแกะ

ผัดคะน้าปลาเค็ม เค็มนิดๆ แต่เข้ากันสุดๆ

วิธีทำคะน้าผัดปลาเค็ม เมนูผัดผักแบบง่ายๆแต่อร่อยมาก จะเป็นกับข้าวสำหรับข้าวสวย โดยเพิ่มไข่ดาวซักฟอง หรือเป็นเมนูกับข้าว สำหรับข้าวต้มก็อร่อยได้แบบไม่ธรรมดา เหมาะกับเวลาที่ไม่อยากกินอะไรให้หนักท้อง ไม่ว่าจะมื้อเช้า หรือมื้อดึกก็ได้หมดค่ะ

คะน้าผัดปลาเค็ม เมนูง่ายๆ กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม ก็อร่อย

Read moreผัดคะน้าปลาเค็ม เค็มนิดๆ แต่เข้ากันสุดๆ

ต้มส้มปลาทู เปรี้ยว หอม อร่อย

อากาศบ้านเราตอนนี้ แต่ละพื้นที่คงจะบอกได้ไม่เหมือนกัน ที่ที่เราอยู่ กลางวันคือหน้าร้อน ส่วนกลางคืนบางคืนก็หนาว บางคืนก็ฝน อากาศที่แปรปรวนแบบนี้ก็พาลจะทำให้ป่วย เบื่ออาหาร แถมขี้เกียจด้วยค่ะ อาหารที่อยากกินก็คงไม่พ้นอาหารที่มีรสเปรี้ยวๆ ช่วยให้เจริญอาหาร และเนื้อปลาที่ช่วยให้กระเพาะอาหารของเราย่อยง่าย

ต้มส้มปลาทู

Read moreต้มส้มปลาทู เปรี้ยว หอม อร่อย

ผัดกระเพราลูกชิ้นปลา

ผัดกระเพราลูกชิ้นปลา เมนูผัดกระเพราหอมๆ ที่สามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ที่เราชอบกิน ไม่เว้นแม้แต่เต้าหู้ถั่วเหลือง เต้าหู้ไข่ หรือกระเพราหมูผักรวมยอดฮิต ที่ใครหลายๆคนไม่ได้สั่งแต่ได้กิน ^^

ผัดกระเพราลูกชิ้นปลา

Read moreผัดกระเพราลูกชิ้นปลา

สเต็กปลาเก๋าไวท์ซอส ปลาอร่อย ซอสอร่อย อร่อยคูณสอง

สเต็กปลาเก๋าไวท์ซอส เป็นเมนูอร่อยคนเดียว เพราะคุณสามีเราไม่ชอบกินปลา แต่ก็ยอมกินบ้าง เพียงไม่กี่ชนิด ได้แก่ปลาอินทรี ปลาทู และปลาแซลมอล ส่วนปลาน้ำจืด ไม่ต้องพูดถึงเลย มีแค่ปลานิลเท่านั้นที่ยอมกิน เมนูอร่อยๆ วันนี้จึงเสร็จเราคนเดียว อิ่มคนเดียวค่ะ ส่วนคุณสามีนั้นได้กินข้าวไข่เจียวแทน เราไม่ใจร้ายหรอกเนอะ ^^

สเต็กปลาเก๋าไวท์ซอส

Read moreสเต็กปลาเก๋าไวท์ซอส ปลาอร่อย ซอสอร่อย อร่อยคูณสอง

ปลาทับทิมสามรส ผิวกรอบ น้ำราดอร่อย ต้องลอง

ปลาสามรส เมนูปลาทอดแบบง่ายๆ ราดด้วยกระเทียมพริก ที่ปรุงให้อร่อยด้วยรสชาติ เปรี้ยว หวาน และเผ็ด แบบกลมกล่อม เป็นธรรมชาติ ไม่หวานแหลม ไม่เปรี้ยวปรี๊ด เมื่อกินกับเนื้อปลาที่ทาเกลือบางๆ แล้วทอดให้กรอบๆ เราก็จะได้ความอร่อยที่เข้ากันสุดๆเลยค่ะ แต่ทำเสร็จ ควรจะรีบกินนะคะ เดี๋ยวเนื้อปลาที่ทอดมาร้อนๆหายกรอบ ความอร่อยจะหดหาย อาจจะน้อยลงไปครึ่งนึงเลยล่ะ เพราะใครๆ ก็พ่ายแพ้ให้กับความกรอบ จริงไหมคะ

ปลาทับทิมสามรส

Read moreปลาทับทิมสามรส ผิวกรอบ น้ำราดอร่อย ต้องลอง

สเต็กกุ้งลายเสือ อร่อย และน่ากินไม่แพ้ร้านอาหาร

สเต็กกุ้ง เมนูสเต็กแบบง่ายๆ กินอร่อย ด้วยกุ้งสดเนื้อหวาน หอมเนย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือพริกเกลือ แบบที่ชาวจันทบุรีเรียกขาน เสิร์ฟพร้อมสลัดสดกรอบ ก็อร่อยง่ายๆ แบบไม่ต้องง้อร้านอาหารแล้วล่ะค่ะ เหมาะกับเมนูวันหยุด อิ่มอร่อยพร้อมหน้าพร้อมตากันในครอบครัว อบอุ่น สนุกสนาน และลงตัวสุดๆ ไม่ต้องฝ่ารถติด ไม่ต้องยืนต่อคิวหน้าร้าน ก็ได้กินของอร่อยๆ ได้เหมือนกันค่ะ

สเต็กกุ้งลายเสือ ภาพเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น

Read moreสเต็กกุ้งลายเสือ อร่อย และน่ากินไม่แพ้ร้านอาหาร